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Ristorante Mocajo

Italiana SS 68 di Val Cecina, 56040 Guardistallo (PI)

Ristorante Mocajo è in SS 68 di Val Cecina a Guardistallo (PI): cucina italiana, telefono +390586655018, apre oggi dalle 19:30 alle 22:30. Il menu ha 7 sezioni e 33 prodotti, da 3,00 € a 65,00 €.

Chiuso apre alle 19:30
lunedì
19:30–22:30
martedì
19:30–22:30
mercoledì
chiuso
giovedì
19:30–22:30
venerdì
12:30–14:00, 19:30–22:30
sabato
12:30–14:00, 19:30–22:30
domenica
12:30–14:00, 19:30–22:30

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Aperitivi

  • Spumante di qualità Brut Metodo Classico

    Az. Felsina, Castelnuovo Berardenga (SI)

    6,00 €

  • Vermouth Rosato del Chianti

    Pod. Casaccia, Scandicci (FI)

    6,00 €

  • Negroni

    8,00 €

  • Contratto Bitter

    Antica ricetta dal 1933, Az. Contratto, Canelli (AT)

    6,00 €

  • Aperol Spritz

    8,00 €

  • Acqua di Toscana

    3,00 €

Menu degustazione

  • Menu Degustazione

    Servito per tutto il tavolo, bevande escluse. Crudo di chianina al coltello con verdure fresche, maionese alla nocciola e aspretto di lamponi; patè di fegato con crema di pesca, miele di castagno, frutta secca, amarena e gelée di caffè e marsala; fiori di zucca con ricotta, crema di zucchine e verdure saltate; pappardelle al cinghiale; filetto di maremmana con verdure al forno e scaglie di pecorino Riserva del Fondatore; gelato fior di latte e frutta fresca

    65,00 €

  • Menu Degustazione Vegetariano

    Quattro portate da concordare con la chef Laura, bevande escluse

    50,00 €

Antipasti

  • Il nostro crudo di chianina al coltello

    Con verdure fresche, maionese alla nocciola e aspretto di lamponi

    17,00 €

  • Pappa al pomodoro con stracciatelle

    Acciuga del Tirreno e pane al basilico

    14,00 €

  • Patè di fegato

    Con crema di pesche al miele di castagno, frutta secca, amarena e gelée al caffè e marsala

    15,00 €

  • Polpettine di baccalà con nastri di verdure fritte

    14,00 €

  • Burratina su coulisse di pomodoro fresco

    E mousse di aringa affumicata

    16,00 €

  • Panino con lampredotto e salsa verde

    8,00 €

Primi piatti

  • Pappardelle al cinghiale

    16,00 €

  • Pici al ragù di chianina

    Rigaglie di pollo e grattata di parmigiano

    16,00 €

  • Fiori di zucca con ricotta

    Crema di zucchine e verdure saltate

    14,00 €

  • Tortelli di peposo e crema di pecorino toscano

    17,00 €

  • Saccottini di baccalà con salsa in dolceforte

    18,00 €

Secondi piatti

  • Piccione

    Farcito della sua carne, hamburger del suo petto, crème caramel di cipolle e profumo di caffè

    26,00 €

  • 4 assaggi di trippa

    Fritta, in zimino, alla pisana e panino con lampredotto

    20,00 €

  • Costolette fritte di agnello

    25,00 €

  • Taglio di bistecca di chianina con patate arrosto

    26,00 €

  • Filetto di maremmana

    Con verdure al forno e scaglie di pecorino Riserva del Fondatore

    26,00 €

Proposta di formaggi toscani

  • Formaggi toscani vaccini e caprini

    14,00 €

Dolci

  • Semifreddo di noci e nocino delle suore trappiste di Guardistallo

    8,00 €

  • Meringa alle amarene

    8,00 €

  • Gelato fior di latte e frutta fresca

    8,00 €

  • La Fedora toscana

    8,00 €

  • Gelato alla nocciola tonda del Piemonte

    6,00 €

  • Gelato al pistacchio di Bronte

    6,00 €

  • Zuccotto Fiorentino con ricotta, canditi e cioccolato

    8,00 €

  • Gelato al Gran Liquore del pastore con i nostri cantuccini

    8,00 €

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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