Backstair Pub

Aperitivo con 5 tapas (per 2 persone)

Aperitivo (per minimo 2 persone) composto da: bacon fries, 2 tacos con pollo fritto, 2 mini bun con pulled pork e 4 pezzi di fritti mix

Raising Backstair

Filetti di pollo homemade marinati e fritti, accompagnati con patatine waffle, insalata coleslaw, pane tostato e salsa raising backstair

Bao Pulled

Paninetto cotto al vapore con pulled pork, insalata coleslaw, cheddar e salsa BBQ (2 pz)

Bao Chicken

Paninetto cotto al vapore con pollo fritto glassato in salsa teriyaki, insalata, cipolla crispy e salsa yogurt

Bucket

Bucket composto da 2 Buffalo wings, 2 Spicy wings, 2 Onion rings, pop corn di pollo e patatine

Teriyaki Wings

Ali di pollo homemade fritte e glassate con salsa teriyaki, guarnite con semi di sesamo (5 pz)

Patatine Fritte

Bacon Fries

Patatine dippers bacon e cheddar

Pulled Fries

Patatine dippers pulled pork e cheddar

Porky Fries

Patatine dippers porchetta e scamorza

Crispy Chicken

Filetti di pollo homemade marinati e fritti, serviti con salsa curry mango (4 pz)

Super Balls

Crocchette di pulled pork homemade, servite con cheddar fuso e salsa bbq (5 pz)

Onion Rings

Anelli di cipolla fritti, pastellati alla birra e serviti con salsa smoke burger (5 pz)

Cheesy Pop

Triangolino di formaggio fuso e jalapenos, impanati nei nachos (5 pz)

Buffalo Wings

Ali di pollo homemade fritte, servite con salsa alabama (5 pz)

Spicy Wings

Ali di pollo homemade fritte e glassate con salsa piccante, servite con salsa blue cheese (5 pz)

Baconator

Doppio hamburger smash, bacon, cheddar, bacon jam, mayo allo sciroppo d'acero (accompagnato da patatine)

Sloppy Smash

Doppio hamburger smash, doppio cheddar, chili di carne, salsa Carolina (accompagnato da patatine)

Crispy Rodeo

Pollo marinato e impanato nei cornflakes, cheddar fuso, bacon, insalata coleslaw, salsa raising (accompagnato da patatine)

Mary Pickford 3.0

Doppio hamburger smash, pulled pork, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla crispy, salsa smoke burger (accompagnato da patatine)

Red Eye

Doppio hamburger smash, cheddar, white cheese, cheesy pop, cetriolini, salsa spicy (accompagnato da patatine)

Upside

Chili di carne homemade, medaglione di provola di Agerola panato e fritto, bacon, insalata, salsa Alabama (accompagnato da patatine)

Cosmopolitan 3.0

Triplo hamburger smash, triplo cheddar, triplo bacon, cetriolini, insalata, pomodoro, salsa burger (accompagnato da patatine)

Manhattan

Wurstel di suino, pulled pork, cheddar e salsa barbecue (accompagnato da patatine)

Long Island

Hamburger di Scottona 200g, insalata, pomodoro e salsa burger (accompagnato da patatine)

Pink Lady

Pulled pork, insalata coleslaw, cipolla caramellata, white cheese, salsa alabama (accompagnato da patatine)

Giggle Juice

Hamburger di Scottona da 200 gr, pulled pork, cheddar, bacon, anelli di cipolla e salsa bbq (accompagnato da patatine)

Mary Pickford

Doppio hamburger smash, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla fritta e salsa burger (accompagnato da patatine)

Southside

Brisket di manzo, insalata verde, patate aromatizzate, maionese e white cheese (accompagnato da patatine)

Sidecar

Pollo marinato, panato con cornflakes e fritto, salsa curry mango, insalata, pomodoro, white cheese, cipolla caramellata (accompagnato da patatine)

Phil

300 g di straccetti di manzo, white cheese, cheddar, cipolle caramellate, salsa Alabama (accompagnato da patatine)

Cosmopolitan

Doppio hamburger smash, doppio cheddar, insalata, bacon, pomodoro, cetriolini e salsa burger (accompagnato da patatine)

Degustazione Mini Bun

Mini bun con pulled, salsa Alabama, cipolla caramellata e insalata coleslaw; mini bun con hamburger, salsa smoke burger, insalata, bacon e cheddar; mini bun con porchetta, senape al miele, insalata e patate al forno (accompagnati da patatine)

White Lady 2.0

Pizza bianca artigianale, porchetta, provola, insalata verde, salsa Alabama (accompagnato da patatine)

Sally's Sandwich

Pizza bianca, pastrami, insalata, pomodoro, cetriolini, maionese e senape (accompagnato da patatine)

Kid's Menu

Box bambini a scelta: panino con hamburger, filetti di pollo fritti, o hot dog, con patatine, succo di frutta e giochino

Veggie

A scelta tra hamburger plant based o pollo fritto plant based, white cheese, insalata coleslaw, cipolla caramellata e maionese (accompagnato da patatine)

Loco

Tacos (4 pz): tortilla di grano, hamburger smash, insalata, cetriolini, cipolla crispy, cheddar e salsa burger

Sabor

Tacos (4 pz): tortilla di grano, pulled pork, insalata coleslaw, cheddar e bacon

Chido

Tacos (4 pz): tortilla di grano, pollo fritto, insalata, cipolla caramellata, pomodori, salsa curry mango, panna acida

Guapo

Tacos con chili di carne homemade, insalata verde, cheddar, guacamole, jalapeños

Diablo

Burrito (accompagnati da patatine): tortilla con pulled pork, insalata coleslaw, cheddar fuso, salsa bbq, patatine e avvolto nel bacon

Paloma

Burrito (accompagnato da patatine): tortilla con brisket, insalata coleslaw, patatine fritte, white cheese, salsa bbq

Sinaloa

Burrito (accompagnati da patatine): tortilla con straccetti di manzo, white cheese, cipolla caramellata, patatine fritte, mayo e salsa chimichurri

Tiburon

Burrito (accompagnati da patatine): tortilla con pollo fritto, salsa curry mango, insalata, white cheese, cipolla fritta

Merida

Burrito con chili di carne homemade, insalata verde, patatine, cheddar e guacamole (accompagnato da patatine)

Ribs

Costine di maiale a lenta cottura e affumicate con contorno di patate aromatizzate e insalata coleslaw (staffa intera)

Tagliata di Black Angus

Tagliata di Black Angus da 300gr a scelta: sale e pepe, rucola e pomodorini (+1€), funghi porcini (+2€)

Brisket

Punta di petto di manzo speziata e affumicata con contorno di patate aromatizzate e insalata coleslaw

Tris di Würstel Artigianali

Würstel campano, würstel jalapeno e cheddar, würstel knacker tedesco, accompagnati da medaglione di patate e insalata coleslaw

Pork Bells

Cubotti di pancetta di maiale caramellata e affumicata con contorno di cetriolini e patate aromatizzate

Vassoio Back Stair

Vassoio composto da pulled pork, ribs, porchetta, pork bells, salsiccia berlinese al formaggio, brisket di manzo, il tutto accompagnato da insalata coleslaw e patate a spicchi aromatizzate (per 2 persone)

Tiramisù

Crepes

Gusti: Pan di stelle, Nutella, Kinder Bueno, Kinder Cereali, Happy Hippo, Oreo, Pistacchio, Snickers, Lotus, Kinder, Cioccolato bianco (€4,50). Aggiunta di pallina di gelato (+€1,00)

Cheesecake

Gusti: frutta, Nutella, Pan di stelle, Kinder Bueno, Kinder Cereali, Happy Hippo, Oreo, Pistacchio, Snickers, Lotus, Kinder, Cioccolato bianco

Pancake

Gusti: sciroppo d'acero e frutta, Nutella, Pan di stelle, Kinder Bueno, Kinder Cereali, Happy Hippo, Oreo, Pistacchio, Snickers, Lotus, Kinder, Cioccolato bianco. Aggiunta di pallina di gelato (+€1,00)

Waffle

Gusti: Nutella, Pan di stelle, Kinder Bueno, Kinder Cereali, Happy Hippo, Oreo, Pistacchio, Snickers, Lotus, Kinder, Cioccolato bianco. Aggiunta di pallina di gelato (+€1,00)

Milkshake con gelato artigianale

Gusti: cioccolato, vaniglia, fragola

Acqua frizzante/liscia

Vetro da 75 cl

Cocacola

Vetro 33 cl

Cocacola Zero

Vetro 33 cl

Pepsi

Vetro 33 cl

Fanta

Vetro 33 cl

Estathè limone/pesca

Vetro 33 cl

Bottiglietta d'acqua

0,50 cl

Specialità siciliane estive

Gusti: limonata, mandarinata, chinotto ribes e mirtillo, mandarinata e lime, ginger beer, melograno ai fiori di sambuco, aranciata amara

Coca Cola grande vetro

1L