La Favorita

Carrellata di antipasti mare e terra

Minimo 2 persone

Gran tagliere di salumi e formaggi con confetture

Minimo 2 persone

Crudo di Parma e bufala campana DOP

Bufala da 200 g

Capocollo di Martina Franca con burratina panata

Insalata di mare

In assenza di fresco il prodotto si considera surgelato

Pepata di cozze con crostone fritto di grano duro

Schiacciatine

Cozze al gratin

Polpette

Crocchette di patate

Frittino misto

Verdure grigliate

Tartare di tonno rosso

Fresco

Selezione di crudi di mare

In base alla disponibilità

Carpaccio di gamberi viola di Gallipoli con burratina

Carpaccio di salmone fresco

Frutti di mare

In base alla disponibilità

Orecchiette pugliesi

Con pomodoro, cacio ricotta e basilico

Mezze maniche cacio e pepe

Gnocchi di patate gratinati

Con pomodoro, stracciatella e basilico

Garganelli con porcini e speck

Fettuccine con caciocavallo fuso, cardoncelli e passata di pomodori gialli

Paccheri con cernia, curcuma e filetto di pomodori secchi

Tagliolino con gamberi, vongole e pesto di basilico

Linguine ai frutti di mare

In assenza di fresco il prodotto si considera surgelato

Risotto allo scoglio ai frutti di mare

Minimo 2 persone, prezzo a persona. In assenza di fresco il prodotto si considera surgelato

Fusilli con salmone, gamberi e bacche rosa

Spaghettone al sugo di triglia

Salsiccia alla brace

Tagliata di pollo con scamorza

Tagliata di angus

Arrosto misto

Costata con osso ai ferri marezzata

Turcinieddhi

Involtini di agnello, prezzo al pezzo

Bombette di Cisternino

Prezzo al pezzo

Pesce fresco

50 € al chilo

Tonno scottato con panatura di pistacchio di Bronte, melanzane stufate e burrata croccante

Frittura di calamari e gamberi

In assenza di fresco il prodotto si considera surgelato

Tagliata di seppia alla gallipolina

Tagliata di spada

Frittura di paranza

Polpo piastrato con patate in buccia

Patatine

Insalata verde o mista

Patate al fuoco

Gallipolina

Pomodoro, mozzarella, scampi, gamberoni

Rotolona

Fior di latte, scamorza, gorgonzola, crudo, grana e rucola

Ghiottona

Pomodoro, fior di latte, capocollo di Martina, stracciatella

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, gamberi e pancetta

Cesarina

Pomodoro, mozzarella, insalata di mare, cozze nere e vongole

Totò

Pomodoro, fior di latte, bordo ripieno di ricotta, bresaola e grana

Bologna

Fior di latte, mortadella, stracciatella e pistacchio

Calabra

Pomodoro, mozzarella, nduja, pomodori secchi

Romana

Pomodoro, mozzarella, cipolla, guanciale e porcini

Leccese

Fior di latte, fichi secchi, noci, gorgonzola

Reale

Bufala, crema di tartufo, angus

Primavera

Bufala, fiori di zucca, stracchino e alici

Patron Antonio

Fior di latte, pachino, basilico, con rape e salsiccia oppure speck e scamorza

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Diavola

Pomodoro, mozzarella, olive nere, salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, capperi, carciofi

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, capperi, carciofi, acciughe

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, svizzero, grana

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, rucola

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Fumè

Pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata

Paesana

Mozzarella, cime di rapa (stagionali) e salsiccia

Porcini e grana

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e grana

Lucia

Mozzarella, funghi, salsiccia, svizzero

Gorgonzola e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia

Favorita

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, tonno, svizzero, prosciutto, salame piccante, capperi

Pizza crudaiola

Pomodori freschi, mozzarella, prosciutto crudo, grana e rughetta

Esplosiva

Wurstel e patatine

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e rucola

Mini margherita

Margherita alla pala

Doppio gusto

Due gusti classici

Triplo gusto

Tre gusti classici

Birra Heineken 66 cl

Birra Heineken 33 cl

Birra alla spina piccola 20 cl

Birra alla spina media 40 cl

Birra Menabrea 66 cl

Birra Ichnusa non filtrata 50 cl

Birra San Miguel

Senza glutine

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Coca Cola o Fanta da 1 l

Acqua minerale

Naturale o frizzante

Frutta fresca di stagione

Dessert della casa

Spumoncino artigianale

Sorbetto al limone

Grappa barrique

Grappa bianca

Amari e limoncello

Caffè