Ristorante Jim

Ristorante Jim è in Via Roma, 2 a Grosio (SO): telefono +390342847272. Il menu ha 10 sezioni e 43 prodotti, da 3,00 € a 60,00 €.

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Antipasti

Sciatt su letto di cicoria Emulsione all'olio EVO e aceto di mele di Valtellina IGP 13,00 €
Dama vestita di bresaola storica Bordoni Petali di Valtellina Casera DOP 70 gg, porcini sott'olio 16,00 €
Magatello di vitello al punto rosa Pesto di pomodori soleggiati, fresca burrata all'olio EVO leggermente affumicata al legno di ciliegio 16,00 €
Darna di tonno scottato Misticanza orientale, dip alle pesche marinate e anice stellato 18,00 €
Tartare di Fassona piemontese Con ricotta vaccina, fichi e grissotto alla segale 18,00 €
Tartare di branzino Avocado e noci pecan 23,00 €

Manfriguli alla grusina Nostra ricetta dal 1970 14,00 €
Pizzoccheri della nostra tradizione 14,00 €
Crema di piselli verdi con carpaccio di gambero rosso Olio trasparenza marina 14,00 €
Risotto Tenuta Margherita al Parmigiano Reggiano DOP 120 mesi "Caseificio Gennari" Con erbe alpine e croccante di saraceno 19,00 €
Spaghettone oro Gragnano all'astice blu In crema francese 22,00 €

Gnocchi di patate al Bitto DOP "2 anni" Con filangè di bresaola Valtellina IGP al burro nocciola. Per avere il piatto in ceramica di Vietri in omaggio è necessario scegliere l'intero menù degustazione 16,00 €

Il bastone Fettine di controfiletto di manzo con pancetta, avvolte su bastone in legno, arrostite alla pioda e presentate su barchetta by Haute Material 20,00 €
Filetto di maialino in cottura delicata Con il suo intingolo, gallinacci della Valgrosina e crema al Casera Valtellina DOP giovane 21,00 €
Calamaro scottato in padella Pepe all'arancio, caponatina di fragole fresche e gocce di balsamico 25,00 €
Costine di maialino in lenta cottura Con polenta mantecata ai formaggi d'alpe e riduzione al Nebbiolo 26,00 €
Entrecôte di scottona Kobieta alla gratella Circa 250 g 26,00 €
Wagyuburger Panino al latte con sesamo, wagyu Hokkaido (gr 150), Casera semigrasso, ovetto fritto e patate alla crema tartufata 30,00 €
Filetto di manzo al burro e timo Con crema di erbette e porcini padellati 30,00 €
Tomino alla piastra con verdure grigliate 15,00 €

Selezione speciale per amanti del formaggio Con noci, miele e confetture 15,00 €
Bitto DOP, Valtellina Casera DOP e Scimudin della latteria di Chiuro 10,00 €

Menù degustazione del Buon Ricordo Dama vestita di bresaola storica Bordoni con petali di Valtellina Casera DOP 70 gg e porcini sott'olio; gnocchi di patate al Bitto DOP "2 anni" con filangè di bresaola Valtellina IGP al burro nocciola; dadolata di filetto con crema di Bitto DOP e polenta taragna; gelato fior di latte mantecato al Braulio da 60,00 €

Panna cotta con piccoli frutti di stagione 8,00 €
Tiramisù classico 8,00 €
Crème brûlée alla vaniglia bourbon 8,00 €
Gelato fior di latte mantecato al momento (15 min) Ca. 500 g, porzione per due persone 25,00 €
Tortino al cioccolato cuore morbido Gelato al fior di latte e panna montata 10,00 €
Collezione di cioccolatini fondenti (n. 6 x 5 g) Caraibe, Manjari, Guanaja, Tulakalum, Abinao, Oriado 6,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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