Cà Barbieri

Italiana Via Giovanni XXIII 2, 26044 Grontardo (CR)

Cà Barbieri è in Via Giovanni XXIII 2 a Grontardo (CR): cucina italiana, telefono +39 0372 89595, apre oggi dalle 18:30 alle 02:00. Il menu ha 10 sezioni e 43 prodotti, da 5,00 € a 39,00 €.

Chiuso apre alle 18:30 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 18:30–02:00
mercoledì: 18:30–02:00
giovedì: 18:30–02:00
venerdì: 18:30–02:00
sabato: 18:30–02:00
domenica: 18:30–02:00

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Torta fritta

Torta fritta Disponibile il giovedì sera dalle 19:00 18,00 €

Menu Stradivarius

Menu Stradivarius Salumi padani con giardiniera Stradivarius, gnocchi con porcini e scamorza affumicata, coppa di gelato a scelta 39,00 €

Antipasti

Tartare di manzo Confettura e brunoise di verdure da 14,00 €
Fagottino Ca' Barbieri Prosciutto crudo riserva Ca' Barbieri, mozzarella, pomodorini, mandorle, olive intere siciliane, pepe rosa (a richiesta, senza frutta secca) 13,00 €
Carpaccio di filetto con citronette e deliziosi peperoni cruschi 20,00 €
Le lumache padane bio gratinate Burro, pane, prezzemolo, aglio e acciughe da 11,00 €
Salumi selezioni padane Salame cremonese, coppa piacentina DOP, pancetta piacentina DOP e prosciutto crudo riserva Ca' Barbieri da 15,00 €
Deliziosi salumi Culatello riserva Ca' Barbieri, spalla cotta di S. Secondo, lardo e prosciutto crudo riserva Ca' Barbieri da 17,00 €
Selezione di formaggi misti 17,00 €

Primi

Gnocchi con porcini e scamorza I gnocchi sono abbattuti e congelati secondo necessità. 15,00 €
Tagliolini al Gösa Fèr alla Tognazzi Ricetta antica cremonese con aringhe e sardelle 14,00 €
Pappardelle al ragù di cervo e capriolo Le pappardelle sono fatte da noi, abbattute e congelate secondo necessità. 15,00 €
Risotto ai frutti di mare 15,00 €
Calamarata Portofino 17,00 €

Secondi di carne

Costata senz'osso Costata senz'osso 250gr, in frollatura sotto burro senza lattosio alle erbe nel nostro maturatore, per donare morbidezza, sapore e aromaticità, servita con patate al forno. 27,00 €
Filetto di manzo alla griglia 200gr con rösti di patate 28,00 €
Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia 180gr 17,00 €
Coscia d'oca con scarola passita, prugne disidratate e salsa al Vermouth 24,00 €
Costicine laccate al miele, con rösti di patate 17,00 €
Manzo brasato al vino passito siciliano con chips di patate viola e spinaci 20,00 €
Fiorentina Simmental La fiorentina di manzo allevata in Germania è un taglio piuttosto magro. Viene garantito un mese di frollatura di base, fino ad arrivare a tre mesi. da 8,00 €
Tomahawk Servito già tagliato, chiedere al cameriere se preferito intero. da 6,50 €
Bistecca Chianina Servita già tagliata, chiedere se preferita intera al cameriere. Viene garantito un mese di frollatura di base, fino ad arrivare a tre mesi. da 7,00 €
Bistecca finlandese Sashi Servita già tagliata, chiedere se preferita intera al cameriere. La fiorentina di manzo allevato in Finlandia ha una marezzatura elevata di grasso, si chiama Sashi proprio per indicare il livello di marmorizzazione del grasso fra il tessuto muscolare. Durante la cottura il grasso si scioglie, donando alla carne maggiore sapore, morbidezza e succosità. Viene garantito un mese di frollatura di base, fino ad arrivare a tre mesi. da 7,00 €

Lievitate

Cremonese 14,00 €
Tartarina 14,00 €
Mediterranea 14,00 €
Culatello 16,00 €
Neapolis 14,00 €
Calabra 16,00 €

Burger

Il saporito Burger di manzo doppio 200gr, scamorza, scarola brasata, pancetta piacentina croccante e cipolla agrodolce alla griglia. Servito con patatine e salse 17,00 €
Orto e scamorza Burger di manzo doppio 200gr, scamorza, insalata, pomodoro fresco e salsa tartara. Servito con patatine e salse 17,00 €

Secondi di pesce

Filetto di branzino con pomodorini, olive taggiasche e capperi 19,00 €
Fritto misto di pesce con verdure e soianese 28,00 €

Contorni

Verdure al forno 6,00 €
Patate al forno 5,00 €
Patatine fritte 6,50 €
Rösti 6,00 €

Dolci

Gelati e sorbetti Crema all'uovo come una volta, con vaniglia di Tahiti, pistacchio, liquirizia, fior di latte e menta dell'orto, limone bio spremuto da 5,00 €
Golosa meringata con cioccolato fuso 55% 7,00 €
Tortino foresta nera 7,00 €
Semifreddo al torrone di Cremona e scaglie di cioccolato fondente 7,00 €
Sbrisolona con gelato all'uovo come una volta 7,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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