Osteria La Torre

Tartare di gamberi, stracciata di burrata e crema di basilico

(2-6-7)

Salumi misti DOP, la nostra giardiniera e torta di patate

(1-7)

Antipasto la Torre

Caponatina, mini flan di zucca con yogurt greco aromatizzato all'erba cipollina, patata dolce con taleggio e nocciole pralinate, bouche de chèvre, bruschetta con pomodorini marinati e basilico (1-3-7-8-9)

Flan di zucca su crema di taleggio e rosmarino

(3-7-9)

Tortelli piacentini ricotta e spinaci, burro e salvia

(1-3-7)

Risotto vialone nano rapa rossa, mousse di bufala, crema di basilico e mandorle tostate

18 minuti (1-7-8-9-14)

Strozzapretti freschi con pomodori marinati, basilico e tartare di gambero al limone

(1-2-3-4)

Spaghetto alla chitarra cacio, pepe e pomodorini

(1-3-7)

Pisarei e fasö

(1-7-9)

Filetto di maiale in agrodolce ai frutti di bosco

Timo, restrizione di balsamico e biete saltate (1-14)

Tagliata di manzo alla piastra (2,50 hg ca.)

Lumache alla bourguignonne (10 pz)

(1-7-13-14)

Polpo arrosto con purea di patate, rosmarino e restrizione di frutto della passione

(4)

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata

Cheesecake ai fichi caramellati

(7)

Crema al mascarpone, frutti di bosco e biscotto sbriciolato

(1-3-7)

Sbrisolona di farina integrale con zabaione

(1-3-5-6-7-8-11)

La nostra idea di tarte tatin con gelato

10 minuti (1-3-7)