Nonna Nina

Tris di montanara

Sugo di pomodoro datterino rosso e giallo, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO; 'e purpette ca' a sarza di Nonna Nina, scaglie di grana padano DOP, basilico DOP; crema e granella di pistacchio di Bronte, mortadella, stracciatella di bufala campana

Crocchè di patate alla napoletana (4 pz)

Crocchè di patate (produzione propria) con provola affumicata campana

Il cuoppo di Nonna Nina

Crocchè di patate (produzione propria) con provola affumicata campana, zeppulelle di alghe, verdura in pastella (produzione propria), mozzarelle in carrozza (produzione propria), fiore di zucca in pastella

Mignon di pizza fritta e gorgonzola DOP

Mignon di pizza fritta con cuore di gorgonzola DOP fuso, lardo speziato

Angioletti di pasta cresciuta

Con affettati misti della casa

Frittatina napoletana

Frittatina napoletana ai gusti della tradizione

Caprese

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato BIO, origano BIO, basilico BIO, olio EVO

Patatine fritte

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, origano BIO, olio all'aglio, basilico BIO, olio EVO

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilico BIO, olio EVO

Napoli

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, acciughe, olive nere, basilico BIO, olio EVO

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP, grana padano DOP, pecorino romano DOP, basilico BIO, olio EVO

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, funghi champignon saltati in padella e conditi, carciofi arrostiti e conditi alla napoletana, prosciutto cotto, olive nere, origano, basilico BIO, olio EVO

Bufalina DOP

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO

Che taggia fà

Mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, friarielli napoletani conditi, basilico BIO, olio EVO

Brontina

Crema di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP, mortadella DOP, stracciatella di bufala campana, granella di pistacchio di Bronte, basilico BIO, olio EVO

Wèwè

Provola affumicata campana, pancetta croccante, crocchè di patate (produzione propria), basilico BIO, olio EVO

'A pizza d'o pizzajuolo

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata campana, pepe nero, pomodorino datterino rosso e giallo in cottura, basilico BIO, olio EVO

Ragù di cinghiale e ricotta di bufala campana

Ragù di cinghiale, mozzarella di bufala campana DOP, ricotta di bufala campana, basilico BIO, olio EVO

Salame napoletano piccante

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame napoletano piccante, basilico BIO, olio EVO

O' sole mio

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, prosciutto cotto, melanzane a funghetto fritte, basilico BIO, olio EVO

Prosciutto cotto e funghi champignon

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon saltati in padella e conditi, basilico BIO, olio EVO

Procida

Pomodoro San Marzano DOP, grana padano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane grigliate, pomodorino datterino rosso e giallo, basilico BIO, olio EVO

Madame porcino

Crema di funghi porcini, funghi porcini saltati in padella e conditi, mozzarella fior di latte, guanciale stagionato croccante, burratina campana, basilico BIO, olio EVO

Bufala DOP e salame napoletano piccante

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, salame napoletano piccante, basilico BIO, olio EVO

Bufala DOP e crudo di Norcia IGP

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, prosciutto crudo di Norcia IGP, basilico BIO, olio EVO

Parmigiana

'A sarza di Nonna Nina, mozzarella fior di latte, melanzane a funghetto fritte, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO

Tonno Capri e cipolle di Tropea

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tonno Capri, cipolle di Tropea, basilico BIO, olio EVO

Peperoni rosti e salsiccia napoletana

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni arrostiti e conditi alla napoletana, salsiccia napoletana, basilico BIO, olio EVO

Salsiccia napoletana e funghi porcini

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, funghi porcini saltati in padella e conditi, basilico BIO, olio EVO

Peppino

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, zucchine grigliate, basilico BIO, olio EVO

Capri

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Norcia IGP, rucola BIO, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO

Fior di campagna

Mozzarella fior di latte, guanciale stagionato croccante, fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e pepe con cuore di provola affumicata campana (produzione propria), basilico BIO, olio EVO

Ortolana

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, verdure e ortaggi di stagione, basilico BIO, olio EVO

Vegetariana

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni arrostiti e conditi alla napoletana, melanzane grigliate, zucchine grigliate, basilico BIO, olio EVO

Cacio e pepe

Crema di cacio e pepe, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale stagionato croccante, burratina campana affumicata, basilico BIO, olio EVO

Ischia

Mozzarella fior di latte, bresaola Valtellina IGP, rucola BIO, pomodorino datterino rosso, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO

Quattro formaggi più uno

Mozzarella fior di latte, provola affumicata campana, gorgonzola DOP, brie, grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO

Re carciofo

Crema di carciofi, mozzarella fior di latte, carciofi arrostiti e conditi alla napoletana, capocollo napoletano, burratina campana, tarallo napoletano sbriciolato, basilico BIO, olio EVO

Prosciutto cotto

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico BIO, olio EVO

Speck Alto Adige e brie

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, speck Alto Adige, brie, basilico BIO, olio EVO

Profumo di bosco

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi porcini saltati in padella e conditi, speck Alto Adige, rucola BIO, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO

Salsiccia napoletana e patatine fritte

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, patatine fritte, basilico BIO, olio EVO

Würstel e patatine fritte

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico BIO, olio EVO

'A pizza cu' 'e porpette di Nonna Nina

'A sarza di Nonna Nina, mozzarella di bufala campana, 'e purpette di Nonna Nina, scaglie di grana DOP, basilico BIO, olio EVO

Gorgonzola DOP noci e miele

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, noci, rucola BIO, miele BIO, basilico BIO, olio EVO

La porcellina

Provola affumicata campana, porchetta di Ariccia, patate al rosmarino cotte nel forno a legna, marmellata di fichi, basilico BIO, olio EVO

Anima nera

Salsa al tartufo nero, mozzarella fior di latte, guanciale stagionato croccante, burratina campana affumicata, basilico BIO, olio EVO

Diego

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, patate al rosmarino cotte in forno a legna, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Troisi

Provola affumicata campana, pomodorino datterino rosso e giallo, pepe nero, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione provola affumicata campana, salame Napoli

Merola

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, peperoni arrostiti saltati in padella e conditi, olive nere, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione mozzarella fior di latte, salame napoletano piccante

Totò

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione provola affumicata campana, friarielli napoletani conditi

Nicola

Mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, friarielli napoletani conditi, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione provola affumicata campana, scarola napoletana condita

Pino

Mozzarella fior di latte, scarola napoletana condita, pinoli tostati, olive nere, uvetta, tarallo napoletano sbriciolato, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione provola affumicata campana, pancetta

Gaetano

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni arrostiti e conditi alla napoletana, zucchine grigliate, melanzane grigliate, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione ricotta di bufala campana e pepe nero

Pulcinella

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia napoletana, melanzane a funghetto fritte, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO. Nel cornicione provola affumicata campana, friarielli napoletani conditi

Posillipo

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO. Nel calzone mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, pepe nero

Benevento

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata campana, pepe nero, olive nere, pomodorino datterino rosso, basilico BIO, olio EVO. Nel calzone provola affumicata campana, funghi champignon saltati in padella e conditi, speck Alto Adige, rucola BIO, scaglie di grana padano DOP

Ercolano

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, grana padano DOP, basilico DOP, olio EVO. Nel calzone mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Norcia IGP, rucola BIO, pomodorino datterino rosso e giallo, scaglie di grana padano DOP

Marcianise

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame napoletano piccante, basilico BIO, olio EVO. Nel calzone mozzarella fior di latte, salsiccia napoletana, peperoni arrostiti e conditi

Sorrento

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pancetta croccante, basilico BIO, olio EVO. Nel calzone provola affumicata campana, salsiccia napoletana, scarola napoletana condita

Mare chiaro

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tonno Capri, cipolla di Tropea, basilico BIO, olio EVO. Nel calzone mozzarella fior di latte, pomodorino datterino rosso e giallo, rucola BIO, scaglie di grana padano DOP

Positano

'A sarza di Nonna Nina, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane a funghetto fritte, scaglie di grana padano DOP, basilico BIO, olio EVO. Nel calzone mozzarella fior di latte, ricotta di bufala campana, pepe nero, salsiccia napoletana

Ciro

Mozzarella fior di latte, capocollo napoletano, stracciatella di bufala campana, carciofi arrostiti e conditi alla napoletana, tarallo napoletano sbriciolato

Aurora

Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Norcia IGP, stracciatella di bufala campana DOP, pomodorino datterino rosso e giallo condito con olio EVO, origano e sale, insalata songino e salsa cocktail

Pasqualino

Provola affumicata campana, salsiccia napoletana con finocchietto e piccante, patate al rosmarino cotte nel forno a legna, salsa andalouse

Paoluccio

Provola affumicata campana, salsiccia napoletana, friarielli napoletani conditi BIO

Scugnizzo

Provola affumicata campana, speck Alto Adige, funghi champignon saltati in padella e conditi, rucola BIO, melanzane a funghetto fritte, grana padano DOP a scaglie, salsa boscaiola

Bronte

Crema di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP, mortadella DOP, stracciatella di bufala campana, granella di pistacchio di Bronte

Pomodoro e mozzarella

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilico BIO, olio EVO

Ricotta di bufala e cicoli napoletani

Mozzarella fior di latte, ricotta di bufala campana, pepe nero, cicoli napoletani, basilico BIO, olio EVO

Peperoni rosti e salsiccia napoletana

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni arrostiti e conditi alla napoletana, salsiccia napoletana, basilico BIO, olio EVO

Farcito

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi grigliati e conditi alla napoletana, funghi champignon saltati in padella e conditi, ricotta di bufala campana, olive nere, basilico BIO, olio EVO

Salame Napoli e ricotta di bufala

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata campana, ricotta di bufala campana, pepe nero, salame Napoli, basilico BIO, olio EVO

Salsiccia napoletana e scarola napoletana

Provola affumicata campana, salsiccia napoletana, scarola napoletana, pinoli tostati, uvetta, olive taggiasche, basilico BIO, olio EVO

Acqua minerale in bottiglia 50 cl (liscia/gasata)

Bibite in vetro

Birra alla spina chiara (Moretti)

Birra alla spina rossa (Mc Farland)

Birra alla spina doppio malto (Bull Dog)

Birra alla spina weiss (Schmucker)

Birra gluten free 33 cl

Vino sfuso della casa bianco

Falanghina DOP (Falanghina 100%)

Fiano DOP (Fiano 100%)

Greco del Sannio DOP (Greco 100%)

Aglianico DOP (Aglianico 100%)

Prosecco della casa

Prosecco Valdobbiadene Brut

Franciacorta Brut

Caffè

Caffè decaffeinato/macchiato

Caffè ginseng/orzo

Caffè corretto

Amaro

Grappe

Whisky