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Casa Borgia

Via Vicinale Gazzirri, 34, 73020 Giurdignano (LE)

Casa Borgia è in Via Vicinale Gazzirri, 34 a Giurdignano (LE): telefono +393932516511. Il menu ha 5 sezioni e 19 prodotti, da 10,00 € a 80,00 €.

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Menù degustazione

  • Menù degustazione 3 portate

    Abbinamento vino facoltativo, +25 euro

    50,00 €

  • Menù degustazione tartufo 4 portate

    Abbinamento vino facoltativo, +30 euro

    65,00 €

  • Menù degustazione 5 portate

    Abbinamento vino facoltativo, +40 euro

    80,00 €

Antipasti

  • Ricciola, tè verde siciliano, zucchine, cannella

    18,00 €

  • Orata, porro, lamponi, menta, maio aromatica

    16,00 €

  • Pollo, pomodoro, cipolla borettana, fichi, liquirizia

    16,00 €

  • Melanzana, panna aromatizzata, carbone vegetale, alga nori

    15,00 €

Primi

  • Spaghetto, aglio nero, gamberi, stracciatella, peperoncino

    20,00 €

  • Gnocco, patata dolce, burro, salvia rossa, rosmarino, katsuobushi

    18,00 €

  • Mezza manica, uova, guanciale, pecorino, tartufo

    18,00 €

  • Raviolo, ricotta, fondo di pollo, timo

    18,00 €

Secondi

  • Sgombro, lardo, carosello barrattiere

    18,00 €

  • Sogliola, verdure, lemongrass

    18,00 €

  • Agnello, carosella, pastinaca, caprino, carruba

    20,00 €

  • Filetto di vitello, peperoni, olive, mandorle

    22,00 €

Dolci

  • Mostacciolo, cioccolato, amaretto, mirtillo

    10,00 €

  • Crostata, vaniglia, fichi, mandorle

    10,00 €

  • Ricotta, cioccolato, rum

    10,00 €

  • Parfait, kefir, corbezzolo, tartufo

    10,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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