Novavita Beach

Ostriche o fasolari o tartufi

Prezzo a pezzo

Cozze alla marinara

Cozze alla tarantina

Insalata di mare

Sauté di cozze e vongole

Tartare di tonno mediterranea

Insalata di polpo verdurine e gocce di balsamico

Crudità di mare

Degustazione di antipasti freddi

Cinque assaggi

Degustazione di antipasti caldi

Cinque assaggi

Cruditè Royal

Mix di tre tartare: gamberi, scampi e ostriche

Antipasto beach di freddi e caldi

Antipasto Imperiale

Cruditè, degustazione di freddi, degustazione di caldi

Spaghetti alle vongole dell'Adriatico

Mezzi rigatoni allo scoglio

Gnocchetti verdi scampi e asparagi

Paccheri al piccato di pesce azzurro dell'Adriatico

Chitarra di Campofilone al ragù di pesce bianco

Risotto alla marinara

Ravioli cuore di spigola e salsa bisque

Chitarrina di farro, sogliola, zucchine e pistacchi tostati

Spaghetti alla Paolo

Scampi e rosmarino

Linguine all'astice

Spiedini di calamari e gamberi alla griglia

3 spiedini

Frittura di calamari

Frittura di calamari e scampi

Frittura di paranza

Passera o sogliola o pescatrice all'acqua pazza o alla griglia

Rana pescatrice e pomodorini vesuviani

Tentacoli di polpo patate grigliate e cipolle croccanti

Filetto di spigola scottato e julienne di verdure

Grigliata mista dell'Adriatico

Quattro scampi alla griglia

Quattro scampi bolliti olio e limone

Quattro scampi all'arrabbiata

Quattro scampi alla catalana

Quattro scampi al sale

Pesce al forno con patate e olive

Spigola, rana pescatrice secondo disponibilità

Marinara

Pesce, vongole e crostacei in umido

Brodetto alla giuliese

Flan di zucchine

Carpaccio di bresaola rucola e grana

Prosciutto e melone

Prosciutto e ananas

Antipasto all'italiana

Selezione di salumi e formaggi

Spaghetti o mezzi rigatoni al pomodoro e basilico o al ragù

Gnocchetti verdi al pomodoro e basilico o al ragù

Chitarra con le pallottine

Lasagna

Cotoletta di petto di pollo

Insalatona mista

Petto di pollo allevato a terra alla griglia

Caprese con mozzarella di bufala

Tortillas di pollo e avocado

Bistecca di manzo alla griglia

Tagliata di marchigiana, rucola, pachino e grana

Insalata verde

Insalata mista

Insalata di pomodorini

Patate fritte

Patate al forno

Insalata di rucola

Verdure grigliate

Verdure saltate in padella

Frutta di stagione

Tagliata di frutta mista

Sorbetto al limone

Panna cotta

Cioccolato bianco o nero, frutti di bosco

Tiramisù classico

Cheesecake

Sbriciolata al cioccolato fondente

Semifreddo al pistacchio

Crema catalana

Tartatin di mele e crema chantilly

Cremoso di cioccolato fondente, spuma di caffè e cardamomo

Dadolata di frutta con gelato alla vaniglia, succo di lime e pompelmo

Plateau di carpacci

Tonno, salmone, branzino con sale e yuzu

Carpaccio di polipo

Tris di tartare

Tonno, salmone, branzino e yuzu

Tartare delicata al salmone

Tartare di tonno orientale

Tartare di tonno mediterranea

Tartare imperiale

Tropical tartare

Tartare di gamberi rossi

Tartare di polipo

Tartare di branzino

Sashimi special

Misto di crudi

Sashimi new style

Degustazione small (9 pz)

Degustazione large (15 pz)

Sashimi di polipo (9 pz)

Sashimi di salmone (9 pz)

Sashimi di tonno (9 pz)

Sashimi di branzino (9 pz)

Sashimi di capesante (9 pz)

Chirashi

Chirashi don

Chirashi tataki don

Chirashi unagi don

Plateau per 2 persone (30 pz)

Plateau per 4 persone (50 pz)

Nigiri di tonno (2 pz)

Nigiri di salmone (2 pz)

Nigiri di branzino (2 pz)

Nigiri di capesante (2 pz)

Nigiri di gambero al vapore (2 pz)

Nigiri di polipo (2 pz)

Nigiri di avocado (2 pz)

Nigiri di gambero rosso (2 pz)

Nigiri di anguilla (2 pz)

Nigiri tiger (2 pz)

Nigiri ebi sexy (2 pz)

Nigiri new style (2 pz)

Scottati con salsa di soia e olio di sesamo, a scelta tra tonno, salmone, branzino

Hosomaki di tonno (8 pz)

Hosomaki di salmone (8 pz)

Hosomaki di branzino (8 pz)

Hosomaki di cetriolo (8 pz)

Hosomaki di gambero (8 pz)

Dynamite ebi (8 pz)

Gamberi in tempura, avocado, salmone affumicato e salsa teriyaki

Tabboule (8 pz)

Erba cipollina, carota, lattuga, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa e yuzu

Nobu (8 pz)

Tonno, salmone, granchio, tobiko ed erba cipollina

Vulcano (8 pz)

Gambero in tempura, granchio, wasabi, cetriolo e salsa piccante

Alaska

Salmone affumicato, philadelphia, granchio e cetrioli

Philadelphia

Philadelphia, avocado, salmone fresco e sesamo

Rainbow

Gamberi al vapore, tonno, salmone, branzino, sesamo e avocado

Carioca

Granchio, mango, cetriolo, avocado e sesamo

Mediterraneo

Scampo fresco, avocado, citronette e pepe nero

California

Granchio, avocado, maionese e tobiko

Maguro tuna roll

Salmone, avocado, tonno, gamberi a vapore e crema avocado

Special tonno

Tonno, avocado, granella di pistacchio e tartare di gambero rosso

Jalapeno sake

Salmone, capesante, jalapeno e mayo piccante

Fujiyama

Tonno, cetrioli, maionese al wasabi e sesamo al wasabi

Spicy tuna

Tonno, maionese, 7 spezie giapponesi, sesamo ed erba cipollina

Sexy roll

Samurai

Fusion roll

Pink maki

Ebitem

Suzuki

Monica

Saint Jaques

Kiro roll

Lemon maki

Dragon

Anguilla e avocado

Toro

Amaroll

Wasabi roll

Capesante king roll

Passion lady roll

Astice roll

Crunchy ebi roll

Crispy

Las Vegas

Tempura di gamberi

Tempura di verdure

Tempura mista

Tataki di tonno

Tataki di salmone

Wakame

Insalata di alghe

Edamame

Fagioli di soia