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Girapollo

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Poke

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Poke estiva Riso o cous cous, salsa agrumi e zenzero, verdurine julienne, pollo

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Poke autunnale Riso nero, verdure di stagione, polpettine in salsa di zucca

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Poke vegetariana Riso o cous cous, mix di verdure

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Poke invernale Zuppa di legumi e verdure ripassate

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Sushi di pollo

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Sushi di pollo classico Roll fritto ad aria con pulled chicken, riso al vapore e verdurine in agrodolce

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Sushi di pollo curcuma, paprika o carbone vegetale

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Focacce

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Girapollo Pulled chicken, mortadella Bologna IGP, stracciatella, salsa al pistacchio e granella

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Col-pull Pulled chicken, salsa coleslaw

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Ra-pollo Pulled chicken, cime di rapa, scamorza affumicata, bacon, salsa patate e porro

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Coto-pollo Cotoletta di pollo, fontina DOP, lattuga romana, pomodoro a fette, maionese alle erbe

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Dolci

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Tiramisù

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Cheesecake Salsa agrumi e zenzero artigianale, caramello salato, frutti di bosco, nutella e granella di pistacchi

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Luna Park Torta caprese al cioccolato con caramello salato e pallina di gelato fiordilatte o pistacchio, pop-corn e arachidi

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Caffè

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Menù senza glutine

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Poke Girapollo Riso bianco o nero, pollo, verdure di stagione

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Poke vegan Cous cous, verdure di stagione

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Olive all'ascolana fatte a mano (6 pezzi) Fritte in padella con olio pulito

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