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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paglia e fieno al pesto di olive e capperi

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Risotto nano vialone Ecorì alla biellese

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Gnocchetti con bottarga di tonno ed erbette

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Vellutata di lenticchie, lardo pata negra e pane raffermo

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Orecchiette con ragù bianco La Granda

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di manzo brasato al Montecarlo rosso Buonamico e ginepro

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Hamburger Gratto con provola Scarchilli

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Tegamino di uova e raschera

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Lonza glassata con miele di acacia

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Pollo ruspante di Marcello Paoli stufato nella birra AFO

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Lampredotto con salsa verde

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Steak tartare con olio Paolo e Stefano Marchionni

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Tagliata La Granda con olio tenuta di Capezzana

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Contorni

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Spinaci in foglia spadellati

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Fagioli borlotti al tegame

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Verza viola sfumata alla grappa

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Patate arrosto profumate al rosmarino

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Dolci

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Crème caramel

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Cantucci e vinsanto

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Torta Sacher

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Pasticcio di pan di Spagna

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L'amalfitana

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Cremino fondente

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Dolce di cioccolato fondente Domari

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Ananas al naturale

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Lo zuccottino

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