Mattoni Rossi

Cruditè di mare

Gamberi in crosta di pistacchio

con salsa in agrodolce

Bis di carpaccio di mare

stracciatella e granella di pistacchio (salmone e tonno affumicato)

Fritto misto

con totanetti, acciughe, gamberi e verdura

Polpo alla piastra su cream di ceci

Cozze alla marinara o impepata di cozze

Tartar di fassona piemontese

Bis di acciughe del mare ligure impanate e fritte

Melanzane alla parmigiana

Taglierini all'astice con pomodorini

Taglierini bianchi con totanetti e pachino e granella di pistacchio

Ravioli di pesce, gambero, totani, pomodoro fresco e pinoli

Calamarata

polpo, salsa di pomodoro, olive taggiasche, capperi

Linguine con vongole e bottarga di muggine

Gnocchi al profumo di mare

gamberi, vongole e pomodorini

Spaghetti chitarra ai frutti di mare

Ravioli di carne con tocco alla genovese

Spaghetti Mattoni Rossi

aglio, olio, peperoncino e pomodorini

Mandilli al pesto con pinoli

Insalata di mare

Pescato del giorno alla griglia

Tagliata di tonno alla mediterranea

basilico, pomodorino, olive, cipolla rossa

Grigliata di pesce

scampi, gamberi, tonno, spada e calamari

Gamberi di Santa Margherita all'arancia

Filetto di baccalà

su crema di carote, olio e basilico

Tortino di polpo e patate con crostini

Tagliata di manzo con rucola e grana

Filetto di manzo alla Robespierre

Hamburger al piatto

verdure e patate fritte

Tiramisù fatto in casa

Crema Mattoni con canestrelli

Panna cotta ai frutti di bosco

Macedonia di frutta fresca

Fragole con gelato artigianale

Affogato al caffè

Soufflé al cioccolato con gelato

Torta del giorno

Alpina

mozzarella, brie, speck, funghi

Bavarese

pomodoro, mozzarella, gruviera, rucola, prosciutto crudo

Biancaneve

stracciatella, mortadella, pistacchi

Bismark

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala

Calzone farcito

pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto

Calzone normale

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Carciofi

pomodoro, mozzarella, carciofi

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi

Gustosa

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla rossa

Margherita

pomodoro, mozzarella

Marinara

pomodoro, aglio, origano

Mattoni Rossi

pomodoro, rucola, pomodorini, mozzarella a fine cottura

Melanzane

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Panna e speck

mozzarella, panna, speck

Piccante

pomodoro, mozzarella, salame piccante, melanzane

Prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pugliese

pomodoro, mozzarella, cipolla

Quattro formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, stracchino, brie; rossa o bianca

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Rucola

pomodoro, mozzarella, rucola

Rustica

stracchino, bresaola, rucola

Salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia

San Daniele

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Stracchino

rossa o bianca

Tirolese

pomodoro, mozzarella, speck

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane)

Wurstel

pomodoro, mozzarella, würstel

Focaccia Biancaneve

focaccia al formaggio, prosciutto cotto

Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio con culatello

Focaccia al formaggio con prosciutto crudo

Pestata

focaccia al formaggio, pesto

Pizzata

focaccia al formaggio, pomodoro, origano

Carrettiera

mozzarella, salsiccia fresca, friarielli

Dell'orto

pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, champignon, cipolle, pomodorini secchi

Prato fiorito

rucola, sfilacci di mozzarella, pomodorini secchi, tonno, mais

Profumo del sud

mozzarella, 'nduja, friarielli, provola affumicata

Regina

pomodoro, stracciatella, pomodorini secchi, basilico di Prà

Trevisana

mozzarella, crema di radicchio rosso, gorgonzola, noci

Alex

pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

Calabrese

pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, peperoncino

Caprese

mozzarella, pomodoro a fette, mozzarella a fette, basilico, olive taggiasche

Fumè

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta

La mia

carciofini, pancetta, pomodorini

Lanterna

stracchino, pesto, patate, fagiolini

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

Portofino

pomodoro, stracchino, pesto

Quattro salumi

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bresaola, speck, spianata

Red bricks

mozzarella, stracchino, rucola, bresaola, pomodorini

Sorpresa

fantasia del pizzaiolo

Stracciatella

pomodoro, cuore di mozzarella, pomodorini datterini

Tex-mex

pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli, cipolla, peperoncino

Tartufata nera

Tartufata bianca

Farinata semplice

Farinata con cipolla

Farinata con gorgonzola

Farinata con carciofi