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Gastronomia Terra Mia

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Pasta fresca

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Anelli per pecorara

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Mugnaia

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Cavatelli

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Orecchiette Anche con farina 7 cereali

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Taiarelli Anche con farina 7 cereali

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Sagne Anche con farina di farro

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Maltagliati All'uovo, bianchi di semola, agli spinaci

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Taccole Anche con farina 7 cereali o farina di farro

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Fettuccine e tagliatelle Anche semintegrali, bianche di semola, agli spinaci

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Chitarra e chitarrina Anche semintegrali, bianche di semola, agli spinaci

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Sfoglia per lasagne, cannelloni e pasta allo sparone

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Pappardelle

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Quadrucci da brodo o da piselli

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Tagliolini da brodo, da tartufo o da pesce

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Ravioli Ricotta, ricotta e spinaci

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Mezzelune di carne

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Tortelloni Carne, ricotta, ricotta e spinaci su ordinazione

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Gnocchi e gnocchetti Anche agli spinaci

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Gastronomia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Timballo classico Sugo al ragù, polpettine, mozzarella fior di latte, parmigiano

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Timballo bianco vegetariano Mozzarella fior di latte, parmigiano, besciamella, verdure secondo disponibilità

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Timballo bianco con carne Mozzarella fior di latte, parmigiano, besciamella, ragù di carne o prosciutto cotto, verdure varie tra piselli, funghi, zucchine

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Parmigiana di melanzane Sugo senza carne, mozzarella fior di latte, parmigiano

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Parmigiana di melanzane rivisitata Sugo senza carne, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, parmigiano

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Parmigiana di zucchine Mozzarella fior di latte, salsiccia, parmigiano, besciamella

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Parmigiana di zucchine vegetariana Mozzarella fior di latte, provola affumicata, parmigiano, besciamella

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Cannelloni vegetariani Ricotta, spinaci, besciamella, sugo senza carne, parmigiano, mozzarella

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Cannelloni di carne Sugo al ragù, carne macinata, mozzarella fior di latte, parmigiano, besciamella

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Pallotte cacio e uovo Sugo e formaggio pecorino

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Polpette di carne

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Polpette di carne e spinaci

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Polpette di verdure Secondo disponibilità

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Polpettone Carne macinata, farcitura a variare come prosciutto cotto, formaggio, verdure secondo disponibilità

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Sformato di patate

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Sformato di spinaci

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Sformato di verdure Secondo disponibilità

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Piatti freddi Insalate di ogni tipo

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Pasticceria e rustici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaretti

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Frollini

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Cantuccini

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Goccine

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Neole

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Tarallucci

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Bocconotti

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Celli ripieni

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Mezzelune

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Sfogliatelle abruzzesi Ripieno a scelta tra marmellata d'uva, cioccolata e marmellata di albicocche

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Tagliati farciti

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Ciambellone

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Girelle

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Panicelli

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Muffin

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Plumcake

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Pesche Cioccolato o crema pasticcera

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Soffioni

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Fiadoni Rustico con uova e formaggio saporito

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Pizze rustiche

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Ferratelle rustiche Con spinaci o formaggio pecorino

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Torte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cheesecake

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Torta al cioccolato Base pasta frolla con ganache al cioccolato

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Torta alla frutta Base pasta frolla, crema pasticcera e frutta fresca

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Torta di ricotta Ricotta; ricotta e scaglie di cioccolato

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Sbriciolata Marmellata, crema pasticcera, crema alle nocciole, cioccolato

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Torta bocconotto Cioccolato e mandorle, crema pasticcera e amarene, crema al limone

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Pastiera Grano cotto, ricotta, canditi, aroma di fiori d'arancio

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Torta di zucca Zucca fresca cotta in forno e cannella, secondo disponibilità (ottobre, novembre, dicembre)

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Torta alle nocciole Nocciole tostate e burro

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