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Ristorante Stella d'Italia

Italiana Via Garibaldi, 15, 25020 Gambara (BS)

Ristorante Stella d'Italia è in Via Garibaldi, 15 a Gambara (BS): cucina italiana, telefono +39030956481. Il menu ha 3 sezioni e 23 prodotti.

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Antipasti

  • Selezione di salumi, sfoglia ripiena di verdure, formaggi e pancetta -
  • Formaggella di Tremosine, confettura artigianale e giardiniera all'agrodolce -
  • Carpaccio d'Aquitaine marinato, verdurine a crudo, petali di Trentingrana -
  • Burrata e acciughe cantabriche, pomodori confit e bruschette d'Altamura -
  • Insalata di mare con polpo, seppia, code di gambero e verdurine Su tiepido di patate e rucola -
  • Ricciola in carpaccio, tartare di salmone e crema di piselli Dressing agli agrumi -
  • Tempura di code di gambero e carciofi con maionese harissa -

Primi piatti

  • Sfere di ricotta e spinaci, coulis di pomodoro e crema di formaggi -
  • Maccheroncini all'uovo con ragù bianco di cortile al rosmarino -
  • Pappardelle di pasta fresca agli asparagi e crumble di Bagoss -
  • Risotto Carnaroli "cacio pepe" con guanciale tostato e carciofi Minimo per 2 persone -
  • Tagliolini Campofilone con polpa di granchio reale e pomodori fondenti -
  • Scrigni di pasta fresca ripieni agli scampi con salsa allo zafferano e caviale -
  • Risotto Carnaroli al pesto di datterini con tartare di gamberi e basilico Minimo per 2 persone -

Secondi piatti

  • Costata di Angus irlandese alla griglia con patate arrosto e salsa bbq -
  • Costolette d'agnello "scottadito" con patate arrosto -
  • Tagliata di pluma di Patanegra con sale Maldon Servita con patate arrosto e salsa bbq -
  • Vitello tonnato cotto a bassa temperatura Servito con uovo e fiori di cappero -
  • Tartare di fassona con senape antica e agretti sott'olio -
  • Carpaccio di polpo con emulsione al basilico Servito con verdura di stagione -
  • Tonno tataki in crosta di sesamo nero Accompagnato da maionese alla soia e ratatouille di verdure -
  • Medaglioni di pescatrice al bacon e ripieno mediterraneo Serviti con olive di Taggia, pomodorini confit e patate arrosto -
  • Fritto di calamari, gamberi e verdure -

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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