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Galli

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Le chicche del Galli

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L'aperitivo perfetto Salame gentile tagliato a mano, scaglie di Grana Padano, taralli pugliesi e olive di Cerignola

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Il casaro 250 g di mozzarella di bufala con trancetti di focaccia croccante

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La focaccia del Galli

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Milan l'è un gran Milan 4 mondeghili serviti con maionese al limone

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La caponata dolce Dadolata di verdure abbracciata da sughetto di pomodoro con olive di Taggia e basilico

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I nostri taglieri

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Tagliere misto Affettati e formaggi affinati Galli accompagnati dalla nostra focaccia, a persona

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Bis di bresaola Chiavennasca Galli e di Black Angus condite con olio EVO e scaglie di Grana Padano

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Dalla Liguria verso l'Appennino Tagliere con focaccia di Recco, prosciutto crudo made in Langhirano e olive taggiasche, consigliato per 2 persone

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Tagliere degustazione Salumi e formaggi Galli, mozzarella di bufala da 250 g, olive di Cerignola, giardiniera, insalata russa, focaccia, consigliato per 2 persone

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I classici

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Il Piemontese Girello di vitello al punto rosa con salsa tonnata, pomodorini, fiori del cappero, filetti di acciuga del Cantabrico e crunch di pane

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La tartare 200 g di battuta di Fassona con olio EVO, sale, pepe, senape di Meaux, pomodorini, fiori del cappero, scaglie di Grana Padano e crunch di pane

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

La nostra idea di Caesar salad Misto verde Planet Farm, filetti di pollo, fagiolini, pomodorini, carote, ceci al vapore, scaglie di pecorino, crunch di pane, emulsione di maionese e salsa di soia

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La parmigiana di melanzane Servita con stracciatella fresca e olio al basilico

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Dolcezze

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Crostata con marmellata

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Torta Galli

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Salame al cioccolato

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Il pastun del Galli Il nostro pasticcio, semifreddo di tiramisù

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Crema al caffè

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Acqua e bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante 50 cl

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Acqua naturale o frizzante 75 cl

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Coca Cola, chinotto, aranciata, tonica, Sprite

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Caffè

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Caffè espresso

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Caffè corretto

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Caffè d'orzo

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Caffè Galli

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Ginseng

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