Osteria del Gallo Ardito

Selezione di salumi di Parma, raspadura di Lodi Zucchelli accompagnati dal vero gnocco fritto emiliano

Prodotto surgelato

Filetto di peperoni arrostiti su salsa tonnata con capperi

Carpaccio di melone con tomino di capra de 'Il Boscasso'

Crostone con caprino di capra de 'Il Boscasso' con fichi freschi e prosciutto crudo di Parma

Carpaccio di manzo con Tipico Lodigiano Zucchelli, insalatina e salsa all'aceto balsamico

Prodotto somministrato allo stato decongelato

La nostra focaccia casareccia con salame nostrano

Prodotto surgelato

Straccetti di trota salmonata del Lago di Iseo, affumicata in casa con insalatina e pesche

La tartare di manzo Macelleria Cazzamali olio, sale e pepe

La giardiniera di verdure della casa

Risotto Carnaroli Selezione i Fontanili Riserva San Massimo al pesto di basilico con pesce persico pescato nel Lago di Iseo alla milanese

Min 2 pers. Pesce persico surgelato

Tagliolini con agone essiccato del Lago di Iseo, la sua bottarga e pantostato

Pasta fresca di nostra produzione. Prodotto surgelato

Rigatoni artigianali di semola di grano duro 'Antico Mulino Riboli' al sugo di pomodorini e basilico con straccetti di bufala

Tagliata di manzo Macelleria Cazzamali con zucchine grigliate

Vitello tonnato al punto rosa, la nostra salsa tonnata e capperi

Cotto in CBT sottovuoto

Carpaccio di manzo con Tipico Lodigiano Zucchelli, insalatina e salsa all'aceto balsamico

Prodotto somministrato allo stato decongelato

Fritto misto del Lago di Iseo con coregone, trota, pesce persico, insalatina e la nostra giardiniera di verdure

Torta di Lodi

Panna cotta alla menta fresca con crumble al cacao

Gelato fiordilatte di nostra produzione con pesche sciroppate fatte in casa

Sorbetto di nostra produzione in base alla disponibilità

Servizio torta portata dal cliente

A persona. Il dolce deve essere provvisto di certificazione rilasciata dalla pasticceria di produzione, con segnalazione degli allergeni contenuti nel prodotto. In assenza di tale documento, non verrà effettuato il servizio

San Gioan Brinat Resistente

Vino rosato dolce, ml 500. Riesling Renano, Prior Pasini San Giovanni - Raffa di Puegnago, Brescia

Fior del Vento

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese. Croatina, Barbera e Uva rara, Picchioni Andrea - Canneto Pavese, Pavia

Moscato

Metodo Martinotti. Moscato Tenuta Mazzolino - Corvino San Quirico, Pavia

Acqua naturale o frizzante

Acqua potabile trattata e gassata conforme ai D. Lgs. 31/2001, 181/2003 e 25/2012

Caffè

Caffè corretto

Bitter spritz

Bitter della Distilleria Foletto, prosecco, soda

Berto spritz

Amaro Berto, prosecco, soda

Gin tonic

Villa Ugo Gin, acqua tonica

Tipopils

Timeless Pils (chiara dal gusto erbaceo) 33 cl - 5,2% vol

Finisterræ

Italian White (chiara dal gusto speziato/fruttato) 33 cl - 5% vol

Huxley

Cold IPA (chiara dal fusto agrumato/amaro) 33 cl - 5,7% vol

Coca Cola in vetro 33 cl

Acqua tonica San Pellegrino 33 cl

Chinotto Lurisia 33 cl