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Fuori Rotta Wine Restaurant

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia di mare Fagiolo bianco di Pigna, bbq, alloro

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Tournedos di coniglio di Carmagnola Cipolla fondente

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Minestrina di legumi e verdure di stagione Nella tradizione della mesciua ligure

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Selezione stagionale di antipasti (min 2 persone) Pensata per la condivisione

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna di mare Crostacei, molluschi e tonnetto

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Bottoni in farcia di pecora ligure Susine e zabaione

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Fusillone Benedetto Cavalieri Ai 5 pomodori

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo cotto di ricciola Tzatziki e giardiniera di verdure

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Arrosto di maiale etrusco Cavolo e carota agrodolce

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Rösti di patate locali Az. Ag. Stella di Lemmen Fondo bruno vegetale, erbe spontanee

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Dessert

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Paris-Brest, mousseline alla nocciola, caffè

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Biscotto alla vaniglia, soffice di ricotta, lemon curd

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Gelato al fiordilatte Marmellata di fichi e canditi

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Selezione di formaggi (3 assaggi) Formaggi a latte crudo

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Selezione di formaggi (5 assaggi) Formaggi a latte crudo

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