The Fox

Selezione di salumi e formaggi accompagnati da delizie calde

Consigliato per due persone

Taglieri di salumi e fantasia di formaggi

Sinfonia di verdure e formaggi

Burrata da 300gr con prosciutto crudo

Carpaccio di bresaola, rucola e grana

Tris di bruschetta

Prosciutto, formaggio, pesto di rucola

Strozzapreti al montepulciano con salciccia e cannella

Mezzo rintrocilo al ragù di ventricina

Ravioli ripieni di ricotta e speck con radicchio, gorgonzola, pera e noci

Chitarra ai sapori mediterranei

Brasato di vitello al montepulciano

Baccalà arrosto con peperoni

Caciocavallo arrosto

Entrecôte di manzo

3,50 l'etto, 400 gr circa

Entrecôte di manzo con rubbio aromatizzato

3,50 l'etto, 400 gr circa

Tagliata con rucola, grana e pomodorini

3,50 l'etto, 400 gr circa

Grigliata mista di carne

Agnello

Insalata verde

Insalata di stagione

Verdure di stagione

Patatine fritte steak house

Patatine fritte dippers

Olive all'ascolana (5 pezzi)

Verdure miste pastellate

Chele di granchio (3 pezzi)

Fior di zucca pastellati con alici (2 pezzi)

Insalata di mare

Polipo con patate

Gamberi alla catalana

Gamberoni alla diavola

Polipo alla greca

Calamari ripieni

Spaghetti alle vongole

Risotto ai frutti di mare

Chitarrina allo scoglio

Grigliata mista

Spigola o orata al forno con patate

Frittura di calamari

Baccalà e peperoni

Focaccia

Olio e sale

Biancaneve

Solo fiordilatte

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, mozzarella, origano

Speciale

Pomodoro, mozzarella di bufala

Bianca

Mozzarella, prosciutto crudo

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

Patate

Mozzarella, patate

Montanara

Mozzarella, funghi porcini, tartufo

Rustica

Pomodoro, mozzarella, peperoni, baccalà arrosto

Salmone

Pomodoro, mozzarella, panna, salmone

La sexy

Pomodoro, salmone, gamberetti, gorgonzola

Mare e monti

Pomodoro, frutti di mare, misto funghi

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive

Calzone

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto

Calzone

Pomodoro, ventricina, gorgonzola

Rucola

Mozzarella, prosciutto crudo, parmigiano, rucola (o bresaola)

Casereccia

Mozzarella, formaggio fresco, pomodori pachino

Gustosa

Mozzarella, patate, speck, stracchino

Bomba

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, uova

Zoo

Pomodoro, mozzarella, salciccia, würstel, 4 formaggi

Double

Farcita con mozzarella, prosciutto cotto

Double two

Farcita con pomodoro, alici, peperoni

Sfiziosa

Mozzarella, asparagi, pomodori pachino, parmigiano

Re

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salcicce, cornice ripiena di ventricina e provola affumicata

Regina

Mozzarella, patate, gorgonzola, rucola, cornice ripiena di stracchino e salmone

Affumicata

Provola affumicata, salsiccia, rucola

Golosa

Mozzarella, parmigiano, funghi porcini, rucola, tartufo

Dietetica

Mozzarella, pomodoro, rucola, prosciutto crudo

Deliziosa

Mozzarella, pomodori pachino, gorgonzola

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine grigliate

Guastameroli

Pomodoro, mozzarella, mais, tonno

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, mais, funghi, zucchine

Diavola

Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante

Purgatorio

Pomodoro, mozzarella, ventricina, 4 formaggi

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

La vecchia the fox

Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, salsiccia

Il nuovo the fox

Mozzarella, provola affumicata, salsiccia, funghi, rucola

Burrata

Burrata, pachino, prosciutto crudo, rucola

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, 4 formaggi

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici

La fonte

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare

Acqua minerale

Bottiglia in vetro, naturale o frizzante

Coca Cola 1 lt

Bottiglia in vetro

Fanta 1 lt

Bottiglia in vetro

Gassosa 0,75 lt

Bottiglia in vetro

Coca Cola 0,33 lt

Bottiglietta in vetro

Fanta 0,33 lt

Bottiglietta in vetro

Ottobre rosso

Cantina Tenuta I Fauri, Montepulciano d'Abruzzo

Baldovino

Cantina Tenuta I Fauri, Montepulciano d'Abruzzo

Baldovino cerasuolo

Cantina Tenuta I Fauri

Dama

Cantina Marramiero, Montepulciano d'Abruzzo

Incanto

Cantina Marramiero, Montepulciano d'Abruzzo

Inferi

Cantina Marramiero, Montepulciano d'Abruzzo

Dirè

Cantina De Luca, Montepulciano d'Abruzzo

Mila

Cantina Colle Moro, Montepulciano d'Abruzzo

Mopass

Cantina Colle Moro, Moscato e Passerina

Alianto

Cantina Colle Moro, Pecorino

Club montepulciano d'Abruzzo

Cantina Colle Moro

Club pinot grigio

Cantina Colle Moro

Club chardonnay

Cantina Colle Moro

Testarossa

Cantina Pasetti, rosato

Montepulciano d'Abruzzo

Cantina Pasetti

Pecorino

Cantina Pasetti

Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Ulisse

Cococciola Tenuta Ulisse

Icnusa bottiglia 66 cl

Grado alcolico 4,7%, sapore moderatamente amaro, colore dorato, stile lager

Heineken bottiglia 66 cl

Grado alcolico 5%, gassata e «pastosa» dominata dall'amaro, colore dorato, stile lager

Krombacher bottiglia 66 cl

Grado alcolico 4,8%, gradevolmente amaro, fresco e dissetante, colore chiara, stile premium pils

Orfrumer «Hefeweizen» bottiglia 50 cl

Grado alcolico 5%, delicato e morbido, floreale-fruttato, colore giallo dorato, stile weizen

Pyraser «Schwarzbier» bottiglia 50 cl

Grado alcolico 5,2%, leggermente maltato, forte carattere di malto tostato, colore scuro, stile schwarz

Pyraser «6 cereali» bottiglia 50 cl

Grado alcolico 4,6%, piacevole, leggermente fruttato e maltato, colore chiaro, stile 6 cereali

Pyraser «Pils» bottiglia 50 cl

Grado alcolico 5,1%, elegante e chiara, colore chiaro, stile pils al luppolo

Pyraser «Jubeltrunk» bottiglia 50 cl

Grado alcolico 5,5%, corpo maltato intenso, colore rosso acceso, stile bock dunkel