Vitaccia

Marinara

Pomodoro pera d'Abruzzo dell'azienda Nicolini, origano, aglio, olio evo

Margherita

Pomodoro pera d'Abruzzo dell'azienda Nicolini, fior di latte, basilico, olio evo

Il Piacere

Fior di latte, patate al forno aromatizzate, salsicce artigianali, bocconcini di bufala DOP, rosmarino, basilico, olio evo

Bufala DOP

Pomodoro pera d'Abruzzo dell'azienda Nicolini, mozzarella di bufala DOP, bocconcini di bufala, basilico, olio evo

Margherita Gialla

Pomodoro pera d'Abruzzo giallo, fior di latte, basilico, olio evo e confit nostrani in uscita

Vitaccia

Pomodoro pera d'Abruzzo dell'azienda Nicolini, fior di latte, ventricina vastese, mousse di ventricina teramana, salsiccia di ventricina artigianale, basilico, olio evo

La Figlia di Iorio

Fior di latte, prosciutto cotto artigianale, ciuffi di ricotta vaccina, pachino rossi confit, olio tartufato, basilico, olio evo

Mammina

Fiordilatte, pancetta DOP, pomodorini confit, stracciata artigianale, granella di pistacchio, crema di pistacchio, basilico, olio evo

Primavera

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciata artigianale, confettura di fichi, fiori edibili, basilico, olio evo

Gricia di Franco

Fior di latte, guanciale di Amatrice, cipolla di Tropea stufata, crema di pecorino, pepe, polvere di caffè, basilico, olio evo

Orto Raffinato

Vellutata di patate viola, fior di latte, peperone fritto, melanzana al forno, zucchina al forno, stracciata, basilico, olio evo

Provami

Fior di latte, speck del Trentino, pera kaiser, noci, miele, basilico, olio evo

Formaggina DOP

Mozzarella di bufala DOP, pecorino di Farindola, gorgonzola piccante DOP, fiocchi di ricotta vaccina DOP, chips di grana padano, confettura di pere, basilico e olio evo

Violaccia

Crema di latte, pancetta (in cottura), fior di latte, letto di patata viola, parmigiano, listarelle di pancetta croccante (in uscita), crema di caciocavallo, cipolla arrosto croccante, basilico

Black Angus

Fior di latte, bresaola di black angus, maionese al basilico, tartufo, olio evo

Vicino al Bosco

Fior di latte, crema di porcini, salsiccia artigianale, bocconcini di bufala DOP, tartufo estivo a fette, basilico, olio evo

Nerano

Fior di latte, crema di zucchine, zucchine alla scapece

La Elice

Sugo alla pecorara, ciuffi di ricotta, olio evo

Marcello

Prosciutto cotto artigianale, mais bio, panna, olio evo

Pomomix

Crema di pomodorini pachino arrosto, stracciata e basilico cristallizzato

Tonnarella

Fior di latte, lattughino, filetti di tonno, pomodorini pachino e olive taggiasche

Bombello

Fior di latte, prosciutto cotto artigianale, fiocchi di patate, crocchetta di patate, olio evo

L'Innamorata

Crema di peperoni arrosto, fior di latte, salsiccia artigianale, stracciata, scaglie di mandorle e olio evo

Peccatrice

Patè di olive artigianale, fior di latte, lardo di patanegra, ciuffi di ricotta artigianale, carpaccio di tartufo, olio evo

Caprese

Pomodorini aromatizzati, fior di latte, misticanza, olio evo

Tiramisù

Tradizionale, fatto da noi

Cheesecake

Fatto da noi

Acqua Panna

Liscia, 0.75

Acqua San Pellegrino

Frizzante, 0.75

Bevande 0.33

Coca cola classica, coca cola zero, coca cola zerozero, fanta

Sprite 0.50

Espresso

Deca

Corretto

Bianca Piperita

Opperbacco, 0.33

L'Una Rossa

Opperbacco, 0.33

Blanche

Brasserie de Silly, 0.33

Brune

Abbaye de Forest, 0.33

Tuka

Birra dell'Eremo, 0.33

Fiji

Birra dell'Eremo, 0.33

Nerubè Montepulciano, Jasci & Marchesani

Montepulciano d'Abruzzo, Terzini

Mammut, Cascina del Colle

Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Praesidium

Orion, Masseria Li Veli (Puglia)

Ripiddu Etna Rosso, Filippo Grasso (Sicilia)

La Madonnina (Toscana)

Ripasso Superiore Campo Bastilia, Ca' Rugate (Veneto)

Langhe Nebbiolo, Davide Fregonese (Piemonte)

Pinot Nero, Ploner (Trentino Alto Adige)

Maleducato Rosso IGP, Pinto

Nerubè Cerasuolo, Jasci & Marchesani

Cerasuolo d'Abruzzo, Strappelli

Sorridi! Cerasuolo d'Abruzzo, Pinto

Torrerose, Masseria Li Veli (Puglia)

Caparbioso, Nicolini

Nerubè Pecorino, Jasci & Marchesani

Gewurztraminer 502, Von Blumen (Trentino)