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Per cominciare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Norcino Fra' Cipolla per 2 persone Crostini misti, prosciutto toscano, salame, sbriciolona salame, lonzino, capocollo, lardo, pecorino fresco o stagionato

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Selezione di prosciutto toscano

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Selezione di pecorini Primosale, fresco latte crudo, affinato in grotta, pecora nera, stagionato al pepe nero

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Crostini misti Bruschetta, fegatini, porcini e lardo

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Bruschetta al pomodorino Pomodori, basilico, olio, sale e pepe

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Il Norcino Prosciutto crudo, sbriciolona, salame, capocollo, lonzino e lardo

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La fettunta toscana Fetta di pane con o senza aglio, olio evo, sale e pepe

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La tartare rucola e grana Filetto battuto a coltello, rucola, grana, olio

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Primi piatti di pasta fresca fatta a vista

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli mugellani di Fra' Cipolla con ragù toscano Patate, prosciutto crudo, parmigiano, uovo, aglio, prezzemolo, noce moscata

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Ravioli burro e salvia Ravioli ripieni con ricotta di pecora, parmigiano, spinaci, uovo e noce moscata

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Pappardelle sulla lepre

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Pappardelle al cinghiale

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Tagliatelle ai porcini

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Pici sull'ocio

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Tagliatelle al tartufo

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Ribollita toscana

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Pasta e fagioli

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Pappa al pomodoro

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Secondi piatti

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Filetto alla griglia

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Filetto al pepe verde

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Filetto al Chianti

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Filetto all'Alpina

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Tagliata

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Tagliata ai porcini

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Tagliata rucola e grana

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Tagliata al tartufo

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Grigliata mista per 2 persone Manzo, rosticciana, agnello, salsiccia e pollo

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Rosticciana e salsiccia

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Bistecchina di maiale

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Pollo alla griglia con aromi

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Il gran fritto del cortile Pollo, coniglio, agnello

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Pollo fritto

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Agnello scottadito alla griglia

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Contorni

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Patate alla ghiotta

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Fagioli

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Fagioli all'uccelletto

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Spinaci saltati

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Carciofi fritti in stagione

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Porcini fritti in stagione

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Fiori fritti in stagione

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Zucchine fritte in stagione

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Insalata mista

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Verdure fritte secondo stagione

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Dolci

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Tiramisù classico al caffè

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Tiramisù ai cantucci e vin santo

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Millefoglie allo chantilly con scaglie di cioccolato

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Tortine primavera alla frutta di stagione con crema chantilly

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Zuccotto fiorentino Semifreddo, pan di spagna, panna, alchermes, scaglie di cioccolato

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Torta della nonna Pasta frolla e crema

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Bongo Bignè chantilly e cioccolato

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I nostri cantucci e vin santo Alla mandorla, ai fichi, al cioccolato fondente

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Le nostre selezioni di bistecca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Limousine F. I

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Italia marezzata

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Bruneco sel. Toscana

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Manzo bruno E.D

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Scottona bruneco Toscana

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Toscana toscana

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