La Curcuma

Samosa

Fagottini di pasta ripieni di patate e piselli leggermente speziati. Vegetariano e vegano

Pakora

Mix di verdure pastellate con farina di ceci e fritte. Vegetariano e vegano

Paneer pakora

Tipico formaggio fresco pastellato con farina di ceci e fritto. Vegetariano

Murgh pakora

Bocconcini di pollo pastellati con farina di ceci e fritti

Pappadum

Sfoglia croccante di farina di lenticchie. Vegetariano e vegano

Palak tikki

Polpette fritte di patate e spinaci. Vegetariano e vegano

Onion ring

Anelli di cipolla pastellati con farina di ceci e fritti. Vegetariano e vegano

Gamberi pakora

Gamberi pastellati con farina di ceci e fritti

Gamberi tandoori

Code di gambero marinate e cotte nel tandoor

Antipasto mix

Samosa, pakora, murgh pakora

Antipasto mix veg

Samosa, pakora, palak tikki. Vegetariano e vegano

Plain rice

Riso basmati bianco, ideale con le specialità al sugo. Vegetariano e vegano

Pulao

Riso basmati con piselli, cipolla, anacardi. Vegetariano

Chicken biryani

Piatto tradizionale a base di riso basmati con garam masala e zafferano, condito con pollo. Piccante

Lamb biryani

Piatto tradizionale a base di riso basmati con garam masala e zafferano, condito con carne di agnello, dal gusto intenso. Piccante

Prawns biryani

Piatto tradizionale a base di riso basmati con garam masala e zafferano, condito con gamberi. Piccante

Veg biryani

Riso basmati speziato con verdure miste. Vegetariano e vegano

Riso al limone

Vegetariano

Dhal makani

Lenticchie nere in salsa di pomodoro e crema di latte. Vegetariano

Dhal tadka

Lenticchie gialle alla curcuma, con soffritto di aglio, cipolla e cumino, con burro chiarificato. Vegetariano

Mix tandoori

Degustazione mista di chicken tandoori, chicken tikka, malai tikka, haryali tikka

Chicken tandoori

Cosce di pollo marinate in una salsa a base di spezie e yoghurt e cotte in forno

Chicken tikka

Bocconcini di pollo senza l'osso

Hariyali tikka

Bocconcini di pollo alla menta cotti nel tandoor

Lamb tikka

Bocconcini d'agnello marinati con mix di spezie, dal gusto saporito

Malai tikka

Bocconcini di pollo dal gusto dolce e delicato, ideale anche per bambini

Sheek kebab

Spiedino di carne trita di agnello, variamente speziata. Non piccante

Chicken chips

Pollo tandoori, patate fritte e salsa allo yoghurt

Paneer tikka

Formaggio fresco servito con peperoni e cipolle, guarnito con salsa speziata. Vegetariano

Chicken curry

Bocconcini di pollo al curry leggermente piccante

Butter chicken

Bocconcini di pollo in salsa di pomodoro, miele e curry

Chicken tikka masala

Bocconcini di pollo cotti nel tandoor e insaporiti in salsa speziata

Karhai chicken

Pollo con curry, peperoni verdi e cipolla

Chicken madras

Bocconcini di pollo al cocco

Chicken vindaloo

Spezzatino di pollo e patate in salsa piccante. Piccante

Chicken korma

Bocconcini di pollo con salsa di anacardi

Lamb curry

Bocconcini di agnello al curry. Non piccante

Lamb korma

Bocconcini di agnello con salsa di anacardi

Gamberi al curry

Code di gambero al curry leggermente piccante

Le nostre patate alla curcuma

Patate saltate in padella con cipolla, aglio e curcuma. Vegetariano e vegano

Baighan bharta

Melanzane cremose con pomodoro, cipolla e coriandolo fresco. Vegetariano, non piccante

Aloo ghobi

Patate e cavolfiori speziati. Vegetariano e vegano

Palak paneer

Crema di spinaci con cubetti di formaggio paneer. Vegetariano

Mix vegetable

Verdure miste stufate e speziate con garam masala. Vegetariano e vegano

Veg korma

Verdure stufate in salsa dolce di anacardi. Vegetariano

Chana masala

Ceci con cipolla e pomodoro freschi. Vegetariano e vegano

Paneer tikka makhani

Cubetti di formaggio paneer con sugo di pomodoro, anacardi e miele. Vegetariano

Shahi paneer

Cubetti di formaggio con salsa di anacardi. Vegetariano

Kadhai paneer

Cubetti di formaggio paneer con sugo di pomodoro e verdure. Vegetariano, non piccante

Raita

Salsa di yoghurt con cetrioli freschi, ideale con il riso e la carne al forno. Vegetariano

Patatine fritte

Vegetariano

Nan

Pane lievitato cotto nel tandoor

Butter nan

Pane servito imburrato

Cheese nan

Pane con formaggio fuso

Garlic nan

Pane con aglio fresco

Roti

Pane di farina integrale

Paratha

Pane tipo pasta sfoglia

Aloo paratha

Pane con le patate

Pudina paratha

Pane alla menta

Il thali, piatto unico vegetariano

Pappadum, samosa, melanzane, patate alla curcuma, lenticchie gialle, riso, pane, raita, dolce. Vegetariano

Il thali, piatto unico non vegetariano

Pappadum, chicken curry, chicken tandoori, lenticchie gialle, riso, pane, raita, dolce

Bocconcini di pollo impanato, patatine fritte, riso, pane al formaggio

Bocconcini di pollo al forno, patate alla curcuma, riso, pane al formaggio

Kulfi

Gelato indiano

Gulab jamun

Pallina di latte fritta con sciroppo all'acqua di rose

Kheer

Crema fredda di riso e latte al profumo di cardamomo

Barfi

Dolcetti a base di cocco

Naan con nutella

Gajar ka halwa

Dolce di carote: dolcetti a base di carote, latte, anacardi e pistacchio, da degustare caldo

Plain lassi

Yoghurt bianco dolce

Lassi salato

Yoghurt bianco salato

Mango lassi

Yoghurt e polpa di mango

Liquori indiani

Mango, zenzero, cardamomo, lychee, rosa, cocco, erbe, paan (foglia di betel)

Rhum

Liquori

Sambuca, Branca Menta, Fernet, grappa, Jaegermeister, Amaro del Capo, Amaro Lucano, Montenegro, Baileys, Vecchia Romagna, Ramazzotti, liquirizia, limoncello

Chai, the con latte

The ayurvedico speziato

Caffè

Caffè corretto

Cappuccino

Orzo

Decaffeinato

Salsa di yogurt e menta

Vegetariano

Salsa di tamarindo

Vegetariano

Mango piccante

Vegetariano, non piccante