Ristorante Pineta

Italiana Via Roma, 2, 27040 Fortunago (PV)

Ristorante Pineta è in Via Roma, 2 a Fortunago (PV): cucina italiana, telefono +39 0383875219, apre oggi dalle 08:30 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 22:00. Il menu ha 6 sezioni e 23 prodotti, da 5,00 € a 13,00 €.

Aperto chiude alle 22:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 08:30–14:30, 17:30–22:00
mercoledì: 08:30–14:30, 17:30–22:00
giovedì: 08:30–14:30, 17:30–22:00
venerdì: 08:30–14:30, 17:30–22:00
sabato: 08:30–14:30, 17:30–22:00
domenica: 08:30–14:30, 17:30–22:00

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Dalla Berkel

Affettati

Salame Varzi DOP, coppa al Bonarda e pancetta 24 mesi con borretane e insalatina russa di verdure, più assaggi del giorno

10,00 €
Carpaccio di bresaola

Punta d'anca con soncino, raspadura di padano DOP e citronette

10,00 €

Antipasti

Piatto «siluro»

Selezione di 5 formaggi vaccini e caprini PAT Oltrepò con salse, mieli o confetture

10,00 €
Sfiziosità croccanti

Nostro pane da lievito madre con gorgonzola dolce DOP e julienne di peperoni

8,00 €
Tartare di manzo del varzese

Con crudités di verdure e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Primi

Malfatti del borgo

Di Fortunago De.Co., al burro chiarificato e maggiorana

10,00 €
Agnolotti sfoglia gialla

Ricetta del guinness 2015, di fassona piemontese allevata al Carmine IGT

10,00 €
Cocotte di risotto

Di carnaroli del pavese De.Co., ricetta del giorno, per minimo 2 persone

10,00 €
Tagliatelle all'uovo

Con farina mista rustica dei molini di Voghera, ai porcini di Pontremoli PAT

9,00 €
Tagliolini di semola

Di grano duro con salsa basilico e pomodorini passati

8,00 €
Bis di primi piatti a scelta

Secondo disponibilità

12,00 €

Secondi

Fesotto di maialino

Glassato al rosmarino con patate parmentier gratinate al forno

12,00 €
Magatello di coscia

Di fassona piemontese DOP, scottato in padella e finito a bassa temperatura con verdure saltate alla clorofilla

12,00 €
Entrecôte di limousine

Del varzese, alla griglia con peperoni pelati scottati in padella

13,00 €
Tagliata di scamone

Di scottona italiana su letto di misticanza e, a richiesta, gelatina di balsamico tradizionale

13,00 €
Tonnato

Alla vecchia maniera, ricetta di Adelchi

10,00 €
Costata di bue piemontese

Alla griglia 500-800 gr con verdure miste in padella. Da 18,00 € a 30,00 €

-

Extra

Piatto del giorno su richiesta

Da 5,00 € a 15,00 € cadauno a seconda della tipologia

-

Dolci

Insalata di frutta fresca

Con crema di gelato e mix di limone e marasca

5,00 €
Semifreddo al Disaronno

Con salsa di cioccolato Forastero e panna fresca

5,00 €
Pannacotta da latte intero

Con mirtilli e lamponi o, in alternativa, crema gelato al mango

5,00 €
Torta della tradizione

Con profumo di vaniglia o, in alternativa, crema gelato al caffè

5,00 €
Trancio di meringata

Alla salsa di cioccolato

5,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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