BRN Bike Cafè

Tartare di manzo «Razza La Romagnola» 100 g

Con olio, sale e pepe nero. Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Battilarda di salumi nostrani e formaggi romagnoli

Con sottoli fatti in casa e piadina. Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Tacos di piadina con tartare di ricciola marinata agli agrumi

Con guacamole e maionese al pomodoro

Fischioni gratinati alla carta

Con pane alle erbe e olio extravergine di oliva bio

Polenta grigliata con funghi porcini e tartufo nero e estivo

Fonduta di Parmigiano e nocciole tostate

Hummus mediterraneo

Hummus di ceci, pomodori secchi, olive nere, sfoglie di pane alle erbe e verdure grigliate di stagione

Pinzimonio di verdure di stagione

Con olio biologico Podere La Berta

Piadina ai grani antichi di Romagna

All'olio extravergine di oliva

Piadina senza glutine

Tagliatelle ai grani antichi di Romagna al ragù di Mora Romagnola

Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Cappelletti ai grani antichi di Romagna al ragù di Mora Romagnola

Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Cappelletti ai grani antichi di Romagna al tartufo

Con fonduta di Parmigiano

Tagliatelle al ragù di Mora Romagnola senza glutine

Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Pacchero battuta di mazzancolle e pesto leggero di basilico

Risotto Carnaroli, zucchine e seppia

Seppia nostrana scottata in padella e zucchine croccanti. Minimo 2 persone

Gnocchi di patate ai frutti di mare, asparagi e pomodorini confit

Tortelli ai grani antichi di Romagna ripieni di melanzane e ricotta

Con pomodoro fresco e stracciatella

Cappelletti in crema di piselli

Con pomodori secchi e nocciole tostate

Spaghettoni di semola di grano duro ai 3 pomodori

Con pomodori gialli e rossi e cigliegini confit

Tortelli ripieni di ricotta e spinaci senza glutine

Con pomodoro fresco e stracciatella

Pollo di campo bio croccante

Con patate rustiche al forno e misticanza di verdure croccanti

Pulled pork di Mora Romagnola cotto a bassa temperatura

Con insalata coleslaw allo yogurt e salsa BBQ. Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Tagliata di filetto di manzo «Razza Bianca Romagnola» al sale grosso

Con rosmarino, patate rustiche e verdure di stagione. Presidio Slow Food, Azienda Agricola Zavoli

Polpo alla griglia

Con soffice di patate alla paprika, olive disidratate e salsa Ajoli

Rombo chiodato ai porcini

Con crema di cipollotto e zucchine

Gratinato misto di pesci e crostacei

Con pane aromatico alle erbe

Polpette di verdure

Con crema di piselli e pesto di erbe

Indivia alla griglia

Con salsa anacardi e pesche al rosmarino

Hamburger di manzo «Razza La Romagnola»

Con insalata, pomodoro, salsa tartara veg, pane ai cereali. Con ketchup, maionese vegetale e patate fritte (o patate rustiche al forno al sale marino di Cervia)

Cheeseburger di manzo «Razza La Romagnola»

Con insalata, pomodoro, formaggio, salsa tartara veg, pane ai cereali. Con ketchup, maionese vegetale e patate fritte (o patate rustiche al forno al sale marino di Cervia)

Hamburger vegano

Con insalata, pomodoro, salsa tartara veg, pane ai cereali. Con ketchup, maionese vegetale e patate fritte (o patate rustiche al forno al sale marino di Cervia)

Misticanza dell'orto

Erbette di campo

Patate fritte al sale marino di Cervia

Patate rustiche al forno al sale marino di Cervia

Misto di verdure alla piastra

Margherita

Pala da 50 cm, impasto semi-integrale. Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano

Napoli

Pala da 50 cm, impasto semi-integrale. Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano

Alle verdure di stagione

Pala da 50 cm, impasto semi-integrale. Pomodoro, mozzarella e una selezione di verdure stagionali

Prosciutto crudo di Parma

Pala da 50 cm, impasto semi-integrale. Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma bio

Stracciatella e prosciutto crudo di Parma

Pala da 50 cm, impasto semi-integrale. Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo di Parma bio

Margherita senza glutine

Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano

Farcita senza glutine

Margherita farcita a scelta con due ingredienti extra

Mascarpone

Con scaglie di cioccolato

Sfera al cioccolato bianco con cuore di maracuja

Con terra al cacao

Granita al cocco

Con composta di ananas, menta e crumble al cocco e mandorle

Gelato al limone

Con coulis di frutti rossi e cialda croccante

Tenerina al cioccolato senza glutine

Con crema inglese

Crostata al cremino con frangipane alle nocciole

Accompagnata da un calice di passito

Lager Hell Schlossbräuerei Stein piccola

Lager Hell Schlossbräuerei Stein grande

Lager Hell Schlossbräuerei Stein caraffa

Susi Italian Pils 33 cl

Trini Blanche 33 cl

Bombay Red Ale 33 cl

Lola Italian Saison 33 cl

Duet Session Ipa senza glutine 33 cl

Jimmy Pale Session Ipa 33 cl

Hop Invaders Double Ipa 33 cl

Birra Special del mese 33 cl

Susi Italian Pils 75 cl

Trini Blanche 75 cl

Jacarda Ipa 75 cl

Caffè espresso

Riserva Premium Bio Alberto Pascucci

Caffè decaffeinato

Caffè macchiato

Caffè d'orzo tazza piccola

Caffè d'orzo tazza grande

Caffè ginseng tazza piccola

Caffè ginseng tazza grande

Acqua naturale o frizzante

Bevande Galvanina

Cola, aranciata, limonata, melograno, cedrata, gassosa, tonica, chinotto, ginger, tè alla pesca, tè al limone, tè verde