Mare Kambo

Delizia di Mare

Insalata di mare, cocktail di gamberi, tris di affumicati (salmone, pesce spada e tonno), crostini di pan carrè con burro

Insalata di Mare

Polpo, gamberetti, calamari, cozze, olio extra vergine di oliva, succo di limone, pepe, prezzemolo e aceto bianco

Roselline di Prosciutto Melone e Ananas

Maialino Marinato

Maialino marinato con rucola e scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico

Carpaccio di Vitello

Vitello, gorgonzola, rucola e pomodorini

Calamarata ai Frutti del Mare Kambo

Pasta a forma di anelli di calamari con pomodoro fresco, olio di aglio, pepe, prezzemolo, frutti di mare ed olio extra vergine d'oliva

Risotto Mediterraneo

Riso parboiled, salsa di pomodoro, frutti di mare (polpo, calamari, cozze, vongole, gamberi), fumetto di pesce, olio extra vergine di oliva, olio di aglio, prezzemolo, pepe nero, sale

Pappardelle Gamberi e Zucchine

Pappardelle (pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), pomodoro fresco, olio di aglio, sale, olio extra vergine di oliva, zucchine e gamberi

Sedanini in Salsa d'Aragosta

Sedanini (pasta di semola di grano duro), olio extra vergine di oliva, olio di aglio, cipolla, crema d'aragosta, salsa di pomodoro, liquore pernod, panna vegetale, salvia, sale

Risotto Mela Verde e Gamberi

Riso parboiled, burro, vodka, panna vegetale, gamberetti, parmigiano, pepe nero, fumetto di pesce, olio extra vergine di oliva, sale

Pennette Spada e Finocchietto

Pennette (pasta di semola di grano duro), olio di aglio, olio extra vergine di oliva, vino bianco, prezzemolo, pomodorini, pesce spada e finocchietto selvatico

Maccheroni Mare Kambo Vintage

Maccheroni (pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), burro, prosciutto, panna, salsa di pomodoro, brandy

Spaghetti con Pescato del Giorno e Crema di Verdure

Spaghetti (pasta di semola di grano duro con uova pastorizzate), pesce vario, olio extra vergine d'oliva, crema di zucchine, patate e porro

Cozze al limone o pepate o alla marinara

Cozze, limone, pepe, o salsa al pomodoro in base alla scelta

Trancio di pesce spada con patate ed erbetta cipollina

Pesce spada, citronette o pinzimonio, prezzemolo

Involtini di pesce spada con caponatina

Pesce spada con gratinatura, citronette o pinzimonio e caponatina

Gamberoni ai ferri con insalatina

Grigliata mista di pesce con peperonata

Pescato variabile, citronette o pinzimonio

Fritto misto con salsa tartare

Calamari, gamberoni. Frittura di farina di semola di grano duro, olio di semi di girasole, sale. Con salsa tartare

Zuppa di pesce

Pescato, olio di aglio, fumetto di pesce, brodo vegetale, pomodoro, pepe, sale, prezzemolo

Soutè mista

Cozze, vongole, prezzemolo, olio di aglio

Polpo con verdure grigliate

Polpo, zucchine, peperoni, pomodoro, prezzemolo, olio extra vergine di oliva

Pesce fresco vario

Da visionare in vetrina, prezzo 7,00 euro all'etto

Pesce gratinato con pomodorino

Pesce, gratinatura, pomodorini, citronette o pinzimonio

Bistecca ai ferri con patate al forno

Bistecca alla Palermitana o Cotoletta alla Milanese con patatine

Filetto all'aceto balsamico su millefoglie di patate

Stracciati di manzo con verdure al profumo d'oriente

Cotoletta di pollo con patatine

Insalata mista

Patatine fritte o Crocchette

Patate al vapore o al forno

Verdure alla griglia

Frutta mista di stagione

Macedonia

Ananas al maraschino

Tortino al cioccolato

Dessert del giorno

Semifreddo alle mandorle

Fanta o Coca Cola grande

Acqua minerale

Vino locale al bicchiere

Antipasto vegetariano

Casarecce alla siciliana

Pennette con verdurine di stagione e fonduta di formaggio

Involtini di melanzane aromatizzate ripiene

Insalata Imperiale

Lattuga, radicchio, carote, pomodoro, tonno, mozzarella, uovo e mais

Insalata Mare Kambo shrimp caesar

Lattuga, pomodorini, gamberoni, crostini e salsa caesar

Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, aglio, capperi, origano

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane (ricotta salata a richiesta)

Quattro Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, piselli, funghi, origano

Pizza al Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pizza Patatina

Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola, origano, prosciutto crudo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, piselli, funghi, uovo, origano

Influencer

Pomodoro, formaggio pepato, friarielli, salsiccia, cipolla

Vegetariana

Pomodoro, melanzane, zucchine, cipolla, grana, spinaci

Bamboocha

Pomodoro, mozzarella, formaggio al pepe verde, speck, salsiccia

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane, uovo, scaglie di parmigiano

Bresaola

Pomodoro fresco, mozzarella, bresaola, scaglie di parmigiano

Las Vegas

Farina ai 7 cereali, mozzarella di bufala, radicchio, speck, noci, pomodori secchi, riduzione di aceto balsamico

CR7

Farina ai sette cereali (grano tenero, farina di segale, orzo, farro, avena, mais, riso), rucola, salmone, parmigiano, pomodorini, mozzarella

Le Sette Spade Nere

Farina ai sette cereali (grano tenero, farina di segale, orzo, farro, avena, mais, riso), mozzarella, pomodorini, melanzane fritte, pesce spada

Kukujanji

Farina ai sette cereali, pomodorini, mozzarella, pesto di finocchietto, tonno

Inferno

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio al peperoncino

Van Gogh

Mozzarella di bufala, pancetta, pomodorini, rucola, salsiccia, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico

Trinacria

Mozzarella di bufala, funghi porcini, pistacchio

Fenice

Mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorini

Larallallà

Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, mortadella, granella di pistacchio, burrata

Venere

Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, gamberetti

Eros

Mozzarella di bufala, pomodorini, salmone

Pizza Mare Kambo

Pomodoro e frutti di mare

Etna

Mozzarella, salsiccia, porcini, pistacchio