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Pesce

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Plateau di crudi Prenotazione consigliata, per 2 persone

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Tartare di tonno con cappero disidratato e zeste d'arancia

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Ostriche Il prezzo è per ogni ostrica

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Carpaccio misto Carpaccio di salmone, tonno e spigola con vinaigrette al limone

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La nostra idea di seppie e patate Seppia cotta a bassa temperatura scottata su vellutata di patate, porri e paprica affumicata

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Stick di baccalà in tempura con maionese di mango

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Tonno 62° Insalatina di tonno CBT servito su misticanza, cipolla rossa caramellata, guacamole e pomodorini

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Insalata di mare

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Antipasto freddo

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Cozze alla marinara o alla tarantina

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Sauté di vongole

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Trippa di rana pescatrice

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Olive all'ascolana di pesce 10 pezzi

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Salmone marinato alla barbabietola su carpaccio di zucchine agli agrumi

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Mezzi paccheri sogliola e scampi

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Chitarrina ai sapori del mare Chitarrina all'uovo in bianco con calamari, code di scampi e vongole sgusciate

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Gnocchetti scampi e zucchine

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Linguine "Scivola Scivola" Pomodorini, calamari, code di scampi e vongole sgusciate

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Grigliata mista dell'Adriatico

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Tagliata di tonno con rucola e pomodorini

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Frittura mista dell'Adriatico

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Calamari fritti

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Spiedini di calamari e gamberi

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Spigola Secondo quantità

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Rombo chiodato Secondo quantità

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Insalata verde o mista

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Patate fritte

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Patate dippers Patatine fritte con buccia

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Verdura di stagione Cotta

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Pomodori a fette

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