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Sfoglia Re

Piazza Lorenzo Ghiberti, 5r, 50122 Firenze (FI)

Sfoglia Re è in Piazza Lorenzo Ghiberti, 5r a Firenze (FI): telefono +393534778597. Il menu ha 13 sezioni e 74 prodotti, da 2,50 € a 52,00 €.

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Salty start

  • Avocado toast

    da 10,00 €

  • Occhio di bue

    Sunny side up

    10,00 €

  • Strapazzate

    Scrambled

    da 11,00 €

  • Benedict con salmone, prosciutto cotto o avocado

    14,00 €

Sweet morning

  • Yogurt con granola fatta in casa e frutta di stagione

    10,00 €

  • French toast crema pasticcera, pesche sciroppate, noci pecan pralinate

    11,00 €

  • Pancakes banana e gianduia

    11,00 €

  • Pancakes al miele o sciroppo d'acero

    10,00 €

  • Gelato fatto in casa al cioccolato con crumble di pistacchio salato

    7,00 €

  • Tiramisù home made

    8,00 €

Fritti

  • Patate fritte homemade

    7,00 €

  • Mozzarella in carrozza

    8,00 €

  • Onion rings e mayo piccante

    7,00 €

  • Patate dolci fatte in casa con salsa aioli

    8,00 €

Panini

«Patate con il panino» su ogni prodotto: Patate fritte fatte in casa +3,00 € o Patate dolci +4,00 €. Si sceglie toccando +.

  • Club sandwich

    Tramezzino con pollo, bacon, lattuga, pomodoro e maionese mimosa

    da 15,00 €

  • Buongiorno Tuscany

    Salsiccia toscana, strapazzata di uova, formaggio e bacon

    da 14,00 €

  • Croque madame

    Tramezzino gratinato ripieno di formaggio, prosciutto e uovo

    da 14,00 €

  • Sfoglia smash

    Smashed beef, cheddar, crispy bacon, queen sauce

    da 16,00 €

  • New York bagel

    Salmone, cream cheese, rucola, limone, cetriolo

    da 15,00 €

Insalate

  • Misticanza

    7,00 €

  • Rape, formaggio di capra, miele e noci

    13,00 €

  • Caesar salad

    14,00 €

  • Panzanella di polpo

    15,00 €

Primi

  • Ravioli fatti a mano al ragù della nonna

    Raviolo maremmano con ragù di manzo e maiale

    14,00 €

  • Pici tirati a mano all'aglione

    Pici toscani con aglione e pomodoro

    13,00 €

  • Chitarrina fatta a mano agli scampi

    18,00 €

  • Spaghettone AOP, fonduta di Parmigiano allo zenzero e crudo di gambero rosa

    Spaghettone con aglio, olio EVO, peperoncino, fonduta di parmigiano e zenzero, gambero rosa crudo

    14,00 €

  • Gnocchetti fatti a mano al pesto di Sfoglia Re, burratina e pomodori confit

    14,00 €

  • Crespelle fiorentine

    Crespelle con ricotta e spinaci

    12,00 €

Morning cocktails

  • Bellini

    7,00 €

  • Mimosa

    7,00 €

  • Bloody Mary

    9,00 €

  • Spritz

    Aperol, Campari o Hugo

    8,00 €

  • Paloma

    8,00 €

  • Espresso Martini

    9,00 €

Estratti

  • Vitamina C

    Arancia, limone e carota

    7,50 €

  • Voglia d'estate

    Ananas, mela e zenzero

    7,50 €

  • Smoothie banana e fragola

    7,50 €

Bibite

  • Bibite e succhi di frutta

    4,50 €

  • Spremuta di arancia

    4,50 €

  • Limonata

    Fatta in casa

    4,50 €

  • Ginger beer

    4,50 €

  • Soda al pompelmo

    4,50 €

  • Acqua tonica

    4,50 €

Morning fuel

«Latte vegetale» su ogni prodotto: Latte vegetale +0,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Cappuccino

    da 2,50 €

  • Caffè americano hot o iced

    da 3,00 €

  • Flat white

    da 3,50 €

  • Iced latte

    da 4,50 €

  • Caffè shakerato

    da 4,50 €

  • Caffè alla viennese iced

    Caffè freddo con latte e panna sopra

    da 5,50 €

  • Chai latte hot o iced

    da 4,50 €

  • Matcha latte hot o iced

    da 4,50 €

  • Thè

    English breakfast, BB detox, green mint

    da 4,00 €

Kombucha

  • Kombucha verbena e zenzero

    7,50 €

  • Kombucha limone e thè nero

    7,50 €

  • Kombucha ibiscus e spezie

    7,50 €

  • Kombucha fiori di sambuco, menta e lime

    7,50 €

Birre

  • Birra Messina, Ichnusa o Corona

    5,00 €

  • Leonardo bionda

    Birra artigianale fiorentina

    7,50 €

  • Dante rossa

    Birra artigianale fiorentina

    7,50 €

  • Amerigo doppio malto

    Birra artigianale fiorentina

    7,50 €

  • Guelfa bionda

    Birra artigianale fiorentina

    7,50 €

  • Guelfa rossa

    Birra artigianale fiorentina

    7,50 €

  • Ghibellina IPA

    Birra artigianale fiorentina

    7,50 €

Wines

  • Vino al bicchiere

    Chiedi al personale i vini disponibili

    7,00 €

  • Franciacorta al bicchiere

    10,00 €

  • Vernaccia di S. Gimignano Docg Mormoraia Ostrea 2023

    28,00 €

  • Vermentino biodinamico IGT MaremmAlta 2025

    20,00 €

  • Lagrein Kretzer Trentino Doc Toblino 2025

    20,00 €

  • Puro IGT biodinamico Fattoria Lavacchio 2024

    29,00 €

  • Schiava grigia Alto Adige Doc Cortaccia 2024

    24,00 €

  • Chianti Superiore Docg La Leccia 2022

    22,00 €

  • Prosecco Superiore Docg Bele Casel Vecchie Uve Pas Dosè 2020

    29,00 €

  • Franciacorta Docg Faccoli extra brut

    52,00 €

Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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