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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calice di Franciacorta DOCG

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Calice di Champagne Grand Cru

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Negroni / Americano

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Latta di caviale Tradition Calvisius 10 g / pane / burro

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Latta acciughe del Cantabrico 50 g

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di verdure all'agro / purea di edamame / sardina essiccata del lago di Iseo

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Culatello «Terre di nebbia» Massimo Spigaroli / giardiniera / gnocco fritto

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Lumache trifolate alle erbette / polenta di lenticchie fritta

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchetti di patate / pesto di rucola / pomodorini e Cìuiga del Banale

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Tortelli di pasta fresca / ortiche / ristretto all'amaro di erbe / crema al Silter

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Spaghetto nero, limone, bottarga di Orbetello

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Secondi

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Filetto di manzo / crosta di Grana Padano / erbe di stagione ripassate

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Cotoletta di sedano rapa / maionese al rafano / pepe lungo e barbabietola

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Costolette d'agnello / cicora selvatica

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Stuzzichini, contorni e formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di formaggi

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Domande di questo prodotto Quanti pezzi

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «3 pezzi»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Chips di patate

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Polpettine di cicerchia di Serra de Conti

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Baccelli di soia edamame piccanti

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