Il gufo e la coccinella

Misto di affettati e formaggi x2

Lascia o raddoppia (x2 misto e sfizioso della casa)

Bufala e prosciutto

Supplì

Crocchette di patate pz. 2

Fiori di zucca con alici

Filetto di baccalà

Frittelle di melanzane pz. 2

Bruschette

Ajo e ojo, pomodoro, patè di olive, carciofini, patè di pomodori secchi

Olive ascolane pz 6

Mozzarelle fritte pz 6

Jalapeños pz 5

Delizie formaggio e pera pz 5

Crema fritta pz 5

Fritto misto della casa (una porzione)

Risotto boscaiolo

Gorgonzola, funghi e salsiccia

Spaghettoni alla crema di melanzane

Melanzane, stracciatella di bufala, aglio, origano e pepe

Spaghettoni all'amatriciana

Pomodoro, guanciale, pecorino e pepe nero

Spaghettoni alla carbonara

Uova, guanciale, pecorino e pepe nero

Spaghettoni alla gricia

Guanciale, pecorino e pepe nero

Spaghetto quadro al pesto di pistacchio

Pistacchi, olio evo

Spaghetto quadro cacio e pepe

Pecorino e pepe nero

Mezze maniche alla norma

Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata

Mezze maniche pomodoro e basilico

Penne all'arrabbiata

Pomodoro, peperoncino, olio e prezzemolo

Penne alla Corte d'Assise

Pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino e pecorino

Gnocchetti sardi alla campidanese

Pomodoro, salsiccia, semi d'anice e pecorino

Gnocchetti sardi alla garibaldina

Pomodoro e pecorino

Ravioli ricotta e spinaci, doppio burro e grana

Doppio burro, crema di latte e grana

Ravioli della Trexenta con ricotta di pecora, buccia d'arancia e zafferano

Pomodoro, parmigiano e basilico

Carne alla brace

Scelta della qualità e del peso al banco griglia

Polpette al pomodoro o al vino bianco

Carne bovina macinata, uovo, aglio, prezzemolo, sale, pepe, pangrattato e parmigiano

Salsicce del Gufo e la Coccinella

Salsicce, pomodoro e cipolla

Scaloppine Marsala o limone

Fettine di manzo, farina, burro, marsala o limone

Millefoglie di melanzane alla messinese

Melanzane fritte, pomodoro, uovo sodo, parmigiano e basilico

Uova erborinate a "occhio di bue"

Uova, burro, erbetta e pepe

Trippa alla romana

Trippa bovina, pomodoro, cipolla, aglio, guanciale, sedano, pepe, mentuccia e pecorino

Salti in bocca alla romana

Manzo, prosciutto crudo, farina, burro e salvia

Tagliata al pepe rosso

Tagliata all'aceto balsamico

Tagliata al rosmarino

Tagliata rucola e grana

Tagliata ai funghi porcini

Insalata classica

Insalate miste con pomodoro

Patate al forno

Patate fritte

Cicoria ripassata o all'agro

Friarielli ripassati

Insalatona della casa

Marinara

Pomodoro, aglio e prezzemolo

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, crudo, funghi, olive e uovo

Guanciale e pecorino

Pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino e pepe nero

Patate

Mozzarella, patate e rosmarino

Vegetariana

Mozzarella, ortaggi e verdure

Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Pachino e bufala

Mozzarella di bufala, pachino e basilico

Tonno e cipolla

Mozzarella, tonno e cipolla

4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, edam e parmigiano

Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

Provola e speck

Mozzarella, provola affumicata e speck

Radicchio, gorgonzola e noci

Radicchio, gorgonzola, mozzarella e noci

Funghi porcini e salsiccia

Funghi porcini, salsiccia e mozzarella

Calzone

Scarola

Scarola ripassata all'aglio, olive, alici e pinoli

Caprese

Focaccia, fette di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Mortadella

Focaccia, mortadella, mozzarella di bufala e pesto di pistacchio

Siciliana

Mozzarella, crema di melanzane, pachino confit, pesto e granella di pistacchio

Frutta secca

Mozzarella, pesto di pistacchio, granella di noci, nocciole, pistacchi e mandorle

'Nduja

Pomodoro, mozzarella e 'nduja

Crostino mozzarella e alici

Crostino provola e speck

Crostino mozzarella e prosciutto

Crostino bufala e guanciale

Crostino funghi e mozzarella

Focaccia olio e rosmarino

Focaccia prosciutto

Focaccia lardo

Focaccia pomodoro secco e basilico

Mousse alla Nutella

Crostata casareccia

Pecorino sardo al forno con miele

Bomba araba (pizza Nutella e panna)

Zabaione caldo al Marsala

Frutta di stagione

Birra Moretti classica 66 cl (4,6%)

Birra Moretti Grand Cru 75 cl (ale ambrata, 6,8%)

Ichnusa non filtrata 50 cl (5%)

Gambrinus

Amaro del Capo

Amaro Averna

Sambuca

Mirto produzione propria

Limoncello

Grappa bianca

Grappa barricata

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Acqua Nepi 0,75 L

Acqua San Benedetto 0,75 L

Coca Cola 1 L

Coca Cola 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl