Osteria degli Adelardi

Flan alle melanzane

Con ciuffi di burrata, coulis di pomodoro e pesto al basilico

Pinzini e affettati

Mortadella, zia ferrarese, porchetta, pancetta arrotolata

Polipo alla piastra

Con puré di fave e cicoria saltata

Tartare di chianina

Con rucola, burrata e salsa di aceto balsamico

Caprese

Mozzarella di bufala campana con pomodori, olio e basilico

Tagliere di formaggi

Carpaccio di pesce spada affumicato

Con insalata di finocchio, germogli e vinaigrette di olio e limone

Cappelletti alla ferrarese cacio e pepe

Cappellacci di zucca con pancetta croccante

Con aceto balsamico caramellato

Cappellacci di zucca

Con burro e salvia o al ragù di carne

Tris Adelardi

Cappellacci di zucca con pancetta croccante e aceto balsamico caramellato, cappelletti alla ferrarese cacio e pepe, tagliatelle al ragù di mora e funghi trifolati

Pappardelle al ragù bianco di coniglio

Con pomodorini datterini e olive taggiasche

Tagliatelle al ragù di mora

Carne di mora romagnola e funghi champignon

Tagliatelle al ragù

Tortelli verdi di ricotta e spinaci

Con fonduta di Grana Padano DOP e speck croccante

Tagliatella al basilico

Con crema di ricotta e pomodorini

Spaghetti A.O.P.

Aglio, olio, peperoncino, con crema di Grana Padano DOP

Tagliatelle con verdurine miste saltate in padella

Gnocchi di patate con sugo di pomodoro

Tagliolino al limone

Cotoletta di lonza di maiale

Con patate al forno

Tagliata di filetto di manzo al rosmarino

Con patate al forno

Trancio di salmone scottato al naturale

Con couscous di verdure e salsa teriyaki

Tagliata di coppa di suino alla griglia

Con patata rossa al forno, cipolla, salsa tzatziki e erba cipollina

Spiedini di seppie e gamberi alla griglia impanati

Roast beef di manzo

Con funghi freschi, sedano e scaglie di grana

Tonné

Lonza di maiale con salsa tonnata

Classic burger

Pane bianco, carne di Chianina, salsa barbecue, misticanza, pomodoro, bacon croccante, cipolla caramellata e patate fritte

Cotoletta burger

Pane bianco, cotoletta di maiale, pomodoro, maionese, misticanza e patate fritte

American burger

Pane bianco, hamburger di Chianina, salsa burger, cipolla fresca, cetrioli, pomodoro, formaggio cheddar e patatine fritte

Fish burger

Pane bianco, trancio di salmone, salsa tzatziki, cipolla di Tropea fresca, rucola e patate fritte

Polipo burger

Pane rosso alla barbabietola, polipo alla piastra, stracciatella, pomodorini confit e patate fritte

Vegetariano burger

Pane bianco, burger di frittata, spinaci e fette di brie e patate fritte

Verdure alla griglia

Melanzane, zucchine e peperoni

Patate al forno

Chips di patate

Insalata mista

Insalata verde, pomodorini e carote

Patate fritte

Cicoria saltata in padella con aglio e peperoncino

Schiacciatina

Olio, sale, rosmarino

Marinara

Aglio, pomodoro e basilico

Bianca

Solo mozzarella

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, filetti di acciuga, origano, basilico

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, filetti di acciuga, basilico

Patate

Mozzarella, patate al forno

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Funghi freschi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Funghi trifolati

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto cotto

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto cotto, carciofini

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Verdure

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, mascarpone, speck

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana a scaglie, basilico

Stracchino e rucola

Pomodoro, stracchino, rucola

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

4 formaggi

Mozzarella, asiago, gorgonzola, grana

Carbonara

Mozzarella, uovo, guanciale, grana

Caprese

Mozzarella, pomodoro datterino, basilico

Campana

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, basilico

Inglesina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, salame piccante

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, pomodori essiccati

Trevigiana

Pomodoro, mozzarella, radicchio, asiago

Friarielli e salsiccia

Mozzarella, salsiccia, friarielli

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Calzone alle verdure

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Calzone piccante

Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante

Calzone fritto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone fritto piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ricotta

Adelardi

Mozzarella, crema di zucca, guanciale, amaretto, erba cipollina

Salinguerra

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, gorgonzola, speck

Savonarola

Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck, noci

Ariosto

Mozzarella, brie, prosciutto crudo, rucola

Cosmè Tura

Pomodoro, mozzarella, ricotta, zucchine, pomodorini

Ercole de' Roberti

Pomodoro, tonno, olive, mozzarella di bufala in uscita, origano in uscita

Lucrezia Borgia

Mozzarella, pomodorini datterino, melanzane, cacioricotta, basilico

Alfonso I d'Este

Mozzarella, funghi misti, crema al tartufo, basilico

Ercole I d'Este

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, salame piccante

Baluardi

Mozzarella di bufala, brie, provola affumicata, grana a scaglie in uscita

Torta tenerina al cioccolato

Cheesecake cotta al forno con salsa ai frutti rossi

Crema catalana

Tiramisù

Ananas al naturale

Mascarpone con caramello salato

Crema catalana al pistacchio

Panna cotta

Con frutti di bosco o caramello salato

Cannolo scomposto

Con crema di ricotta, frutta candita e frutto della passione

Gelato

Cioccolato o vaniglia

Raffo bionda 0,2 l

Raffo bionda 0,4 l

Raffo bionda caraffa 1/2 l

Raffo bionda caraffa 1 l

Leffe rossa doppio malto 0,2 l

Leffe rossa doppio malto 0,4 l

Leffe rossa doppio malto caraffa 1/2 l

Leffe rossa doppio malto caraffa 1 l

Hoegaarden bianca 0,2 l

Hoegaarden bianca 0,4 l

Hoegaarden bianca caraffa 1/2 l

Hoegaarden bianca caraffa 1 l

Acqua 1/2 l

Acqua 1 l

Coca Cola 0,2 l

Coca Cola 0,4 l

Coca Cola 1 l

Bibita in lattina

Coca Cola, Coca Cola 0, Sprite, Fanta, lemonsoda

Spritz

Campari o Aperol

Sangiovese di Romagna DOC Superiore

Emilia Romagna, Cantina Fiammetta

Calice Sangiovese

Lagrein DOC

Bolzano, Az. Kossler

Valpolicella Ripasso superiore DOC

Veneto, Az. Cesari

Chianti DOCG Bio

Toscana, Tenuta Casabianca

Negroamaro del Salento IGP

Puglia, Az. Varvaglione

Primitivo Gioia del Colle DOP

Puglia, Tenuta Viglione

Montepulciano d'Abruzzo DOP

Az. Orsogna

Lambrusco Otello

Emilia Romagna, Cantine Ceci

Calice Lambrusco

Vino della casa rosso fermo 1/4 l

Vino della casa rosso fermo 1/2 l

Vino della casa rosso fermo 1 l

Müller Thurgau DOC

Trentino, Az. Endrizzi

Calice Müller

Gewürztraminer DOC

Alto Adige, Kossler

Calice Gewürztraminer

Friulano DOC

Friuli Venezia Giulia, Tenuta Maccan

Calice Friulano

Ribolla Gialla IGT

Friuli Venezia Giulia, Az. Lorenzon

Calice Ribolla

Falanghina IGT

Campania, Gestilenti

Calice Falanghina

Sauvignon DOC

Friuli Venezia Giulia, Az. Lorenzon

Calice Sauvignon

Vino della casa bianco frizzante 1/4 l

Vino della casa bianco frizzante 1/2 l

Vino della casa bianco frizzante 1 l

Prosecco superiore DOCG Extra Dry Valdobbiadene

Veneto, Az. Il Roggio

Calice Prosecco

Franciacorta Brut

Lombardia, Contadi Castaldi

Amari

Montenegro, Averna, Amaro del Capo, Jägermeister, Brancamenta, Fernet Branca, Amaro Lucano, Unicum, Baileys, Sambuca, Nocino

Grappa morbida

Grappa barricata

Caffè, decaffeinato, orzo, ginseng

Caffè corretto

Cappuccino