Chalet Novezza

Polenta, funghi, carne secca e salame

Polenta, formaggio Monte Baldo fuso con scaglie di tartufo

Polenta e gorgonzola fuso

Selezione di formaggi del Monte Baldo con mostarda

Tagliere di salumi con giardiniera fatta in casa

Tagliere di salumi e formaggi con giardiniera fatta in casa

Tris di primi

Bigoli al cinghiale, canederlo al burro fuso, lasagna al forno.

Tagliatelle con funghi porcini

Bigoli al sugo di cinghiale

Gnocchi di patate al tartufo del Monte Baldo

Gnocchi di malga con scaglie di ricotta affumicata

Canederli allo speck con burro fuso e salvia o in brodo

Strangolapreti con ricotta e spinaci al burro fuso e salvia

Lasagna al forno con ragù di carne

Capriolo con polenta

Gulash di manzo con canederli allo speck

Gulash di manzo con polenta

Funghi porcini con polenta

Polenta, funghi misti e formaggio Monte Baldo fuso

Piatto unico Novezza

Polenta, funghi, formaggio Monte Baldo fuso, capriolo, canederlo.

Carpaccio di carne salà di manzo con scaglie di formaggio Grana e fagioli

Scottadito di agnello

Costata di manzo (500 g)

Fiorentina di manzo

Prezzo al etto (100 g), su prenotazione.

Tagliata di manzo con scaglie di formaggio Prato Magno

Filetto di manzo

Filetto di cervo con polenta e confettura di lamponi

Carne salà di maiale con fagioli

Verdure cotte miste di stagione

Patate arrosto

Fagioli con trito di peperoni e cipolla rossa

Cappuccio condito con semi di finocchio

Insalata mista

Giardiniera fatta in casa

Tiramisù

Salame al cioccolato

Strudel di mele

Torta morbida allo yogurt con frutti di bosco

Cheesecake con confettura di lamponi

Torta con frutta secca e fichi

Torta di grano saraceno con confettura di mirtilli

Senza glutine e senza lattosio.

Millefoglie con crema al mascarpone

Sacher

Yogurt di malga con frutti di bosco