La Pizzeria di Ferno

Fumo di Bosco

Metà Tartufona: mozzarella, provola affumicata, crema tartufata, porcini e salsiccia luganega; metà Spazzacamino: mozzarella, taleggio, porcini e salsiccia

Regina Verde

Metà Julienne: bufala, zucchine a julienne, grana a scaglie e olio EVO; metà Regina: bufala, basilico, pomodorini, olive nere e olio EVO

Diavola del Sud

Metà Mazzoni: bufala, salsiccia e friarielli; metà Inferno: bufala, nduja, schiacciata calabra e salame piccante

Purgatorio

Metà Inferno: bufala, nduja, schiacciata calabra e salame piccante; metà Julienne: bufala, zucchine a julienne, grana a scaglie e olio EVO

Audace

Metà Trentina: mozzarella, zola, mele, noci e miele; metà Buona: mozzarella, caprino, pancetta, miele e noci

Rustica

Metà Berto: pomodoro, zola, salsiccia, cipolle, origano e olio all'aglio; metà Carrettiera: pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra, zola e porcini

Burratissima

Base bianca, burrata, pomodori secchi, nduja, olive taggiasche

Pistacchiella

Base bianca, burrata, mortadella, noci e salsa di pistacchi

Burrata e Crudo

Base rossa, burrata, prosciutto crudo, basilico fresco, olive taggiasche, rucola e olio EVO

Regina Burrata

Base rossa, burrata, pomodorini datterini, basilico fresco e olio EVO

La Pizza

Ogni mese una pizza gourmet con prodotti e impasti particolari (anche senza glutine)

Calzonpizza

½ calzone: mozzarella, salame piccante e olive nere; ½ pizza: pomodoro, mozzarella, salsiccia, pancetta e porcini

Willy Mc Bacon

Pomodoro, mozzarella, cheddar, hamburger, bacon e salsa burger

Mediterranea

Mozzarella, olive taggiasche, pesto, cotto e stracciatella

Tartufona

Mozzarella, provola affumicata, crema tartufata, porcini e salsiccia luganega

Buona

Mozzarella, caprino, pancetta, miele e noci

Montanara

Pomodoro, mozzarella, carciofi, zucchine, porcini e bresaola

Mazzoni

Pomodoro, bufala, salsiccia e friarielli

Julienne

Bufala, zucchine a julienne, grana a scaglie e olio EVO

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, scamorza o zola

Berto

Pomodoro, zola, salsiccia, cipolle, origano e olio all'aglio

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, uovo e pancetta

Regina

Bufala, basilico, pomodorini, olive nere e olio EVO

Amalfi

Pomodoro, bufala e pomodorini

Verace

Pomodori pachino frullati, bufala, basilico e olio EVO

Bufala

Pomodoro e bufala

Parma

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola e grana

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana a scaglie

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive nere e acciughe

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive nere

Salamella e patatine

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e patatine

Tonno e cipolle di Tropea

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle di Tropea

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi

Crudo

Pomodoro, mozzarella e crudo

Salame dolce

Pomodoro, mozzarella e salame dolce

Pancetta

Pomodoro, mozzarella e pancetta

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

Salamella

Pomodoro, mozzarella, salamella

Cotto

Pomodoro, mozzarella e cotto

Tonno

Pomodoro, mozzarella e tonno

Marinara

Pomodoro, origano e olio all'aglio

Olive

Pomodoro, mozzarella e olive

Cipolle

Pomodoro, mozzarella e cipolle

Funghi champignon

Pomodoro, mozzarella e funghi champignon

Radicchio

Pomodoro, mozzarella e radicchio

Pesto

Mozzarella e pesto genovese

Zucchine

Pomodoro, mozzarella e zucchine

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Patatine

Pomodoro, mozzarella e patatine

Mari e monti

Pomodoro, mozzarella, porcini e frutti di mare

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Gamberetti e...

Pomodoro, mozzarella, gamberetti e a scelta rucola o zucchine

Salmone

Pomodoro, mozzarella e salmone

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Super diavola

Pomodoro, mozzarella, porcini, carciofi, prosciutto cotto, olive e schiacciata calabra

Calabrisella

Pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra, scamorza e olive taggiasche

Carrettiera

Pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra, zola e porcini

Inferno

Bufala, nduja, schiacciata calabra e salame piccante

Calafuria

Pomodoro, mozzarella, caprino e nduja

Diavola

Pomodoro, mozzarella e schiacciata calabra

Spazzacamino

Mozzarella, taleggio, porcini e salsiccia

Speck e...

Pomodoro, mozzarella, speck e a scelta brie o taleggio o zola o scamorza

Speck, panna e funghi

Mozzarella, speck, panna e funghi

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, zola, taleggio e grana

Cottosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, brie o taleggio

Vegana

Pomodoro, zucchine, peperoni, melanzane, radicchio, cipolle e porcini

Trentina

Mozzarella, zola, mele, noci e miele

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane e grana

Primavera

Pomodoro, mozzarella, radicchio, rucola, pomodorini e grana

Pomodorini, rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e grana a scaglie

Calabro

Mozzarella, schiacciata calabra e olive

Classico

Mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive nere

Quattro formaggi

Mozzarella, zola, taleggio e grana

Semplice

Mozzarella e cotto

Panuozzo con Burrata

Burrata, pesto alla genovese e mortadella

Scegli tu

3 ingredienti a scelta + salsa a scelta

Classico

Brie, speck, rucola e salsa rosa

Fuego

Pomodoro, mozzarella, olive nere e schiacciata calabra

Delicata

Pomodorini, rucola e grana a scaglie

Nutella

Nutella

Liscia

Olio EVO, origano e sale

Porzione di patatine

Fritte ad aria

Thè alla pesca o al limone

Pepsi, Pepsi MAX, Pepsi lemon, Aranciata, 7 UP

Acqua naturale o frizzante

Birre in bottiglia 33 cl

Ipa 33 cl senza glutine

Ambrata artigianale 50 cl

Marzen 5,5% alc.: color ambrato tendente al ramato, al gusto decisa con sentori di cereali tostati e di caramello

Chiara artigianale 50 cl

Helles 4,8% alc.: color giallo oro, gusto delicato e finale morbido e secco

Weiss 50 cl

Weiss 5,3% alc.: birra di frumento e orzo, giallo paglierino carico, decisa con sentori di cereali tostati

Birra analcolica 33 cl

Passerina (bianco) 75 cl

Il Tralcio: giallo brillante con riflessi verdolini, fresco e delicato, sentori di fiori bianchi e mela verde

Millesimato (brut) 75 cl

Imperiale: giallo scarico, delicato e avvolgente, con fragranti note fruttate

Cabraccio (rosso) 75 cl

Sangiovese e merlot: rosso rubino intenso, aromi di frutti di bosco, vino da tutto pasto