Agriturismo Ca Maddalena

Italiana Località Ca Maddalena, 61033 Fermignano (PU)

Agriturismo Ca Maddalena è in Località Ca Maddalena a Fermignano (PU): cucina italiana, telefono +39 0722 331025. Il menu ha 10 sezioni e 36 prodotti, da 4,50 € a 70,00 €.

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Antipasto

Antipasto Alcune piccole portate di prodotti stagionali che fanno da contorno al nostro tagliere di salumi e crescia sfogliata. Sono salumi fatti da noi con gli animali cresciuti allo stato semi-brado nella nostra azienda. Solo carne del nostro allevamento, sale, pepe, spezie fresche e tanto tempo. Nient'altro. 18,00 €
Crostoni di pane con patè di fegato 7,00 €

Primi piatti

Tagliatelle o gnocchi di patate al ragù tradizionale marchigiano 13,00 €
Gnocchi di patate o tagliatelle con ragù bianco di coniglio e finocchietto selvatico 15,00 €
Ravioli ripieni di ricotta e melanzana, con pomodoro fresco e basilico 13,00 €
Pappardelle con ragù bianco Solo maiale, «al coltello» 13,00 €
Cappellettoni con pomodorini e panna fresca Pasta fresca ripiena di carne 13,00 €

Secondi piatti: vitellone bianco marchigiano

Costate Al chilo 60,00 €
Fiorentine Al chilo 70,00 €
Tagliata Sale grosso integrale e rosmarino fresco 18,00 €

Piatti freddi, crudi... poco cotti

Tartara battuta al coltello 18,00 €
Carpaccio 15,00 €
Roast beef 17,00 €
Vitello tonnato 17,00 €

Il quinto quarto

Trippa 14,00 €
Coda e guancia in umido 14,00 €
Lingua in salsa verde 14,00 €

Polpette

Al forno con maionese fatta in casa 12,00 €
In padella con panna fresca e senape 12,00 €
Impanate e fritte 12,00 €
Pomodoro fresco e basilico 12,00 €

Dal forno a legna

Stracotto di manzo al Sangiovese 16,00 €
Stinco al vino bianco 16,00 €

Alla brace

Salsicce 10,00 €
Fegatelli 13,00 €
Grigliata mista 13,00 €

Contorni

Insalata mista 4,50 €
Patate al lardo 4,50 €
Insalata di cavolo cappuccio con cipolla rossa, capperi, acciughe e aceto balsamico 4,50 €
Verza e patate 4,50 €

Dolci

Semifreddo alla nocciola con crumble al cioccolato e caramello 6,00 €
Tortino caldo al cioccolato con salsa alla vaniglia 6,00 €
Semifreddo al miele con noci e caramello 6,00 €
Crema catalana 6,00 €
Panna cotta 6,00 €
Dolci secchi e vino dolce 6,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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