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Componi il tuo panino

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Prodotto Classic Double Triple Poker Prezzo unico Disponibile
Componi il tuo panino Svizzere (hamburger) in numero a scelta, condimenti a piacere: bovino, petto di pollo, pollo (cotoletta), suino, vegetariano, vegan (seitan). Salse, piccanti, formaggi, verdure, salumi e uova senza limiti
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Smash burgers

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Prodotto Classic Double Prezzo unico Disponibile
Cheeseburger OG Pane di semola 120 g, smash burger 70% bovino 30% suino, cheddar, maionese, ketchup

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Gonzo Pane di semola 120 g, smash burger bovino, gorgonzola, crema di radicchio, rucola, bacon, burro di arachidi

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Smokery Pane di semola 120 g, smash burger bovino, cheddar, bacon, insalata gentilina, pomodoro, salsa Smokery

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I panini della casa

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Prodotto Classic Double Triple Poker Prezzo unico Disponibile
Souvlaki mediterraneo Petto di pollo marinato, salsa yogurt, zucchine grigliate, pomodoro, rucola, cetriolini, cipolla rossa

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Wasabi Svizzera di suino in salsa teriyaki, maionese al wasabi, bacon croccante, cipolla caramellata, cetrioli sottaceto, insalata, sesamo tostato

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Gatsby '80 Bovino, brie fuso, guanciale croccante, ananas grigliato, insalata gentilina, cetriolini, salsa cocktail anni '80

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Borgogna Bovino, demiglace di vino rosso, cipolle caramellate, funghi, noci tostate, fontina

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Bruma Svizzera di scamorza fritta, radicchio saltato, crema di zucca, funghi saltati, maionese al tartufo, granella di nocciole

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Il Lovo Bovino, rucola, scamorza affumicata, maionese, crema di funghi tartufata, parmigiano a scaglie, speck, radicchio, glassa di aceto balsamico di Modena IGP

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Bonì Svizzera di bovino con radicchio IGP sfumata al rhum, brie, guanciale croccante, cipolla caramellata, salsa rosa Fata Roba

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Specièl Bovino, salsa rosa Fata Roba, insalata, cheddar, pecorino, speck scottato, salsa buffalo, cipolla cruda

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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Apricena (extralarge) 2 mozzarelle in carrozza, 4 arie fritte, 4 polpettine, 4 nachos di formaggio, 4 gorgonzola fritto, 2 nuggets, 2 jalapeños

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Apricena (large) 1 mozzarella in carrozza, 3 arie fritte, 2 polpettine, 2 nachos di formaggio, 2 pulled pops

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Frittatina napoletana 2 pezzi. Classica oppure alla Nerano (zucchine e provola)

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Pulled pops 4 pezzi di pulled pork fritti serviti con lo stecco

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Quadretti di gorgonzola fritto 7 pezzi, fatti in casa

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Aria fritta Frittelle di alghe con pesto di alici e olive

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Nachos di formaggio Nachos messicani ripieni di formaggio con salsa piccante

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Mozzarelle in carrozza 4 pezzi, doppia panatura

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Jalapeños 5 pezzi avvolti in formaggio filante e croccante panatura

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Nuggets di pollo 8 pezzi

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Il Tex-Mex: tacos

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Prodotto 1 tacos 2 tacos 3 tacos Prezzo unico Disponibile
Genovese tacos Spezzatino alla genovese di cipolle e bovino

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Peperonata tacos

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Pulled tacos Farcito di pulled pork

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Spicy tacos Bovino con paprika, curcuma, sale e pepe, yogurt e tabasco, pomodoro, peperoni e cipolla

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Il Tex-Mex: burritos

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chilitan Tortilla di grano, chilitan (chili senza carne: seitan, fagioli rossi, mais, pomodoro, cipolla, carota, sedano, paprika forte, peperoncino), riso basmati. Piccante e 100% vegetale

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Pulled Pulled pork, insalata, radicchio, yogurt, senape, salsa Inferno

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Chuleta Cotoletta di pollo, guacamole, insalata, pomodoro, cipolla cruda, salsa Inferno, yogurt, riso basmati

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Chili Chili con carne, yogurt, riso basmati

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Picator Suino, cipolla, guacamole leggermente piccante, fagioli messicani, salsa yogurt, peperoni

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I piatti della casa

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Prodotto M (250 g) L (500 g) XL (750 g) Prezzo unico Disponibile
Polpettine amalfitane Dorate al limone, con salsa agli agrumi

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Spezzatino mediterraneo Manzo cotto a bassa temperatura con limone, salvia e timo, crema di yogurt alla menta e patate al forno

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Polpette al sugo Cotte a bassa temperatura

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Insalata di farro e gamberi Gamberi, pomodorini gialli Pizzutello, farro, rucola, pesto di agrumi

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Costine Fata Roba Costine di maiale. Gusto a scelta: al naturale, salsa chimichurri, salsa BBQ al Jack Daniel's, salsa buffalo, miele e rosmarino

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Stinco di maiale alla birra Cottura lenta con crema di birra e rosmarino, con pane e patate al forno

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Petto di pollo Alla piastra o a cotoletta, con patatine fritte

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Svizzera di bovino scelto Con patatine fritte

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Svizzera di suino Con patatine fritte

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I dolci

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Bombarolo Crumble di cookies, crema al mascarpone, zabaione caldo al Marsala, panna montata

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Fichissima Crumble di cookies, crema soffice al mascarpone, composta di fichi e noci croccanti

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Yogurt Con muesli e frutta rossa

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Crema catalana Aroma di cannella, guarnita con frutti rossi

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Mascarpone Guarnizione a scelta: scaglie di cioccolato o crema di pistacchio

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Cheese cake Con philadelphia, mascarpone e fondo di biscotto; coulis ai frutti di bosco, agrumi e amaretto, crema alle nocciole o al pistacchio

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Tortino cuore morbido Gusto a scelta: cioccolato fondente oppure cioccolato bianco e fondente di pistacchio, con mascarpone e frutti rossi

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Sorbetto Limone o caffè

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Beverage

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Prodotto Piccola Grande Prezzo unico Disponibile
Birre alla spina, la nostra selezione Tre o più birre che variano secondo stagione. Il menu stampa 4,50 euro (0,2 lt), 7,00 (0,5 lt) e 10,00 (1 lt)

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Birre in bottiglia, la nostra selezione Il menu stampa 6,00 euro (0,3 lt), 8,50 (0,5 lt) e 15,00 (0,75 lt), con variazioni secondo la birra

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Rum e whiskey Il menu stampa due prezzi, 5 e 8 euro, senza dire quale vale per quale

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Americano

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Negroni

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Cuba libre

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Rossini

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Spritz

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Caffè

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Caffè corretto

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Orzo, ginseng

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Acqua naturale o frizzante

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Coca Cola, Coca Cola Zero in bottiglia

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Bio bibite minerali Aranciata, chinotto, cedrata, tè alla pesca o limone, gassosa, limonata

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