Ristorante Pizzeria Bel Sit

Tartar di fassona piemontese

Con verdurine marinate e senape al miele

La culaccia «Salumificio Rossi Parma»

Con burrata pugliese

Carpaccio di Black Angus

Su misticanza, zest di limone e scaglie di parmigiano

Tortino morbido ai finferli

Su vellutata di parmigiano, polenta sopressa DOP vicentina

Lardo di patanegra con foglie di borragine fritte

Riduzione di balsamico di mele

Taglierino di salumi con giardiniera casereccia

Tagliere di salumi con giardiniera casereccia

Vassoio di affettati misti

5 € a persona, minimo 4 persone

Taglierino di formaggi misti

Con mostarda di mele cotogne e confetture fatta in casa

La nostra giardiniera fatta in casa

Gli asparagi marinati da noi

Selezione di acciughe del Cantabrico «fredo»

Con pane nero e burro superiore f.lli Brazzale

Carpaccio di tonno con carciofi all'olio evo

Variazione di gamberi con soy sauce (antipasto)

Bucatini pasticciati alla Bel Sit

Ricetta tipica della casa dal 1973 con pasta di grano duro e sugo «segreto» al ragù, salsa di pomodoro e funghi di bosco

Bigoli caserecci all'anitra

Ricetta tradizionale

Nodo d'amore di Valeggio sul Mincio

Al burro «Superiore di Brazzale» e salvia

Fettuccine caserecce a sfoglia ruvida

Con piselli freschi

Quadroni ripieni alle carni bianche

Su crema al burro di malga e ricotta affumicata di Roncade e mandorle croccanti

Mezzelune ripiene con burrata, fiori di zucchine e pomodoro pachino

Crema di pomodoro, emulsione di basilico

Gnocchi di patate

Con porcini e capesante

Bucatini, bigoli, fettuccine, gnocchi

Al ragù di carne o pomodoro

Roast-beef all'inglese e il suo sugo

Vitello tonnato a modo nostro con capperi di Pantelleria

Frisella pugliese

Con pomodorini aromatizzati, bufala pugliese e basilico

Insalatona di tonno e mozzarella

Insalatona con gamberetti

Tagliata di Aberdeen Angus al rosmarino

Controfiletto di Black Angus alla brace

Filetto di manzo Black Angus

Flank Steak Greater Omaha «Aberdeen Angus»

7,00 € all'etto

Costata «taglio Tomahawk Dry Ageing» John Stone

7,00 € all'etto

Costata finlandese Sashi Choco «Ayrshire»

6,80 € all'etto

Txogitxu Vaca Vieja Rubia Gallega

7,90 € all'etto

Fracosta o fiorentina «Hereford Irlanda»

Da 6,00 a 6,90 € all'etto

Fracosta o fiorentina «Aberdeen Angus Scozia»

Da 6,00 a 6,90 € all'etto

Fracosta o fiorentina «Pezzata Rossa Emiliana It»

Da 6,00 a 6,90 € all'etto

Fracosta o fiorentina «Razza Barrosa Portoghese»

9,90 € all'etto

Filetto di maiale allo speck con riduzione al balsamico

Petto di pollo alla griglia bio «Etrelli»

Braciola di vitello

3,80 € all'etto

Corona di patanegra «de raza» alla brace

5,20 € all'etto

Scalzatino di agnello scottadito al timo

Variazione di gamberi con soy sauce (secondo)

In pasta phillo, in tempura e fritti

Frittura di calamari, gamberoni puliti e verdurine dell'orto

Baccalà alla vicentina con polenta

Carpaccio di tonno con carciofi marinati

Margherita

Romana

Prosciutto funghi

Capricciosa

Quattro stagioni

Wurstel

Quattro formaggi

Patatosa

Tonno cipolla

Calzone

Calabrese

Delizia

Suprema

Americana

Valtellinese

Very

Alex

Campagnola

Briosa

Verdure fresche

Verdure grigliate

Boscaiola

Millegusti

Saporita

Bel Sit

Okay

Sarda

Lambada

Principessa

Greca

Bufalina

Bontà

Bahia de oro

Giorgione

Vera Napoli

Bolognese

Maliziosa

Pizza bianca con mozzarella, zucchine, pomodori datterino dopo cottura, emulsione di basilico, burrata pugliese

Leggendaria

Pizza bianca con mozzarella, San Marzano a fette, carpaccio di Black Angus leggermente affumicato, rucola, stracciatella di burrata, olio evo

Carpaccio di pizza

Pizza bianca con bufala, bresaola, rucola, grana a scaglie, pomodoro ciliegino, tutto a crudo

I 3 pomodori

Pomodoro pelato, datterini, pomodori secchi, acciughe del Cantabrico, burrata, basilico, origano

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, basilico, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, origano, mozzarella di bufala dopo cottura

La dolce passione

Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al passion fruit su vellutata allo yogurt

Tra le nuvole

Zuppetta di meringa con coulis di fragole fresche, frutti rossi, panna e gelato BIO

Il classico

Il nostro storico tiramisù

L'incontro perfetto

La nostra cheesecake in barattolo con base al biscotto e coulis ai frutti rossi o Nutella

Catalana

Crema catalana tradizionale caramellizzata

Cuore di cioccolato

Tortino con cuore morbido di cioccolato con gelato al fiordilatte e lamponi

Nostri sorbetto al cucchiaio

Gusti a scelta tra: arancia e Campari, limone e Champagne, mango e rhum

Tartufi confezionati (bianco e nero)

Affogati al caffè

Affogati al liquore