La Tavernetta

Menu di Pesce Cotto

Degustazione di pesce cotto, paccheri di Gragnano con frutti di mare, "L'Oro del Mare" misto di pesce fritto, gelato al pistacchio. Per tutto il tavolo di adulti, porzioni degustazione, coperto e bevande esclusi

Menu Degustazione di Pesce Crudo

Degustazione di crudo, paccheri di Gragnano con frutti di mare, "L'Oro del Mare" misto di pesce fritto, gelato al pistacchio. Per tutto il tavolo di adulti, porzioni degustazione, coperto e bevande esclusi

Degustazione di Pecorino Toscano

Con tartufo bianchetto e tartufo nero estivo, servito con miele di acacia

Uovo al Tegamino con Tartufo Nero Estivo

Tagliolino all'Uovo con Gamberi Argentini e Tartufo Nero Estivo

Tagliolino all'Uovo con Burro, Parmigiano e Tartufo Nero Estivo

Tagliata di Tonno Rosso con Tartufo Nero

Filetto di Manzo con Tartufo Nero

I Marinati

Salmone selvaggio con panna acida e mela verde, branzino con fragole fresche, pesce spada con mirtilli, serviti con pane fatto in casa e burro di montagna

Tartare di Tonno

Su frisella pugliese, pomodori di Pachino, stracciatella di burrata e olio evo Molinara

Tartare di Orata del Gargano

Con mirepoix di pesca noce, pomodori secchi e pistacchi tritati

Cruditè

1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso, 1 mazzancolla, 1 cannolicchio e 1 capasanta

La Nostra Degustazione di Crudo Completa

Marinati, piatti di crudo e tartare di tonno e ombrina

Ostriche

Prezzo al pezzo

Gamberi Rossi di Mazara del Vallo

Prezzo al pezzo

Scampi

Prezzo al pezzo

Capasanta Nostrana

Gambero Argentino

Fritto in panko su insalata estiva con pomodorini e salsa yogurt all'erba cipollina

Polpo alla Galiziana

Tentacolo di polpo con purè di patate e olive taggiasche, paprika dolce e crema di peperone arrosto

Parmigiana Estiva con Gambero Rosso

Melanzane, purea di pomodoro, burrata, basilico e gambero rosso

Passeggiata sul Mare

Selezione di capesante, cannolicchi e canestrelli

Degustazione di Crudi Cotti

Gamberi al vapore, polpa di granchio blu, insalata di seppia, tataki di tonno con riduzione balsamica, polpo al sedano, baccalà e dentice mantecati, sarde in saor, capasanta alla griglia

Risotto al Gambero Rosso e Lime

Mantecato con burro acido, servito con tartare di gambero rosso e scorza di lime. Minimo due porzioni

Paccheri di Gragnano ai Frutti di Mare

Cozze, vongole, gamberi, calamari cacciaroli, capesante

Linguine con Canestrelli e Pomodorini Confit

Ravioli Ripieni di Burrata, Capesante, Pesto di Basilico e Pomodorini Confit

Spaghettone Freddo

Spaghettone di Gragnano IGP freddo con tartare di tonno, pomodoro, cetriolo, capperi, olive taggiasche, cipolla e senape di Digione

Trancio di Nasello

Con zucchine saltate, chips di patate e olio alla menta

Grigliata alla Tavernetta

Branzino, scampi, mazzancolle, seppia e coda di rospo con polenta alla griglia

L'Oro del Mare

Frittura dorata di gamberi, calamari, seppie, totanetti e verdure julienne con polenta alla griglia

La Paranza

Frittura mista di triglia, merluzzo, sogliola, calamari, gamberi, seppia e verdure julienne con polenta alla griglia

Il Nostro Pescato

All'etto (100 g), cotto al forno o alla griglia con contorni di stagione

Selezione di Salumi e Formaggi con Confettura Fatta in Casa

Crudo di Parma, coppa, soppressa veneta e formaggi selezionati del territorio

Tartare di Manzo "Selezione Braslavia"

Su frisella pugliese, pomodori di Pachino, stracciatella di burrata e olio evo Molinara

Parmigiana Estiva

Melanzane, purea di pomodoro, burrata e basilico. Vegetariana

Spaghetti alla Carbonara

Spaghettone Freddo con Tartare di Manzo

Pomodoro, cetriolo, capperi, olive taggiasche, cipolla rossa e senape di Digione

Pluma Iberica a Fette con Patate al Forno

Filetto di Manzo al Pepe Verde con Patate al Forno

Entrecôte con Pomodorini, Scaglie di Grana e Patate al Forno

Hamburger di Black Angus Argentino

Panino, cheddar, pomodoro e insalata, con patatine fritte

Pasta o Gnocchi al Pomodoro

Pasta o Gnocchi al Ragù

Spaghetti alle Vongole Veraci (porzione bambino)

Bocconcini di Pesce con Patatine

Cotoletta di Pollo con Patatine

Würstel di Pollo e Tacchino con Patatine

Bistecca di Manzo con Patatine

Cheeseburger con Patate

Calamaretti Fritti con Patate Fritte

Patatine Fritte

Patate al Forno

Insalata Mista

Verdure Grigliate

Contorno di Stagione

Acqua Minerale (0,65 l)

Coca Cola / Fanta (0,33 l)

Aperitivo alla Tavernetta

Calice di Vino / Prosecco

Aperol Spritz, Spritz Bianco o Campari Spritz

Vino della Casa Glera Spumante (0,75 l)

Vino della Casa Chardonnay, Az. Walter Nardin (0,75 l)

Vino della Casa Pinot Grigio, Az. Walter Nardin (0,75 l)

Vino della Casa Cabernet Sauvignon, Az. Walter Nardin (0,75 l)

Vino della Casa Raboso Spumante, Az. Walter Nardin (0,75 l)

Liquirizia / Limoncello

Caffè

Tiramisù

Con cantucci fatti in casa e Vin Santo

Millefoglie della Tradizione

Crema diplomatica, fragole e scaglie di cioccolato

Gelato al Pistacchio

Servito con crumble e lamponi

Gelato Fior di Bufala al Caffè

Fragole con Mascarpone e Crema all'Amaretto

Tagliere Tavernetta

Consigliato per 2 persone: millefoglie, tiramisù, cheesecake e fragole con crema al mascarpone e amaretti

Crêpes alla Nutella

Per i più piccoli

Cheesecake ai Frutti di Bosco

Calice di Malvasia Frizzante Walter Nardin

Calice di Moscato Giallo St. Pauls

Calice di Passito Meja 01 Fiegl

Sgroppino al Limone

Sgroppino al Limone e Liquirizia