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Enoteca Cavour 313

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione a pranzo (3 portate) Antipasto, primo e dolce scelti dallo chef, per l'intero tavolo

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Menu degustazione la sera (5 portate) Amuse bouche di benvenuto, antipasto, due primi, secondo e dolce scelti dallo chef, per l'intero tavolo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Porro alla brace Funghi miso e melograno

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Saltimbocca di animelle Uva e cicoria

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Canocchie alla brace Pane, 'nduja e broccoletti

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli ripieni di cacciatora mista Cannolicchi, burro e prezzemolo

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Spaghettino pastificio dei campi come una soupe à l'oignon

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Linguine allo zafferano Capesante piccanti e limone fermentato

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Galletto ripieno Pomodori verdi e sambuco

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Pescato del giorno Sauce vierge, purè di patate alle alghe

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Cavolfiore arrosto Sauce gribiche e misticanza di campo

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Dolci

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Cioccolato bianco Mango, limone e camomilla

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Cioccolato Pistacchio e lampone

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Selezione di formaggi

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