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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ceviche

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Cervo, bottarga, verdure in agro

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Tonno, ostrica e chorizo

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Causa di patate e barbabietola, salsa verde, verdure di stagione

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ramen El Crab

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Socarrat, granchio, kimchi, jamón

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Tagliatelle, carote, polline, caprino

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Arroz con pato, crema de rocoto

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pulpo anticuchero

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Anatra, umeboshi, alga wakame

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Pancia di maialino alle 5 spezie, pak choi

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Cavolfiore, cocco, piri piri

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di pesce Ceviche, ramen, pulpo anticuchero, dolce a scelta

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Degustazione di carne Cervo, arroz con pato, pancia di maialino, dolce a scelta

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Degustazione vegetariana Causa, tagliatelle, cavolfiore, dolce a scelta

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