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Burger

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Polpo burger Carpaccio di polpo, foglie di lattuga e pomodoro fresco leggermente condito con erbe di Provenza e salsa all'avocado

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Bertagnì burger Merluzzo fritto in pastella, cavolo cappuccio viola condito con aceto di lamponi, salsa tartara e lattuga fresca

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Spada burger Filetto di pesce spada alla griglia, zucchine, friarielli, pomodorini, pesto di basilico e menta

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Salmone burger Salmone fresco in purezza cotto alla piastra, verdure fresche in salamoia, olio extra vergine di oliva e maionese alle erbe aromatiche

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Tonno burger Tonno fresco in purezza cotto alla piastra, pomodorini confit, farcitura di caponata siciliana classica e crema di melanzane e menta

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I fritti

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Fish & chips Bocconcini di merluzzo in pastella, farina di riso gluten free e chips di patate bianche

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Fritto misto Misto di pesci e crostacei con chips di verdure

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Anelli & ciuffi Anelli e ciuffi di calamaro e totano

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Spicchi di patate rosse con buccia

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Patate bianche rustiche con buccia

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I vapori

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Paella Riso, zafferano, peperoni, cipolla, piselli, polpo, totano, gamberi e cozze

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Insalata di mare Polpo, totano, seppie, gamberi e verdure cotte al vapore

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Riso rosso selvaggio Riso con caponata classica alla siciliana, moscardini al vapore e vongole allo zafferano

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Quinoa Quinoa con verdure spadellate, pomodorini confit, dadolata di pesce spada alla piastra, capperi fritti e scorza di limone

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Polpo & patate Polpo, totano e patate al vapore

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Verdure al vapore

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Salse

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Salsa tartara

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Maionese alle erbe aromatiche

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Salsa cocktail

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Chutney di mango, ananas e cardamomo

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