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EATER - SimplyGood

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile

Acqua Naturale o frizzante, formato da 1 litro

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Coca-Cola Disponibile in vetro da 1 litro oppure nei formati normale, Doppio 0 e Zero da 33 cl

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Estathè Disponibile al limone o alla pesca, in vetro da 25 cl

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Bibite Lurisia Aranciata, chinotto, limonata e gassosa, formato da 27,5 cl

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Birra alla spina

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Forst Kronen Birra bionda lager

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Forst Felsenkeller Birra non filtrata

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Odysseum Blanche Birra blanche

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Odysseum Rossa Birra rossa Doppelbock

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Vini Bianchi

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Solagna Passerina I.G.T. Vino bianco Passerina I.G.T., gradazione 12,5%

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Baccius Ribona D.O.C. Vino bianco Ribona D.O.C., gradazione 12,5%

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Vini Rossi

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Orbessalia Rosso Piceno D.O.C. Vino rosso Rosso Piceno D.O.C., gradazione 13,5%

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Teodoro Rosso Marche I.G.T. Vino rosso Marche I.G.T., gradazione 14%

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Camà Rosso Piceno D.O.C. Vino rosso Rosso Piceno D.O.C., gradazione 14%

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Birre in bottiglia

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Forst 0,0% Bottiglia da 33 cl

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Forst Sixtus Bottiglia da 33 cl

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Teresianer Senza Glutine Bottiglia da 33 cl

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Ibeer Senza Glutine Lattina

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Cresce d'Amare

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Mare Contemporaneo Stracciatella di bufala campana, carpaccio di pescato del giorno, crema di peperone fermentato, prezzemolo fresco e zest di limone

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Contrasto Ricotta di bufala, tartare di tonno, chips di ananas essiccato ed emulsione di prezzemolo

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Baccalà e Orto Baccalà mantecato, crema di peperone fermentato, cipolla agrodolce, vellutata di piselli e prezzemolo fresco

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Umami di Mare Carpaccio di pescato del giorno condito con salsa di soia, stracciatella di bufala, polvere di zenzero e katsuobushi

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Calzoni

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Classico Ripieno di fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto alle erbe e funghi champignon; sopra pomodoro e grana

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Napoli Ripieno di ricotta, salame napoletano, fiordilatte di Agerola e pepe; sopra pomodoro e grana

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Due Volte

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Quasi Parmigiana Pomodoro stracotto, melanzane, grana e basilico; prima fritta e poi cotta al forno

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Crudo di Terra In uscita tartare di manzo, misticanza del giorno, finta maionese alla senape, scaglie di pecorino marchigiano e olio extravergine di oliva; prima fritta e poi cotta al forno

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Crudo e Stracciatella In uscita stracciatella di bufala campana, prosciutto crudo selezionato 18 mesi, scaglie di pecorino marchigiano e concassé di pomodoro cuore di bue; prima fritta e poi cotta al forno

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Baciate

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Bacio Vegetariano Zucchine, melanzane, crema di peperone fermentato e stracciatella

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Bacio Classico Mozzarella di bufala campana DOP, rucola, prosciutto crudo selezionato 18 mesi e concassé di pomodoro cuore di bue

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Bacio Marchigiano Ciauscolo, pecorino a scaglie e crema di piselli

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