La Kuccagna

Via Milano, 14, 26010 Dovera (CR)

La Kuccagna è in Via Milano, 14 a Dovera (CR): telefono +390373978457, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 00:00. Il menu ha 9 sezioni e 49 prodotti, da 5,00 € a 52,00 €.

Aperto chiude alle 00:00 Tutti gli orari

lunedì: 19:00–00:00
martedì: 19:00–00:00
mercoledì: chiuso
giovedì: chiuso
venerdì: 12:00–14:00, 19:00–00:00
sabato: 12:00–14:00, 19:00–00:00
domenica: 12:00–14:00, 19:00–00:00

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Tradizione & Kaos

Insalata di polpo con profumo di fichi, patate e capperi -
Tempura di baccalà con composta di cipolle rosse di Tropea, limone fermentato e capperi -
Salva Cremasco in crosta con peperoni in agrodolce -
Culatta di montagna con la nostra giardiniera artigianale -
Tagliolini ai 33 tuorli con funghi porcini di Borgotaro -
Risotto con zucca bruciata e quaglia arrosto -
Tataki di roast beef con salsa al Porto e patate alla crema -
Tiramisù espresso con salsa al caffè -
Percorso completo, a persona Il percorso è inteso per l'intero tavolo 52,00 €

Degustazione di mare

Tempura di baccalà con composta di cipolle rosse di Tropea, limone fermentato e capperi -
Insalata di polpo con profumo di fichi, patate e capperi -
Pangoloso pere e frutta secca con acciughe del mar Cantábrico e burro -
Parmigiana di melanzane e pere -
Paccheri con buzzonaglia di tonno rosso e gamberi alla siciliana -
Risotto Back to the '80 -
Pesce del giorno con insalata aromatica di stagione -
Focaccia di semi di girasole con pesche e crema chantilly -
Percorso completo, a persona Il percorso è inteso per l'intero tavolo 52,00 €

Liberi di ordinare il Kaos

Tempura di baccalà con composta di cipolle rosse di Tropea, limone fermentato e capperi 13,00 €
Polpo affogato nella patata mantecata con cimiciurri rosso e martini 14,00 €
Insalata di polpo con profumo di fichi, patate e capperi 14,00 €
Pangoloso pere e frutta secca con acciughe del mar Cantábrico e burro 14,00 €
Culatta di montagna con la nostra giardiniera artigianale 14,00 €
Parmigiana di melanzane e pere 13,00 €
Battuta di fassona piemontese con insalatina di funghi porcini di Borgotaro 15,00 €
Salva Cremasco in crosta con peperoni in agrodolce 14,00 €
Zuppa di cotenne di maialino con funghi 14,00 €

Pasta e riso

Tagliolini ai 33 tuorli ai funghi porcini di Borgotaro 15,00 €
Risotto Back to the '80 Minimo per due persone 15,00 €
Tagliolini al ragù di cortile 14,00 €
Paccheri con buzzonaglia di tonno rosso e gamberi alla siciliana 14,00 €
Tortelli di barbabietola con burro bianco e gamberi rossi 16,00 €
Risotto con zucca bruciata e quaglia arrosto Minimo per due persone 15,00 €

Carne e pesce

Gran fritto misto di mare 18,00 €
Pesce del giorno con insalata aromatica di stagione 20,00 €
Tataki di roast beef con salsa al Porto e patate alla crema 20,00 €
Filetto di manzo piemontese con salsa al pepe e poure di patate alla rebouchon 25,00 €
Arrosto di maialino da latte alle prugne 18,00 €

Speciale griglia

Costata di Black Angus irlandese all'etto 6,00 €

Contorni

Patate al forno 6,00 €
Caponata di verdure 6,00 €
Cavolo cappuccio in agrodolce 5,00 €

Formaggi

Assaggio di formaggi con senapate di stagione 7,00 €
Degustazione di formaggi con senapate di stagione 15,00 €

Dolci

Cremoso al cioccolato con salsa di prugne rosse, caramello salato e biscotto al cacao 8,00 €
Tiramisù espresso con salsa al caffè 8,00 €
Insalatina di melone, pesca e uva al Moscato d'Asti 7,00 €
Focaccia di semi di girasole con pesche e crema chantilly 8,00 €
Composta di frutta 7,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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