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Menù pranzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Risotto carnaroli cacio e pepe.

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Tagliolini Tagliolini con pesto rosso.

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Gnocchetti Gnocchetti verdi al basilico al ragù.

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Cous cous Cous cous di barbabietola con verdure, gamberetti e feta guarnito con cipolla croccante.

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Tartare Tartare di manzo (circa 150 g) tagliata a coltello condita con salsa worcester, polvere di cappero e olive taggiasche.

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Lonzino Lonzino tonnato con patate prezzemolate.

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Merluzzo Merluzzo con pomodorini e patate.

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Carpaccio di Angus Carpaccio di Angus con emulsione alla senape e nocciole.

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La cruda Focaccia croccante di farine macinate a pietra con prosciutto crudo di Parma, stracciatella e rucola.

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Acciupicchia Focaccia croccante di farine macinate a pietra arricchita con acciughe del Cantabrico e stracciatella.

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La Mortazza Focaccia croccante con farine macinate a pietra servita con mortadella, crema al tartufo e granella di pistacchi.

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Contorni Zucchine al forno alla paprika, insalata mista, patate al forno, cavolfiore condito con sale, olio e aceto balsamico.

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Dolci Tortino al cioccolato con cuore caldo, tortino di mele, tartellette alle due creme con frutta fresca.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Birra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kuku Keller 4,8%. Chiara e rustica, profumi di miele e crosta di pane.

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Obek West Coast IPA 6,5% (gluten free). Chiara, amara e secca, esplosione agrumata.

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Xiba Dunkel 5% (gluten free). Ambrata scura e morbida, note di caramello e tostatura leggere.

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Zagara Blanche 4,3%. Artemisia, coriandolo e bergamotto. Chiara e opalescente.

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Beverage

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata 0,50 l Dopo le 21.00 consumazione minima obbligatoria di 8 euro per persona.

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Acqua microfiltrata 1 l

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Coca Cola

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Coca Zero

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Acqua tonica

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Ginger beer

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Tè alla pesca biologico Galvanina

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Tè al limone biologico Galvanina

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Bevanda biologica mandarino e fichi, Galvanina

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Bevanda biologica pompelmo rosso, Galvanina

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Caffè d'orzo

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Caffè espresso

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Caffè macchiato

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Caffè decaffeinato

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Caffè ginseng

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Bitter Tonic Bitter de Milan di Cillario & Marazzi spirits co, servito con tonica e arancia.

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Campari Spritz Campari, prosecco, soda.

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Negroni Campari, vermouth, gin.

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Negroni sbagliato Campari, vermouth, prosecco.

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Americano Campari, vermouth, soda.

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Gin Tonic Gin a vostra scelta e tonica.

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