La Nuova Campello

Special di pesce (consigliato per 2 persone)

Tris di affumicati salmone, tonno e spada, polpo caldo con patate lesse, insalata di mare, gamberetti in salsa rosa, conchiglie gratinate

Special di pesce (porzione per una persona)

Salmone affumicato tagliato al coltello

Con salsa rosa, bruschette calde e riccioli di burro

Polpo saltato con patate lesse

Ostriche fresche (3 pezzi)

Selezione di pesce affumicato

Filetti di salmone, tonno e spada affumicati con focaccia calda

Special di carne

Selvaggina, affettati misti, tagliata di manzo alla brace, salsa ai funghi porcini calda e crostini

Il tagliere casereccio

Salame, coppa, pancetta, lardo e speck, con salsa ai funghi porcini calda, crostini e riccioli di burro

Prosciutto crudo e burrata

Tegamino

Formaggio fuso di malga Bazena e speck croccante

Polenta completa

Polenta con uovo cotto al burro, formaggio Bagöss di Bagolino e scaglie di tartufo nero

Casoncelli

Ravioli senza carne con formaggio grana e burro versato

Tagliolini al tartufo nero

Gnocchi ai 4 formaggi

Risotto ai porcini

Carbonara

Spaghetti vongole e pomodorini

Risotto alla milanese

Risotto con zafferano

Gran fritto

Frittura dorata e croccante di calamari, gamberi, polpo e verdurine julienne

Calamari fritti

Fritto misto

Calamari e code di gamberetti sgusciati

Zuppetta di cozze alla marinara

Filetto alla nizzarda

Orata o branzino sfilettato cucinato in padella con pomodorini, olive taggiasche e vino Franciacorta

Gamberoni alla griglia (4 pezzi)

Trancio di salmone alla griglia

Calamari alla griglia

Filetto ai porcini

Servito con polenta

Filetto al pepe verde

Scaloppina al limone

Cotoletta con patatine fritte

Classica cotoletta alla milanese (manzo o pollo) preparata al momento

Fiorentina Scottona irlandese (all'etto)

Taglio da 900-1100 g circa, dalla griglia

Costata Scottona irlandese (all'etto)

Taglio da 500-600 g circa, dalla griglia

Filetto di manzo alla griglia

Costolette d'agnello alla griglia

Tagliata di manzo

Servita con rucola e scaglie di grana

Insalata mista di stagione

Verdure grigliate

Patate saltate in padella

Patatine fritte

Polenta

Campello

Pomodoro, mozzarella, salmone, caviale di lompo

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, porcini, prosciutto di cervo

Camuna

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, parmigiano, acciughe, trevisano

Montanara

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck tirolese

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere

Paesana

Pomodoro, mozzarella, formagella, salame nostrano di Valle Camonica

Romana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Burrata

Pomodoro, mozzarella, acciughe, burrata, pomodorini datterino, olive nere

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, acciughe, capperi

Crudo e burrata

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, burrata

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Farcita

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, insalata di mare

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure fresche di stagione

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

5 formaggi

Pomodoro, mozzarella, taleggio, brie, gorgonzola, formagella

La Carbonizza

Crema di parmigiano reggiano 12 mesi, tuorlo d'uovo, mozzarella fior di latte, bacon tostato, pepe

La Gambero Rosso

Pomodorini Pachino, mozzarella fior di latte, gamberi rossi di Mazara del Vallo a crudo, burrata, scorza di limone

La 45

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucca arrostita, porcini, parmigiano reggiano 12 mesi, salame nostrano di Valle Camonica

La Balsamica

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, code di gamberi avvolte in pancetta croccante su rucola fresca e pomodorini, glassa di aceto balsamico di Modena

La Bagöss

Mozzarella fior di latte, mele Envy dell'Alto Adige, formaggio Bagöss di Bagolino in scaglie

Brigadiere

Mozzarella, salmone, scamorza affumicata

Contadina

Mozzarella, gorgonzola, pere

Osteria

Mozzarella, porcini, lardello di maiale tagliato sottile

Tartufo

Mozzarella e tartufo (secondo disponibilità)

Acqua naturale 0,75 l

Acqua frizzante 0,75 l

Paulaner Münchner Hell alla spina

40 cl; 20 cl a 3,00, 1 litro a 12,00

Theresianer IPA alla spina

40 cl; 20 cl a 3,50, 1 litro a 12,50

Theresianer Bock alla spina

40 cl; 20 cl a 3,50, 1 litro a 12,50

Vino bianco frizzante 1/4 l

Vino bianco frizzante 1/2 l

Vino bianco frizzante 1 l

Bibita piccola

Bibita media

Bibita 1 l

Bibita in lattina 33 cl