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Dafne Garden Bistrot

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Pranzo

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Insalata Dafne

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Insalata Caesar

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Insalata Apollo

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Insalata fantasia

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Carpaccio di pesce spada

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Carpaccio di salmone norvegese

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Aperitivo (dalle 18:00)

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Aperipinsa No Limits Drink e pinsa no limits

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Aperipinsa Drink e pinsa a scelta

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Aperitivo Dafne Drink e tagliere misto

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Aperifish Drink, crudi, pinsa e pan brioche burro e alici

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Signature burger

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Achille burger Red bun, polpo arrostito, patate smashed, misticanza e mayo alla paprika. Accompagnato da patate

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Apollo burger Bun integrale con semi di zucca, hamburger di chianina 200 g, cetrioli, lattuga, pomodoro e mayo. Accompagnato da patate

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Fish burger White bun con baccalà fritto, verza rossa e mayo al lime e zenzero. Accompagnato da patate

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Cali burger White bun con semi di sesamo, hamburger di chianina 200 g, pomodoro, lattuga, cipolla di Tropea croccante, formaggio cheddar, uovo occhio di bue con salsa ketchup e senape al miele. Accompagnato da patate

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Pinse

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Margherita premium Dafne Sugo di pomodoro Reda Giuseppina e mozzarella di bufala

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Diavola calabra Sugo di pomodoro Reda Giuseppina, fior di latte, salame piccante e 'nduja calabrese

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Vegetariana Con verdure miste

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Pinsa vegana Crema bio di verdure di stagione, verdure e germogli

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Capocollo Capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodori secchi

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Prosciutto crudo e bufala

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The gathering

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Tagliere di salumi e formaggi d'eccellenza Con verdure Casa Iorio

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Maritozzo Carbonara, amatriciana o polpo. 1 pezzo 6 euro, 3 pezzi 15 euro

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Burger bites Con insalatina

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Hummus Servito con vegetali

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Polpette di manzo In bianco al limone

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First acts

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Pasta alla carbonara

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Pasta all'amatriciana

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Ravioli del giorno Ravioli del pastificio artigianale Pica

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Pasta aglio, olio, peperoncino e... Accompagnato dal prodotto del giorno

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The spotlight

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Fish & chips Artigianale

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Filetto di manzo nazionale 240 g lavorato a coltello con salsa al pepe verde e patate al forno

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Picanha di manzo Alla griglia con insalatina e patate

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Entrecôte di manzo Danese 350 g ai ferri con patate al forno

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Green scene

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Caesar salad premium Lattuga, petto di pollo, crostini, scaglie di parmigiano 24 mesi, avocado, bacon e salsa Caesar

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Dafne salad Misticanza, avocado, caprino agli agrumi e salmone affumicato premium

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Bufala e crudo Mozzarella di bufala 250 g DOP e San Daniele stagionato 24 mesi

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Finale

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Dolce del giorno

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Tartufo di Pizzo

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Frutta del giorno Con panna

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Crumble di mele Con gelato alla vaniglia

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