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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di arancine di pesce su purea di patata viola

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Burrata con misticanza, pomodorini, pinoli e chips di melanzane

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Insalata di mare gourmet

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Carpaccio di manzo in salsa tonnata

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Selezioni di affumicati di pesce

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Polpo scottato su purea di patata viola

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Primi piatti

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Lasagna ai tre affumicati

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Norma con spada, melanzane e ricotta salata

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Calamarata con fonduta di parmigiano, guanciale croccante e straccetti di vitello

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Linguine con vongole e bottarga di tonno rosso

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Cacio e pepe con gambero rosso di Mazara

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Risotto in crema di barbabietola e stracciatella di bufala

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Secondi

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Tagliata di melanzana con humus di ceci, sesamo e stracciatella di bufala

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Frittura di mare gourmet con chips di verdure

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Tataki di tonno rosso del Mediterraneo con cipolla rossa di Tropea

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Filetto di ricciola con purea di patate al tartufo

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Gamberoni di Mazara in pasta kataifi con crema di aceto balsamico

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Tagliata di Angus con fonduta di parmigiano

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Contorni

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Purè di patate al tartufo

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Grigliata di verdure di stagione

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Insalata verde

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Dessert

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Semifreddo al mojito

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La cheesecake di Claudio

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Il tiramisù

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La setteveli al cioccolato

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