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Da Baffo

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Antipasti

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Acciughe del cantabrico in salsa verde

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Tris di tomini Longo Verde, rosso atomico, cipolle caramellate e pepe

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Panbriosche in mousse Base croccante con mousse di tomini, due gocce di verde con filetto di acciughe

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Vitello tonnato Cotto a bassa temperatura con la nostra salsa

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Tris di antipasti da tradizione Vitello tonnato, tomino al verde, peperone in bagna caoda

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Insalata russa Con salsa gastronomica e verdure croccanti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatoni alla carbonara Con il guanciale di Colonnata

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Gnocchi di patate alla fonduta Di Toma di Lanzo e Raschera DOP

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Gnocchi di zucca con burro e salvia

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Scialatielli con le sarde e finocchietto selvatico Aglio, olio e peperoncino, pinoli, uva sultanina

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di fassona 270-300 gr

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Anatra al melograno Cotta a bassa temperatura, riduzione al melograno e melograno fresco

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Filetto di vitello al fondo bruno

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zucca al forno

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Patate al forno

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Broccoli gratinati

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Funghi porcini trifolati

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