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Cuore Fresco

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Brunch

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Prodotto Prezzo Disponibile
Toast Served with French fries (cooked ham and cheese)

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Salmone bagel Served with arugula, parmesan and balsamic cream (cream cheese, smoked salmon, cucumber, Calabrian red onion, capers)

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Avocado bagel Served with arugula and yogurt sauce (cream cheese, avocado, pistachio, black pepper, honey)

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Uovo bagel Served with rocket and honey mustard sauce (avocado, fried egg, bacon, tomato)

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Strapa bagel Served with rocket (cream cheese, scrambled eggs, bacon, tomato)

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Egg Benedict bagel Served with rocket and honey mustard sauce (bacon, avocado, egg benedict, Hollandaise sauce)

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Salmone Egg Benedict bagel Served with lamb's lettuce and balsamic cream (butter, salmon, egg Benedict, capers, red onion, Hollandaise sauce)

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Tuna club Served with French fries (triple toast, tuna, lettuce, mayonnaise, tomato, hard boiled egg)

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Avocado toast Served with lamb's lettuce, cherry tomatoes and balsamic glaze (2 slices of toasted bread, avocado, 2 poached eggs, chia seeds)

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Veggie toast Served with valerian, almonds and balsamic cream (triple toast, almond pesto, grilled courgettes, rocket, dried tomatoes, grilled aubergines, feta)

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Vegan Mumbo toast Served with rocket, orange and balsamic cream (triple toast, hummus, rocket, beetroot, dried tomato and almond pesto, grilled courgettes, avocado, Calabrian red onion)

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Club sandwich Served with French fries (triple toast, ham, mayonnaise, lettuce, tomato, bacon, cheddar cheese)

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Breakfast combo 1 Toast, 2 fried/scrambled eggs, 2 slices of bacon, tomato, French fries

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Breakfast combo 2 Toast, omelette (cheese, ham, onion, mushrooms), 2 slices of bacon, tomato, French fries

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Mimosa to add to your brunch

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Appetizers

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Bruschetta Bruschetta mix

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Prosciutto e melone Melon wrapped in raw ham

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Alette di pollo Spicy breaded chicken wings, served with barbecue sauce

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Patatine fritte

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Patate con speck e parmigiano Fry'n dip potatoes with speck and parmesan, served with barbecue sauce and cheddar sauce

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Patate con pistacchio Fry'n dip potatoes with pistachio pesto

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Pollo pops Chicken nuggets served with barbecue sauce

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Tempura di verdure Mixed breaded vegetables fried in sunflower oil, served with cheddar sauce

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Fritto misto (2 pers.) French fries, battered vegetables, onion rings, stuffed olives, chicken pops, served with cheddar sauce

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Selezione di salumi (2 pers.) Raw ham, capocollo, herb-crusted Spanish salami, pistachio mortadella, ventricina, sun-dried Pachino tomatoes, walnuts, traditional mustard. 2 glasses of Sicilian wine

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Gran tagliere (2 pers.) Selection by the chef of 5 types of cured meats and 5 types of cheeses. 2 glasses of Sicilian wine

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Tagliere imperiale (2 pers.) 500g Battipaglia zizzona, raw ham, Nebrodi bacon, pistachio mortadella, sun-dried Pachino tomatoes, walnuts. 1 bottle of Sicilian wine

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Stracciatella board (2 pers.) Apulian stracciatella with raw ham, focaccia and dried Pachino tomatoes

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Apericena Appetizers and mega platter with typical products and selection of cold cuts and cheeses. Cocktail included

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Zuppa del giorno Soup of the day served with bread croutons and parmesan flakes

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Salads

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese Tomato, mozzarella, basil

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Bresaola Arugula, bresaola, parmesan shavings, fresh mushrooms

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Arancia Fennel, iceberg lettuce, carrots, oranges

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Mistica Mixed lettuce, rocket, tomato, corn, mozzarella, parmesan flakes, fresh mushrooms, walnuts

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Caprese ai fichi Lettuce, dried figs, cherry tomatoes, mozzarella, cooked ham

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Cuore di fico Rocket, fresh figs, goat cheese, parmesan flakes, mixed seeds

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Tacchino Rocket, iceberg, cherry tomatoes, parmesan flakes, corn, turkey breast

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Esotica Iceberg, pineapple, orange, tuna

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Caesar Lettuce, chicken breast, croutons, parmesan shavings, Caesar dressing

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Boscaiola Lettuce, fresh mushrooms, hazelnut olives, mozzarella, bresaola, cherry tomatoes, parmesan flakes

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Vaniska Spinach, tomato, salmon, hazelnut olives, avocado

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Cous cous Cous cous, baked vegetables, turmeric

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Spinaci e avocado Spinach, cherry tomatoes, turkey breast, feta cheese, avocado, walnuts

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Fitness Lettuce, tomato, avocado, chicken breast, fresh mushrooms

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Fantasiosa Spinach, rocket, cherry tomatoes, beetroot, feta, avocado, almonds, fresh figs, mixed seeds

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Stroganoff Lettuce, tomato, tuna, hard boiled egg, parmesan flakes, poppy seeds

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Pollo Iceberg, rocket, chicken breast, hard boiled egg, almonds, chia seeds

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Domande di questo prodotto nessuna
Duomo Spinach, lettuce, cherry tomatoes, feta cheese, salmon, walnuts, flax seeds

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Domande di questo prodotto nessuna
Melograno Arugula, valerian, fennel, chicken breast, walnuts, pomegranate

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Domande di questo prodotto nessuna
Sfiziosa Quinoa, grilled courgettes, grilled aubergines, cherry tomatoes, feta, walnuts, mint

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Domande di questo prodotto nessuna
Sportiva Venere rice, tuna, feta cheese, grilled courgettes

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Domande di questo prodotto nessuna
Primavera Arugula, lamb's lettuce, tomato, chicken breast, walnuts, feta cheese, fennel

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Domande di questo prodotto nessuna
Venere Rocket, Venere rice, salmon, cherry tomatoes, raw courgettes, carrots, mint

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Quinoa, rocket, carrots, radicchio, corn, tomato, avocado, almonds, chia seeds, parmesan

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Salmone Smoked salmon, arugula, avocado, cucumber, sesame seeds

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Vegania Spinach, lamb's lettuce, quinoa, grilled courgettes, dried tomatoes, hummus, avocado, almonds, mint

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Viola Cherry tomatoes, raw ham, burrata, almond pesto (homemade), basil

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Sandwiches

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cotto Cooked ham, mozzarella

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Crudo Raw ham, mozzarella

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Tacchino Turkey breast, parmesan shavings, rocket

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Caprese Mozzarella, tomato, basil

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Bresaola Bresaola, parmesan shavings, rocket

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Foresta Nera Lettuce, smoked provola, speck, tomato

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Messicano Pesto, raw ham, mozzarella, arugula, dried tomatoes

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Piccantino Pepper sauce, lettuce, smoked provola, spicy ventricina, dried tomatoes

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Pollo Lettuce, chicken breast, mayonnaise

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Fichetto Goat's cheese, speck, valerian, fresh figs, mustard sauce and honey

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Favoloso Woodland sauce, smoked provola cheese, chicken breast, fresh mushrooms

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Mongibello Barbecue sauce, mustard and honey sauce, smoked provola, speck, tomato

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Delicato Philadelphia, avocado, rocket, dried tomatoes, feta

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Bufala Bresaola, buffalo mozzarella, tomato

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Goloso Hummus, grilled courgettes, feta cheese, lamb's lettuce, dried tomatoes, walnuts

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Philadelphia Philadelphia, Calabrian red onion, capers, smoked salmon, rocket, cherry tomatoes

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Salmone Goat cheese, smoked salmon, lettuce, tomato

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Focaccias

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Prodotto Prezzo Disponibile
Siciliana Grilled aubergines, mozzarella, parmesan flakes, tomato

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Fresca Lettuce, cooked ham, mozzarella, tomato

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Mandorlata Basil and almond pesto, mozzarella, tomato, parmesan flakes, rocket, basil

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Parma Raw ham, mozzarella, tomato

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Nociosa Philadelphia, bresaola, rocket, parmesan flakes, walnuts

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Pistacchiosa Pistachio cream, pistachio mortadella, Apulian burrata, chopped pistachios

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Esagerata Woodland sauce, smoked provola cheese, chicken breast, fresh mushrooms

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Porchetta Kebab sauce, lettuce, smoked provola cheese, porchetta

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Carnosa Pepper sauce, smoked provola, veal, spicy sauce

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Capperi Philadelphia, smoked salmon, Calabrian red onion, capers

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Mediterranea Stracciatella, raw ham, dried tomatoes, walnuts

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Vegan sandwiches / focaccias

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Prodotto Prezzo Disponibile
Melanzana Vegan Philadelphia, grilled aubergines, tomato

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Barbabietola Hummus, beetroot, avocado, spinach

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Guacamole Pesto, avocado, Calabrian red onion, tomato, dried tomatoes

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Zucchina Basil and almond pesto, grilled courgettes, dried tomatoes

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Zucca Vegan Philadelphia, baked pumpkin, rocket, dried tomatoes

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Menta Basil and almond pesto, baked courgettes, arugula, dried tomatoes, mint

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Hummus Hummus, avocado, beetroot, lamb's lettuce, dried tomatoes

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Avocado Pesto, avocado, Calabrian red onion, tomato, arugula

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Burgers / Second courses

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classic burger 200g Fassona Piemontese hamburger, cheddar cheese, crispy bacon, curly lettuce, tomato, Calabrian red onion, pickles, special sauce, sesame seed bread. Served with fries

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Vegan burger Vegetable burger, hummus sauce, sun-dried tomatoes, caramelized onions, avocado, lamb's lettuce, pistachio pesto, beetroot bread. Served with fries

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Domande di questo prodotto nessuna
Pollo burger 180g chicken burger, smoked provola cheese, crispy bacon, tomato, caramelized onion, pickled cucumbers, mayonnaise, barbecue sauce, sesame seed bread. Served with fries

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Domande di questo prodotto nessuna
Uovo cheeseburger 200g Fassona Piemontese hamburger, cheddar cheese, crispy bacon, fried egg, curly lettuce, confit cherry tomatoes, onion rings, spicy sauce, sesame seed bread. Served with fries

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Il Piccante 200g Fassona Piemontese burger, cheddar cheese, crispy bacon, tomato, caramelized onions, pickled cucumbers, spicy sauce, sesame seed bread. Served with fries

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Veganbis burger Vegetable burger, almond pesto, tomatoes, grilled zucchini, avocado, arugula, red cabbage, vegan mayonnaise, beetroot bread. Served with fries

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Italian burger 200g Piedmontese Fassona burger, rocket, grilled aubergines, dried tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan flakes, dried tomato and oregano cream, basil and almond pesto, sesame seed bread. Served with fries

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Keto burger 200g Fassona Piemontese hamburger, cheddar cheese, Calabrian red onion, tomato, avocado, almond pesto, mayonnaise, wrapped in iceberg leaves without bread. With celeriac chips

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Cotoletta Chicken cutlet (300gr) with French fries

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Spaziale 200g Piedmontese Fassona burger, smoked provola, tomato, mushrooms simmered in red wine, caramelized onions, valerian, spicy sauce, barbecue sauce, sesame seed bread. Served with fries

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Sicilian burger 200g Piedmontese Fassona burger, burrata, crispy bacon, confit cherry tomatoes, caramelized onion, pistachio cream, pistachio pesto, sesame seed bread. Served with fries

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Porcino Mustard and honey sauce, 200g Piedmontese Fassona burger, smoked provola, bacon, caramelized onion, porcini mushrooms. Served with fries

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Calabrese 200g Piedmontese Fassona beef burger, curly lettuce, crispy bacon, Calabrian nduja, grilled aubergines, Calabrian red onion, Apulian stracciatella, spicy mayonnaise. Served with fries

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Impegnativo Double Fassona Piemontese hamburger (400g), double cheddar cheese, double crispy bacon, tomato, caramelized onions, mustard and honey, barbecue sauce, sesame seed bread. Served with fries

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Bypass burger Double Piedmontese Fassona burger, double cheddar cheese, double crispy Nebrodi bacon, smoked rib, tomato, caramelized onion, barbecue sauce, burger sauce, sesame seed bread. Served with fries

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BBQ ribs Pork ribs in BBQ sauce served with French fries

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Desserts

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New York cheesecake

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Tiramisù Mascarpone cream and sponge cake soaked in coffee

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Coppa crème brûlée e frutti di bosco

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Chocolate temptation

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Coppa crema catalana

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Cremoso al pistacchio

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Cuore caldo al cioccolato Soufflé with soft chocolate heart

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Cuore caldo al pistacchio Chocolate soufflé with soft pistachio heart

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Torta Trilly (gluten-free) Pistachio and ricotta, with a crunchy chocolate and hazelnut crust

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Dolce tentazione (gluten-free) Cake with rice biscuit, white chocolate mousse and dark chocolate mousse

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Torta Fedora (gluten-free) Sponge cake filled with ricotta cream and chocolate chips, decorated with almond flakes

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Soufflé al cioccolato (gluten-free) Soufflé with warm dark chocolate heart

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Tiramisù (gluten-free) Sponge cake with rice flour soaked in coffee with mascarpone cream and cocoa

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Crostata mango e maracuja (vegan)

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Crostata al limone e zenzero (vegan)

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Crostata nocciola (vegan)

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Crostata al lampone e sambuco (vegan)

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Fresh fruit (vegan)

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Coppa cioccolato (vegan)

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Smoothies

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Avocado e basilico Avocado, basil, milk, lemon juice, brown sugar/honey

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Limone e zenzero Orange juice, banana, soya yoghurt, lemon, ginger, cane sugar/honey

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Mango Mango, pineapple, banana, orange juice

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Carota Carrots, lemon, orange, mint, brown sugar/honey

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Kiwi Kiwi, avocado, milk, cane sugar/honey

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Ananas Pineapple, orange juice, ginger, vanilla greek yogurt

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Fragola Banana, orange juice, strawberries, light/soy yoghurt

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Mirtilli Banana, blueberries, milk

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Fresh juices

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Prodotto Prezzo Disponibile
Depurativo Apple, lemon, pear

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Reidratante Apple, celery, cucumber, ginger, lemon, carrot

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Dimagrante Beetroot, red cabbage, lemon, orange, pineapple, spinach

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Domande di questo prodotto nessuna
Rigenerante Basil, oranges, kiwi, carrot

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Digestivo Spinach, cucumber, celery, apple

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Calmante Celery, apple, ginger, carrots

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Energizzante Carrot, oranges, lemon

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Tonificante Apple, pear, grapefruit, celery, mint

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Drinks & beers

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Coca Cola / Fanta / Sprite 33 cl

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Water 1 lt

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Water 0.5 lt

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Polara carbonated drinks 33 cl Lemonade, citron, green mandarin, pomegranate

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Cold tea

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Schweppes lemon / tonica

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Red Bull

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Chinotto

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Ginger beer

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Moretti beer 33 cl

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Moretti red beer 33 cl

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Heineken beer 33 cl

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Corona beer 33 cl

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Amurusa craft beer 33 cl White, blonde or red

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Gluten-free beer 33 cl

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Messina beer Cristalli di Sale 50 cl

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Erdinger Hefeweisen beer 50 cl

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Tennent's beer 33 cl

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Wines

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Glass CVA La Ferla Inzolia

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Glass CVA Aquilae Cataratto

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Bottle CVA La Ferla Inzolia

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Bottle Sibiliana Roceno Grillo

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle CVA Aquilae Cataratto

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Bottle Paolo Calì Blues Grillo

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Glass La Ferla Nero d'Avola

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Domande di questo prodotto nessuna
Glass Sibiliana Roceno Frappato

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Domande di questo prodotto nessuna
Glass CVA Aquilae Syrah

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle CVA La Ferla Nero d'Avola

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle Sibiliana Roceno Frappato

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle CVA Aquilae Syrah

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle Baglio del Cristo Campobello

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle Baglio Montalto Passivento

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle Guerrieri Don Vicè Cerasuolo di Vittoria BIO

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle COS Maldafrica BIO

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle COS Phitos Red Organic

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Domande di questo prodotto nessuna
Glass CVA La Ferla Rosé

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle CVA La Ferla Rosé

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle Paolo Calì Osa Frappato Rosé

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Domande di questo prodotto nessuna
Glass Balbinot Prima Stilla

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Domande di questo prodotto nessuna
Bottle Balbinot Prima Stilla

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Cocktail

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, soda

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Campari Spritz Campari, Prosecco, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni Gin, Martini Rosso, Campari

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni sbagliato Prosecco, Martini Rosso, Campari

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Domande di questo prodotto nessuna
Mojito Rum, cane sugar, lime juice, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Campari soda e gin Gin, Campari, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Whiskey e coca Whiskey, Coca Cola

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Domande di questo prodotto nessuna
Rum e coca Rum, Coca Cola

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Domande di questo prodotto nessuna
Capiroska Vodka, strawberry syrup, cane sugar, lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Long Island Ice Tea Gin, vodka, rum, Cointreau, cane sugar, lemon juice, Coca Cola

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Domande di questo prodotto nessuna
Cuba libre Rum bianco, Coca Cola, lime

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Gin lemon Gin, Schweppes lemon

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Domande di questo prodotto nessuna
Vodka lemon Vodka, Schweppes lemon

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Domande di questo prodotto nessuna
Campari e gin Gin, Campari

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Piña colada Rum, coconut milk, pineapple juice

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Domande di questo prodotto nessuna
4 bianchi Gin, vodka, rum, Cointreau

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Domande di questo prodotto nessuna
Cosmopolitan Vodka, cranberry juice, Cointreau, lime juice

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Diamantino Prosecco, strawberry vodka

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Martini Royale Martini rosato, Prosecco

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Miami ice Vodka, gin, rum, blue curacao

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Domande di questo prodotto nessuna
Blu margarita Tequila, blue curacao, lime juice, salt

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiocchini blue peach Blue curacao, peach vodka, pineapple juice

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Domande di questo prodotto nessuna
Ginfico & Tonic Tonic water, Ginfico Sicilian Dry, ice. Also in mandarin, lemon, orange, prickly pear and citrus versions

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Domande di questo prodotto nessuna
Aperifico Spritz Prosecco, soda, ice, grapefruit aperitif. Also in orange, lemon, mandarin versions

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Digestives

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro del Capo

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Jägermeister

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro Averna

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro Unnimaffisso

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa barricata

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Domande di questo prodotto nessuna
Limoncello

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Malvasia (liqueur wine)

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Sambuca

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Breakfast

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Croissant Different flavors

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Croissant vegan

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Doughnut

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Muffin / brownie gluten free

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Yogurt bowl Yogurt, granola, fresh fruit, dried fruit

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Bagel with butter and jam

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Cafeteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso / macchiato

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Double espresso

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Decaffeinated

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Soy / almond macchiato

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Coffee with cream

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Orzo / ginseng

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American coffee

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Cappuccino

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Cappuccino soya / rice / coconut / oat

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Coffee milk

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Doppio latte

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Caffè mocha

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Hot chocolate

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Iced American coffee

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Iced caffè latte

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Frappuccino

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Herbal tea

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Orange juice

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Pomegranate juice

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Fresh lemonade 1 lt

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