Locanda Antica Roma

Name: Locanda Antica Roma
Address: Via Varesina, 2, Cunardo, VA, 21035, IT
Telephone: +390332716331
Price range: 9-18 €

Italiana Via Varesina, 2, 21035 Cunardo (VA)

Locanda Antica Roma è in Via Varesina, 2 a Cunardo (VA): cucina italiana, telefono +390332716331. Il menu ha 7 sezioni e 35 prodotti, da 5,00 € a 24,00 €.

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Piatti di apertura

Uovo di Parini pochè Fonduta di formaggi, asparagi, grana gran riserva 20 mesi, guanciale croccante. Olio in abbinamento: Sabina DOP. 16,00 €
Tartare di manzo Fassona e petali di grana gran riserva 20 mesi Olio in abbinamento: Del Garda. 15,00 €
Carpaccio di scottona, rucola e grana gran riserva 20 mesi Olio in abbinamento: Del Garda. 15,00 €
Carciofi fritti, patate soffiate alla brace 15,00 €
Tagliatelle di seppia in guazzetto di puttanesca 15,00 €
Insalatina di mare Olio in abbinamento: Del Garda. 15,00 €

Primi della tradizione romana

Bucatini alla amatriciana 1957 15,00 €
Tonnarelli cacio e pepe pregiato della Tanzania Pasta fresca fatta in casa con la chitarretta. 16,00 €
Spaghettoni alla gricia 1927 15,00 €
Rigatoni romani alla carbonara con uovo di Parisi 15,00 €

Primi della Locanda

Pappardelle al cinghiale brasato al coccio 16,00 €
Rigatone al ragù 13,00 €
Linguine al burro affumicato, bottarga e guanciale di tonno croccante 18,00 €
Tagliolini, fonduta delicata di cacio nobile, bottarga di tonno e caviale di aringa 20,00 €

Secondi della tradizione romana

Braciole di agnello, carciofo e patate rosolate al rosmarino 24,00 €
Saltimbocca di vitella alla romana, spinaci e patate al limone 20,00 €
Straccetti di manzo, rucola e petali di grana riserva 20 mesi 20,00 €

Secondi della Locanda

Tagliata di filetto di manzo, cremoso di patate allo zafferano e asparagi 24,00 €
Tagliata di manzo roast beef, rucola, pomodorini e petali di grana gran riserva 20 mesi 20,00 €
Tagliata di petto di pollo alla griglia, patate rosolate al rosmarino 18,00 €
Filetto di branzino ai ferri, filange di patate croccanti, verdure grigliate 20,00 €
Seppia Ajo Ojo, in guazzetto di matriciana di mare Polpo, gambero, cozze, vongole. 22,00 €

Vegetali

Cicorietta ripassata in padella, ajo ojo e peperoncino Olio in abbinamento: Sabina DOP. 8,00 €
Favette ripassate in padella con guanciale Olio in abbinamento: Sabina DOP. 8,00 €
La quasi vignarola, favette, carciofi e guanciale ripassati in padella Olio in abbinamento: Tuscania Tuscus DOP. 9,00 €
Carciofi alla brace Olio in abbinamento: Sabina DOP. 8,00 €
Verdure grigliate Olio in abbinamento: Sabina DOP. 6,00 €

I nostri dessert

La pera nel giardino di Piero Pera CBT aromatizzata allo strega ripiena al gelato di crema, crumble di terra di cacao, salsa al cioccolato, sassolini al croccante di nocciole, frutti di bosco, quenelle di sorbetto alla mela verde e arancia. 10,00 €
Zabaione e savoiardo Uovo di Parisi (pastorizzato) mantecato a freddo, croccante di nocciole, Marsala alle fragole, lampone, fragoline di bosco, salsa al caffè Pellini. 9,00 €
Meringa alla romana Leggera meringa di gelato, coulis di mirtilli, croccante di nocciole, frutti di bosco, pepe tostato floreale della Tanzania. 9,00 €
Poppea Semifreddo al caramello, frolla croccante, caramello salato dell'Himalaya. 8,00 €
Sufflè al cioccolato fondente Terra di cacao, frutti di bosco, gelato alla crema, panna e cacao. 9,00 €
Ciambelline al vino e passito 8,00 €
Sorbetteria al cucchiaio con liquori o distillati 8,00 €
Sorbetteria al cucchiaio senza distillati o liquori 5,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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