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Crotto del Lupo

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I nostri antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sciatt Frittelle di grano saraceno con cuore di casera filante su letto di cicoria

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Taroz Purè di patate e fagiolini condita con burro e formaggio Valtellina

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Carpaccio di bresaola valtellinese Con funghi porcini sott'olio, scaglie di grana e rucola

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Slinzega Con crostini e burro montato alla pesteda valtellinese

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Tagliere di formaggi valtellinesi Scimudin, casera, gorgonzola, bitto

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Tagliere di affettati del Crotto nostrani per 1 persona

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Tagliere di affettati del Crotto nostrani per 2 persone

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Tagliere di affettati del Crotto nostrani per 3 persone

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Tartare di scottona piemontese

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bacetti dello chef Bertarini dal 1978

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Pizzoccheri valtellinesi Pasta di grano saraceno e farina bianca con verze, coste, patate, condito con casera latteria giovane, burro chiarificato aromatizzato con aglio, cipolla e salvia, grana padano

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Risotto Riserva San Massimo Con Bitto DOP e bresaola della Valtellina

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Ravioli della casa

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I nostri secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stinco di maiale con funghi porcini e polenta

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Tagliata di manzo alla griglia con patate al rosmarino

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Salmi di cervo al rosso di Valtellina con polenta

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Guancia brasata con polenta

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Polenta nostrana con funghi porcini

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Ossobuco con risotto alla milanese

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Piatto dello chef

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta nostrana e funghi porcini

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Polenta nostrana e gorgonzola

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Patate al rosmarino

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Funghi porcini trifolati

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Polenta nostrana

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Verdura alla griglia

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Insalata mista

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Dolci tentazioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Strüdel di mele della Valtellina e crema alla vaniglia

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Tiramisù

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Torta al cioccolato con salsa ai frutti rossi

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Torta di mele della Valtellina con crema alla vaniglia

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Semifreddo all'amaretto e rosmarino con caramello

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Profiterol al cioccolato

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Sorbetto al Braulio

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Sorbetto al limone con vodka

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Gelato

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