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Crocchia

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Crocchini
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Prodotto Prezzo Disponibile
CavoCapo 4 pezzi di pinsa croccante: capocollo, pesto di cavolo nero, crema di pecorino, pomodorino secco, mandorle

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GorgoFico 4 pezzi di pinsa croccante: prosciutto crudo, gorgonzola, composta di fichi e noci

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Greengorgo 4 pezzi di pinsa croccante: friarielli saltati, gorgonzola dolce, miele, granella di pistacchio

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Pancazèn 4 pezzi di pinsa croccante: pancetta coppata, crema di ricotta, chutney di pere e zenzero e scaglia di grana

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PeperFino 4 pezzi di pinsa croccante: finocchiona, crema di peperone arrosto, provola affumicata, nocciole tostate

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TartuPorc 4 pezzi di pinsa croccante: porchetta, funghi porcini, crema al tartufo, rucola, granella di noci

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ZestyCro 4 pezzi di pinsa croccante: prosciutto crudo, zucchine panate, stracciatella, zest di limone, crumble di tarallo

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Taglieri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione Crocchia x2 persone Salumi e formaggi artigianali con focaccia croccante e marmellate abbinate

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Selezione Crocchia x4 persone Selezione più ampia per condividere un momento di gusto autentico

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Focacce - best seller
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Prodotto Mezza Intera Prezzo unico Disponibile
Crudo Flash Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodorino confit, basilico

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Mortazza Boom Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

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Porche Parm Porchetta, crema di Parmigiano, friarielli, stracciatella, crumble di tarallo

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Rapa & Porcino Funghi porcini, stracciatella, pesto di cavolo nero, friarielli, crumble tarallo

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Focacce - verdi e gustose
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Prodotto Mezza Intera Prezzo unico Disponibile
Asparazest Crema di asparagi verdi, stracciatella, pomodorino confit, zest di limone, mandorle

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Melanzana Capuliata Pomodorino confit, melanzana panata, crema di Parmigiano, mozzarella fior di latte, basilico fresco

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Orto Curry Verdure panate, pomodorino confit, pesto di cavolo nero, hummus al curry e zenzero

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Patata & Friarielli Crema di patate al pepe nero, friarielli, crema di pecorino, pomodoro secco, crumble di tarallo

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Rapa Fumè Friarielli, provola affumicata, hummus di cannellini al limone, crumble di tarallo

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Focacce - classiche e croccanti
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Prodotto Mezza Intera Prezzo unico Disponibile
AspaPec Prosciutto crudo, crema di asparagi verdi, pecorino semi-stagionato, mandorle

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Aspara Cotto Prosciutto cotto, gorgonzola, spinacino, crema di asparagi, mandorle

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Beef Honey Roast-beef, rucola, scaglie di grana, olio, limone, senape e miele

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Beef Truff Roast-beef, pecorino semi-stagionato, funghi porcini, crema di tartufo, rucola, granella di noci

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Bosco & Pepe Prosciutto cotto, funghi porcini, provola affumicata, crema di patate al pepe, cipolla crispy

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CapoPera Capocollo, pecorino semi-stagionato, chutney di pera e zenzero, misticanza, nocciole tostate

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Carcio Crudo Prosciutto crudo, pecorino semi-stagionato, crema di carciofi, pesto di cavolo nero, crumble di tarallo

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Coppata Crunch Pancetta coppata, funghi porcini, gorgonzola, miele di castagno, nocciole

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Cotto Swing Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, misticanza, pomodorino confit, pesto di basilico

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Crudozana Prosciutto crudo, crema di Parmigiano, pomodoro secco, melanzane panate

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Mortazza Pop Mortadella, provolone, friarielli saltati, ricotta con zest di limone

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Pecofino Finocchiona, pecorino semi-stagionato, crema di peperoni arrosto, crumble di tarallo

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Pista Capo Capocollo, crema di ricotta e pistacchio, pecorino semi-stagionato, friarielli

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Smoky Porc Porchetta, scamorza affumicata, marmellata di cipolle, crema di patate al pepe

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Dolci
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Cheesecake Cioccolato, pistacchio, mango o frutti di bosco

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Dolce del giorno

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Soft drinks
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua frizzante

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Acqua naturale 50 cl

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Chinotto

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Coca-Cola Zero

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Coca-Cola

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Fanta

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Polara bio (vari gusti)

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Polara (vari gusti)

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The fuze

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Cocktails
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Aperol spritz / Campari spritz

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Gin tonic premium

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Gin tonic

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Margarita

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Moscow Mule

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Negroni / Sbagliato / Americano

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Negroni invecchiato in botte Secondo disponibilità

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Paloma

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Tommy's margarita

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Vodka tonic / lemon

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Birre
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Baladin Rock'n'Roll APA

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Baladin Sud blanche

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Brewd Punk IPA

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Brewd Wingman session IPA

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Corona

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Menabrea ambrata

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Menabrea bionda

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Peroni Nastro Azzurro

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Vini
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Todaro Lybra (Chardonnay) calice

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Todaro Nihal (Grillo) calice

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Todaro Shadir (Nero d'Avola) calice

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Todaro Virgo (Cabernet S. e Merlot) calice

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