Mirepuà

Italiana Via Umberto I 69, 15010 Cremolino (AL)

Mirepuà è in Via Umberto I 69 a Cremolino (AL): cucina italiana, telefono +39 392 5971396, apre oggi dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00. Il menu ha 9 sezioni e 37 prodotti, da 3,00 € a 50,00 €.

Chiuso apre alle 19:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:30–14:30, 19:00–23:00
martedì: chiuso
mercoledì: 12:30–14:30, 19:00–23:00
giovedì: 12:30–14:30, 19:00–23:00
venerdì: 12:30–14:30, 19:00–23:00
sabato: 12:30–14:30, 19:00–23:00
domenica: 12:30–14:30, 19:00–23:00

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Antipasti

Vitello tonnato Girello marinato e cotto al vino bianco, salsa al fondo di cottura ristretto, tonno bonito e capperi da 10,00 €
Tagliere di salumi Filetto baciato di Ponzone, lonzino stagionato di macelleria Primo, salame cotto macelleria B&C, salami dal carrello con giardiniera e pane in abbinamento da 10,00 €
Selezione di salami dal carrello Viaggi sul territorio tra piccoli produttori e chicche selezionate tra passione e gusto da 12,00 €
Carpione Cotoletta di pollo nostrano, verdure, ovetto di quaglia, maionese alla salvia da 19,00 €
Tartare Noce di fassona tritata e condita ai 14 ingredienti da 20,00 €
Fiori di zucchina ripieni Ricotta, gamberi, pastis, zucchine, curry verde da 11,00 €

Primi

Agnolotto quadro monferrino Parti nobili di maiale nostrano e fassona a crudo, scarola e borragine ripassata e maggiorana. Conditi al burro demisel o in tazza all'Ovada DOCG da 10,00 €
Spaghettone Alassio al bronzo Barilla Gamberi, cipolla, soia, brandy, robiola di capra da 20,00 €
Gnocchi di patate BBQ "alla portofino" Pesto, pomodoro, datterini confit da 19,00 €
Minestrone tiepido Crema di verdure arrostite, profumi dall'orto, pasta mista da 10,00 €

Secondi

Coniglio alla cremolinese Coniglio disossato e rollato, farcito con erbette fresche, senape e pancetta, arrostito al forno. Fondo ristretto alle erbe e tartufo nero, bouquet di vegetali da 12,00 €
Pancia di maialino al BBQ Pancetta laccata, salsa barbecue di ciliegia, taccole da 22,00 €
Frittura Totani, gamberetti, e quello che offre il mercato da 13,00 €
Costoletta Nodino di vitello impanato e fritto nel grasso d'anatra, insalata di pomodori e cipollotto da 25,00 €

Formaggi

Formaggi Formaggi selezionati secondo le emozioni del palato e i viaggi dello chef nelle malghe e nei caseifici più improbabili. Prezzo al pezzo. In accompagnamento, pane semi integrale in cassetta alle noci 3,00 €
Sidro Maley du Saint Bernard (Valle d'Aosta), calice In accordo con i formaggi: regala profumi di mela matura, un tocco delicato di pera e una fresca acidità che bilancia il gusto 7,00 €

Menu monferrino

Menu monferrino Gran tavolata degli antipasti conviviali: salame, caponata di melanzane, vitello tonnato, giardiniera in aceto di mele, battuta di fassona al coltello, robiola di Roccaverano, carpione, peperone arrosto ripieno, insalata russa. Poi un primo a scelta e il dessert del giorno. Prezzo a persona 50,00 €

Dolci

Panna cotta e caramello Mirepuà Panne selezionate, vaniglia e caramello di nostra produzione 9,00 €
Crema rovesciata in onore di Paul Bocuse Crème caramel al forno, uova del contadino, latte fresco e limone della costiera 9,00 €
Notti al Bar Dante In ricordo delle nottate trascorse dopo lavoro al "Bar Dante" di Acqui Terme: semifreddo di arachide salata, gel al Campari, namelaka al cioccolato bianco Ivoire, crumble di cacao 10,00 €
Canestrelli e zabaione Canestrelli friabili, vaniglia, crema soffice all'uovo e Moscato d'Asti 9,00 €
Pera, fegatino, cioccolato e gin Bavarese alla pera Martin sec, cuore di fegatini al cioccolato, salsa al gin e cioccolato fondente 10,00 €
Sorbetto Secondo mantecatura del giorno, acqua, zucchero e purea di frutta 7,00 €
Tarte tatin Mele caramellate, sfoglia, gelato alla cannella e rosmarino 10,00 €
Calice di vino passito dalla mescita del giorno In accordo con il vostro dessert 9,00 €

Aperitivo

Calice Con mandorle alla paprika, olive taggiasche e frittini vegetali 7,00 €
Cocktail Con mandorle alla paprika, olive taggiasche e frittini vegetali 8,00 €

Piatti aperitivo

Bao al vapore, trota marinata, yogurt e pepe rosa, 3 pz. 12,00 €
Pane, burro, acciughe Cantabrico e caramello, 5 pz. 13,00 €
Tartare di branzino, olio al basilico e lime 14,00 €
Crocchette di baccalà mantecato e salsa aioli, 3 pz. 9,00 €
Prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì tagliato al coltello, giardiniera e focaccia 15,00 €
Selezione di salami pregiati Prezzo a persona 10,00 €
Tagliere di salumi, formaggi piemontesi, cugnà e il nostro pane Prezzo a persona 14,00 €

Acqua e caffè

Acqua microfiltrata gasata o naturale 3,00 €
Acqua naturale Panna o acqua minerale San Pellegrino 4,00 €
Caffè del territorio 3,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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